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客家米酒
作者:林忠成  来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:客家米酒的特点是:色泽澄澈,黄如琥珀,透明,光亮,仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前,先把它温一温,热腾腾地倒上一杯,酒香立刻弥漫开来,杯子放在手上搓两圈,一杯下肚,烫得你嘴里咝咝吐气,那才过瘾。好酒初尝全是甜味,咽下去之后立刻涌上呛鼻的酒精味。抿抿嘴,咂巴几下,唇齿间像粘 了蜘蛛网似的,藕断丝连。
“客家第一漂”蛟龙溪漂流试漂成功
作者:张瑞兰  来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:漂流而下,开始了近5公里的漂流体验。 漂流过程中水流急缓适中,河道时宽时窄,水流时而湍急时而舒缓,有
牛生塘村民的那些IT事儿
作者:吴杨盈荟 汤铭  期号:第38期 来源:计算机世界 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:的今天,在信息技术已成为社会重要产业的今天,这里的民众在IT方面有着怎样的生活与故事?IT于他们,究竟仍是一个遥不可及的陌生名词,还是已经成为生活中密不可分的一部分?本期的《计算机世界》就带你走进三个
娘酒擂台赛传播客家文化
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:【本报讯】春节期间,东莞民间艺术协会与珠玑古巷联手在隐贤山庄举行首届东莞(珠玑古巷)民间艺术节,通过民间艺术节加强两地联谊,传播客家文化,让珠三角人更加熟悉了解祖居地的历史与文化,再现珠三角人南迁那段历史。艺术节除了春牛舞、飘色、姓氏文化展览、客家婚俗表演外,还举行饮客家娘酒比赛。由5名客家妹子设擂
在客家匾额中镌刻梦想
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:刘德周刘思琦 一袭唐装,一副黑边的老花镜,一双灵巧的手,随着刻刀的游走,木屑翻飞跳跃……8月28日,在会昌县非物质文化遗产客家匾额制作人肖天长的工作室里,64岁的他正一丝不苟地雕刻着匾额。没过一会儿,只见几个大字便跃然匾额上。 “每块匾额背后都有一个故事。它的制作工艺兼具辞赋、诗文、书法、篆刻、
110例可手术广东籍食管癌患者的临床病理特征分析
作者:赵洪勇  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 食管癌  饮食  危险因素  遗传 
描述:计算,然后进行方差分析,如果有统计学差异,再进行组间两两分析。结果:广东食管癌患者的高发年龄为50-70岁,其中55-60岁发病率最高。广东省食管腺癌的患者所占比例为18.18%,男性食管癌患者所占
父母担忧 生长在广州 不会说粤语 新客家第二代“白
作者:张演钦  来源:羊城晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:本报记者 张演钦 “我儿子在广州出生、成长快十年了,竟然还不会说粤语!”昨天,读者崔先生向羊城晚报记者诉苦。 爸妈老师同学都不讲粤语 崔先生的孩子在广州出生、长大,“十岁了几乎一句也不会粤语,也听不懂,同时也不爱看粤语电视节目。”1998年来到广州的崔先生为此挺苦恼。他想了好久,琢磨出几个原因
扬长避短打出精气神
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:温威光 面对强大的北区第一名青岛海牛队,梅县客家队在中乙职业联赛八进四淘汰赛中,打出精气神,主场以0比0逼平对手,赢得了主动。 何以说赢得了主动?一是主场没有输球,二是没有失球。而对手虽是平局,但没有客场进球。这样,在第二场生死战中,梅县队在客场只要取得有进球的平局,就可淘汰对手进入四强;而对手,则
客家肉丸
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 有人说,到客家山乡若不吃肉丸就等于没到过这里。 客家肉丸是一道特色美味。其传统加工方法独特而复杂,从选料到制作,都十分讲究。用来制作肉丸的瘦肉多选自猪的两条后腿和臀部,这里的瘦肉韧性足,弹性强,吃起来有嚼头。一般在生猪宰杀的半小时内取料,此时肉尚温,易于加工。 料取好后,先将肉切成一小块一
客家娘酒滚木耳鲜鸡汤
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:稀少,常有寒潮和大风天气,故特推荐一款客家娘酒滚木耳鲜鸡汤。 [材料]客家娘酒1000毫升、鲜鸡1只、
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