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走进中西合璧的客家祠堂
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
曾氏子成翁祠全貌
牌楼顶层特写
飞檐
陈小强 熊益康 记者幸菲菲文\图
一次偶然的机会,让记者接触了一本《大由之春》的画册,画册“地之灵”篇章中有一曾氏古屋,整个外形是典型的客家方形围屋,灰瓦青砖、翘角马头墙,然而其正面却是欧式风格,有欧式钟楼、罗马柱,门窗也是欧式风格。是什么人什么
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客家手法烹制壹号土猪食客叫好
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
五花肉苦瓜煲。
五花肉梅菜卷。本组图片《东江时报》记者谭琳摄
《东江时报》记者谭琳广文
6月,虽然还未到最热的天气,但高温已影响了人们的胃口:主食摄入量不足,消化能力减弱。苦夏还未到来,如果不把这些因胃口不好而失去的营养素从食物中补回来,人体就会变得虚弱。有营养专家提出,可以用营养
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翻山越岭破解客家人的美食密码11
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作者:饶原生
来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
本期登场:《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘
酿豆腐何以独钟“十六妙龄”,梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”,肉丸为何赛“乒乓”,女人与娘酒的隐秘,“粄”怎么成为“第五大发明”,宴席行酒令体现了什么样的价值观,药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流,汇聚着中原士
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两岸一家亲
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
刘永良
永台同携手,两岸情更长。5月19日晚,福建省永定县客家文化交流团一行9人圆满结束在台湾的交流访问……
一份乡情 凝聚客家力量
在台期间,永定交流团先后拜会了中国国民党荣誉主席吴伯雄,中华海峡两岸客家文经交流协会理事长饶颖奇,台北市议员、国民党中央常委吴志刚,桃园县长吴志扬,
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从小说《抚摸岁月》到电影《衍香》
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
王永昌
图为《衍香》剧照
如果你想走进客家,请你阅读小说《抚摸岁月》。如果你想了解客家人,请你观赏电影《衍香》。
每一个民族都有孕育和延续其生命的伟大母亲,正如《阿信》之于日本,《大长今》之于韩国。客家作为汉民族的一个重要民系,它的母亲无疑是伟大的。出生于福建上杭的当代女作家何
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用壹号土猪肉烹制客家菜肴
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
五花肉苦瓜煲。
五花肉梅菜卷。
6月虽然还未到最热的天气,但高温已影响了人们的胃口:主食摄入量不足,消化能力减弱。苦夏还未到来,如果不把这些因胃口不好而失去的营养从食物中补回来,人体就会变得虚弱。有营养专家提出,可以用营养价值较高的汤羹来补充失去的营养。什么汤羹最适合眼下的气候,还能让
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客家山歌(四章)
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:钟同福
客家山歌
或高亢,或尖细;
或如春江放筏的号子,或如小桥流水的颤音。
客家山歌,甜甜的歌。
客家山歌是岩石底下流出的清冽碧泉;客家山歌是青峰顶上柔顺缠绵的云岚;客家山歌是人类与大山的对话;客家山歌是山民对大山的传情。
客家山歌深情、婉转、动人,是山妹子的心香一瓣;山歌
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客家美景“迎客来”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
▲客天下的杯花舞表演,让远方的客人品赏客家民俗的独特风味。
▲雁鸣湖柚花花香醉人,嘉宾感叹:“香味要怎么揣兜里带回去?”
▲平远五指石栈道的险峻秀美摄人心魄。
▲桥溪古韵一步一景,吸引嘉宾拍不停。
●何碧帆 陈棉玲/文 钟小丰/图
3月29日至30日,
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客家美食“老鼠粄”
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
陈 平
长期在外地漂泊的时候,经常会想起家乡众多的美食,尤其是那些能让你连舌头都一起吞掉的传统小吃。家乡粤东梅州客家地区众多的令人吮指的美食中,我觉得最负盛名的应该是“老鼠粄”。
“老鼠粄”是按其条形状来起名的。以前它的粄条形状两头尖,做粄是用手工在打了很多洞的木板上擦制而成的,我老家梅州丰顺东北
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客家侨都(上)
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
苏轼像
惠州地处广东省东南部,是著名的历史文化名城。作为客家人的重要聚居地和集散地,惠州是海外客家籍华侨的第一大侨乡,居“客家四州”(惠州、梅州、赣州、汀州)之首,被称为“客家侨都”。
岭南名郡誉四海
惠州自古有“岭南名郡”、“粤东门户”之誉,是历代达官名宦、文人墨客荟萃之地。自晋至清,对惠