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那一场华山论剑式的菜品秀——记味达美杯“味道2009”青年
作者:暂无 期号:第10期 来源:烹调知识·名厨版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:克、松茸10克、黑虎掌菌10克、羊肚菌10克、白灵菇10克,老鸡汤150克 调料:盐5克、味精2克、鸡粉1克 制作过程1.将菌类放入鸡汤内煲至入味待用
美丽闽西之梦还在追寻
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:林乔城 闽西是海内外客家人梦萦魂牵的祖地。客家人在闽西土地上创造的多姿多彩的客家文化是全世界客家人共同守望的精神家园。 多年来,中共龙岩市委、龙岩市人民政府适应新的形势和时代要求,高度重视客家文化建设工作。继2000年成功举办世界客属第16届恳亲大会后,第四届海峡两岸客家高峰论坛又于2010年6月在
《客家山居图》亮相2014年南国书香节
作者:陈运成  来源:广州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:读者见面,畅谈长卷创作过程、分享创作艰辛与喜悦,并现场签名售书。同时在现场可以品尝香港茶艺师用客家单枞以
风华艺霞 “台湾宝冢”的歌舞传奇
作者:暂无 期号:第38期 来源:东方·文化周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:了,一个优雅白发苍苍的灵魂,蔡宝玉,八十几岁的老人了,轻声细语地诉说着那个家族经营艺霞的年代,仿若昨日,身为创办人王振玉的妻子,也是艺霞团长,那些奔波为着一团上百人的全省巡回演出的张罗,忙碌,跟着票房兴衰
曾宪梓:“解放牌”资本家
作者:暂无 期号:第7期 来源:晚报精华·往事与旧闻 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:生活了,在国外是三等公民、二等公民,受到很多歧视,找工作也找不到,陆陆续续地就回来了很多。 1985年10月1日,我还是香港客家商会会长,我想香港将要回归祖国,我们要搞一个大宴会。我组织了盛大
论中国客家研究的现况
作者:曾建元  期号:第8期 来源:中华行政学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  中国客家  罗香林  中原正统说 
描述:客家族群有意识且有能力主动影响政策形成过程的社会与政治条件成熟之前,以客家族群为中心的政治与经济活动必然较为岑寂,自然也较难吸引社会科学界的关注与投入研究。
客家人的祖先崇拜
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 客家人虔诚祭拜土地伯公。胡家新摄 钟旎 春天来了,又到了扫墓的季节。 客家人十分重视祖先崇拜,尤其注重丧葬风水,感念祖先厚德。 通常,客家人祖先的骨殖盛在一个特制的金盎里,金盎就放置在山窝缓坡的一个洞穴中,俗称“寄岩”,即暂时寄放在山里,等修坟时再迁出。在客家人看来,为祖先挑选的墓冢或者修坟是非常
天下客家第一漂:漂出刺激 漂出清凉
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 钟丽琳 都说汀江水美,这个夏天,爱吃爱玩的你不妨去长汀庵杰漂流一夏。天高水长,阳光普照。7月12日,由市旅游局、长汀县人民政府主办,市自驾休闲旅游协会策划及承办的“追溯汀江源、千行你我他”首届汀江源漂流暨自驾休闲旅游节开幕。同日,位于庵杰乡的“天下客家第一漂”
打“客家牌”发展乡村游
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 市旅游考察团在漳州、潮州等厦深铁路沿线城市考察。本报记者魏怡兰 通讯员惠旅宣 摄 乘坐厦深铁路动车,到沿线探访乡村旅游。随着厦深铁路的开通,沿线颇具客家乡村旅游特色的城市被贯穿起来。为推动惠州与厦深铁路沿线城市进一步交流合作,4月22~25日,市旅游局组团前往福建省龙岩市、漳州市和广东省潮州市等
以传承客家饮食文化为己任
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 陈钢文一边烹饪一边向学生讲解。(连志城 摄) ●见习记者 黄焱 本报记者 李少凤 梅州农业学校烹饪老师陈钢文从小就与“味道”结下不解之缘,现在他的目标是“传承客家味道”。他认为一个城市的“味道”是积淀了厚重的饮食文化,最能留住人的。 陈钢文是广东省首个享受国务院特殊津贴专家的中