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窗户折射客家民居变迁
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: [你拍我拍] ① ② ③ 近段时间,笔者先后在蕉岭各地拍摄到一些具有各个时期建筑特色的窗户,在一定程度上折射了客家民居建筑的变迁。 建于五百年前的蕉岭县南礤镇石
驿道悠悠话古今
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ▲杨村古驿道上的坊式亭极为罕见,是牌坊与茶亭合二为一的清代客家建筑。 ▲秋溪老街古驿道。 李方圆 赖於艳 阳春时节,细雨蒙蒙,撑一把油纸伞,徜徉在赣州石城县的琴江河畔,在这条被学者称为“客家驿道”的石城县通往旧汀州府宁化县石壁镇的古驿道上,光亮圆润的鹅卵石、泛着青苔的古城墙、
崇正会共同举办新春客家美食研习
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:【四海客风】 春节即将来临,全日本崇正会联合总会将协力东京及大阪地区的侨团共庆新年,推出一系列客家美食为乡亲服务:东京地区的侨团将于月26日协力推出三角(水晶饺子)、菜包、梅干扣肉及萝卜煎饼
梅县客家队无缘四强
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报讯 (记者刘晨村)中乙联赛1/4决赛第二回合昨打响,梅县客家队作客挑战青岛海牛队,结果0∶4不敌对手,无缘四强。 首回合梅县客家在主场0∶0战平对手,因此来到客场作战只要不输给对手并且有客场
旧时客家地区“七夕”乞巧习俗
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 七夕习俗——妇女穿针引线 [风俗] 农历七月初七是我国传统的“乞巧节”,旧时客家地区也叫“女节”,是日之夕,散居在祖国各地的客家妇女,以不同的方式举行向织女乞求智巧的习俗活动。 据《荆楚岁时记》:七月七日是牵牛织女聚会之夜。是夕,人家妇女“结彩楼、穿七孔针,或以金银鍮石为针,陈瓜果在庭
扬长避短打出精气神
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:温威光 面对强大的北区第一名青岛海牛队,梅县客家队在中乙职业联赛八进四淘汰赛中,打出精气神,主场以0比0逼平对手,赢得了主动。 何以说赢得了主动?一是主场没有输球,二是没有失球。而对手虽是平局,但没有客场进球。这样,在第二场生死战中,梅县队在客场只要取得有进球的平局,就可淘汰对手进入四强;而对手,则
客家菜的特色
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 肉丸 【食话实说】 客家菜肴与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。与潮菜比较,客家菜偏重“肥、咸、熟”,这与客家人以往的生活水平和习惯有关。 社会在不断变革,客家菜也在不断创新,逐步形成了自己的地方特色,有“原汁原味,可口可心”之美誉。其“原汁原味”主要源于三个方面:一是选料讲求野生家养粗种
客家方言 客家俚语话婚嫁
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:客家人对婚嫁是十分重视的,态度也是十分严肃、比较保守的。对从一而终、忠贞不渝等中华民族的传统观念,客家人都是十分赞赏的,从而也演绎出很多生动有趣的婚嫁俚语。 嫁鸡随鸡,嫁狗随狗,嫁倒狐狸满山走。倒就是到、给、得的意思,此俚语琅琅上口,也很好理解,即寓意女人婚后应荣辱随夫、忠贞不渝。 男怕投差行,
客家特产长假热销
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报讯昨日,记者在梅城多家超市和特产销售店了解到,“十一”长假期间,盐焗食品等客家特产深受游客欢迎,销售额均比平时大幅增长。 国庆黄金周期间,梅城多家盐焗食品店销售火爆。在法政路一家大型盐焗食品店前,杨女士正准备拎着两大袋食品离开,返回深圳带给朋友和同事。该店负责人告诉记者,国庆期间销售量是平时的1
客家金牌菜评出
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:据新华社福州10月27日电 经过两天的激烈角逐,全国海峡客家烹饪大赛27日评出十大客家金牌菜,台湾苗栗代表队女选手刘菊英获得客家菜烹饪高手称号。 获得金奖的十大客家金牌菜为:牛杂烩、客家风情、一品肘子、山珍脆肚、客家酿猪手、客家拱桥肉、虾仔扒黑豆腐、客家乡村南瓜饼、山泉水炖老白鸭、羊肚菌烧槐猪肉。
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