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客家“路趣”
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:钟瑞华
笔者的老家在兴国的农村,昔日,有一路景,蛮有看头。
老屋临近大路,每逢圩日,早晚总能看见熙熙攘攘的人群,清一色的男性在前,女性在后,前边的嘻嘻哈哈,后边的叽叽喳喳。若偶有一小伙回望,立即有一少女(少妇)脸红,此少女(少妇)便成了被人取笑的对象。临近圩口,少了空旷,多了拥挤,两套人马很自然
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客家人的宴席礼仪
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:□邱金湟
中国最早的礼和最重要、最普遍的礼,可以说是食礼。古人云:“夫礼之初,始诸饮食。”1000多年来,客家人在周礼的基础上,逐步形成了自己独特尊老敬老的饮食礼仪文化。这在客家人尊崇的宴席礼仪上,便可见一斑。
客家人每逢举办红白喜事的宴席,无论规格和规模大小,都必须按客人的身份和辈分按席入座,
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客家人的风俗
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:○赣州市红旗二校五(5)班 曾姝瑜
朋友,当你们乘坐K2公交车时,就会很有亲切感,因为每当车子经过一站时,就可以听到三种语言的提示语,第一种是建议推广的普通话,第二种是世界通用的英文,最后一种就是亲切的客家话了。假如你是客家人,听到自己家乡的语言,你一定会觉得有种家的温暖在你身边。
一千多年前,
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客家滋补羊肉煮酒
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
【时令饮食】
“冬至羊肉夏至狗”,冬至前后,梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒。人们认为羊肉温补,在冬至时节食用对身体大有裨益,因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。
传统做法
以山羊肉为主料,配上当归、党参、北芪、红枣、杞子等中药,加生姜、冰糖等佐料,再加上糯米酒或者娘酒,盛装在瓮中封好,用
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客家菜的特性
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【品食论道】
说到客家菜,虽然算不上中国八大菜系,但源于客家人遍布全国乃至世界各地,客家菜,也随着客家游子的脚步,传遍大江南北,以其特有的质朴气息,丰富了人们的味蕾,为中国味道添加了一剂并不浓烈却又耐人寻味的作料。
常言道,饮食文化承载着民族文化。客家菜的特点恰恰暗含了客家人的几大特性。
第一,质朴
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梅县客家队主场开门红
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
图为双方球员在比赛中拼抢异常激烈。(钟小丰摄)
本报讯(记者刘奕宏)新赛季中国足球乙级联赛昨日下午拉开大幕,昨日下午,尽管下着淅沥的细雨,位于梅县新县城的曾宪梓体育场依然吸引着大批球迷进场,为我市首家职业足球队梅县客家足球队踏上征战乙级联赛之路呐喊助威。当日,梅县客家足球队在主场迎战江西盛联足球队
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梅州客家“拔根”登上榜首
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:。昨日下午的梅县曾宪梓体育场虽然气温接近40度,但仍然有近3000名球迷到场观战。赛前梅县客家队与深圳风鹏
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客家人的尚红习俗
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 红色代表吉祥、喜气、热烈、平安,是中华民族最喜爱的颜色。客家人特别垂爱红色,认为红色有驱邪、压惊、镇妖之功能和逢凶化吉、祈福纳祥的作用。因此,事事都与红色联系一起,演绎了别样的客家风情。
贴红。百节年为首,过年是客家人最隆重、热烈和最红色的节日。挨家挨户都要贴红色对联,红色楣联,主要生产工具如
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确保安全做好服务节俭办会注重实效
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 本报讯 (记者 蔡添高 通讯员 陈析兴) 8日,市委副书记黄进发赴连城县调研并检查指导第三届海峡客家风情节筹备工作。副市长张斯良,市直有关部门及连城县主要负责人参加了调研。黄进发一行实地察看了培田美丽乡村示范点、兰花博览园、福建鑫晶精密刚玉科技有限公司、赛特新材股份有限公司和泰德视讯股份有限公司,
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“客家红”博物馆的姐妹花
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作者:黄如飞 黄水林 陈析兴
来源:福建日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:“这枚钱币上的铜锈是假的,没有立体层次感,用指甲使劲掐一下,就会脱落。”在连城县冠豸山古玩城“客家红”博物馆内,一位年轻姑娘拿着放大镜,认真鉴定着一批古钱币;另一位年轻姑娘拿着纯锡特色旅游产品设计图,正向来访的几个专家介绍。她们就是馆内的“姐妹花”罗小卿和罗淑卿,一个是冠豸山古玩城董事长,另一个是客