检索结果相关分组
- 陆川客家人食猪习俗的研究
- 作者：黄春 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 饮食文化 陆川 乌石 猪
- 描述：家历史文化及族群文化研究文库。同时在实际操作中亦可为陆川猪品牌产品的开发利用提供参考,促进陆川客家地区的人文建设和经济发展,进而为广西饮食文化的研究和开发利用,以及广西的文化建设与经济建设做出相应的贡献。本文采用的研究方法主要有查阅文献资料法;田野调查法,即到陆川县乌石镇乌石街实地调查,以个案作为研究对象;理论分析法,即运用民俗学、人类学、民族学、社会学、医学、历史学等学科理论进行研究,以探求陆川客家饮食文化的特色,进而揭示其文化的精神、气质和内涵;比较研究法,即以饮食为主线,将陆川客家人的食猪习俗从其饮食习俗的各个层面提取出来作横向与纵向的比较研究。本文认为乌石街客家人日常生活的食猪习俗与节日庆典中的食猪习俗有许多不同之处,但也有相通点,尤其是在社会经济日益发展生活水平逐步提高的条件下,两者的差...
- 客家文化背景下的英语教与学
- 作者：王斯妮 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家文化 客家方言 迁移 英语教学 英语学习
- 描述：—方言的关注却偏少。事实上,方言是我们大多数人最早接触的语言形式,其对于我们的影响也许是终其一生的。作者在从事地方院校的教学中,深切地感受到地方方言对学生外语学习的影响,因此,本文致力于研究客家文化背景下的英语学习,力求通过对比分析,从语言与文化的角度探讨客家方言地区的英语学习者所面临的困难及其根源,旨在探索客家文化背景下英语教学的特点与规律,以提高客家方言地区的英语学习者的英语学习效率和水平。本文首先阐述了语言和文化互相依存密不可分的关系,旨在说明语言学习和文化学习是相辅相成的。以此反思,母语对外语学习的影响不仅有来自语言层面的影响也有来自文化层面的影响,而作为语言和文化变体的地方方言和文化也势必给该地方的外语学习者带来一定的影响。为探讨客家方言和文化对英语学习所造成的影响,文章借鉴了前人的“迁移”理论和...
- 香酥鸭 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：019 应征者：叶可超 住址：惠城区 材料：光鸭3斤一只，姜、葱、料酒、糖、鸡蛋、面粉，生粉、泡打粉，油适量。 特点：质地香酥，口味浓郁。 制作流程： 将鸭放砧板上用刀拍松骨——— 用生抽拌匀腌制半小时，落油锅炸至金黄色——— 鸭入锅，加姜、葱、料酒、糖、味精、盐适量、加水过鸭
- 惠阳新客家多买教育险 防家庭经济问题影响子女教育成他们的
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：对于现在的家庭来说，孩子的教育问题十分重要。子女教育需长期持续地投入，建立一个教育保障基金，防范因家庭未来经济问题而影响子女受教育成为了现在不少父母的共识。在惠阳，人们对于子女教育投资的情况如何呢？记者近日就此进行了走访。 ■ 本报记者李芳娟 黄尉宏 为子女买教育险 新客家人居多 近年来惠阳淡
- 湖镇将投资1.5亿元建客家文化村——今年以来引进39宗项目
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 走进博罗县湖镇，呈现在记者眼前的是一派热火朝天的建设场面：镇文化中心开始装饰内外墙，农产品集散中心基础工程正在铺开，600多泥砖房户新房建设紧锣密鼓地进行……今年以来，湖镇以博罗县开展的“四个建设年”为契机，锐意进取，真抓实干，招商引资、城镇建设等各项工作均跃上了一个新台阶。 今年引进39宗
- 粤东北客家传统建筑审美文化研究
- 作者：吴招胜 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 粤东北地区 客家传统建筑 审美文化 人文精神 价值理念
- 描述：型丰富，“同根同源”，既是客家审美文化的组成部分，又是其重要的载体之一，体现了“以和为美”、“以形媚道”和“以境为高”的审美文化特征，具有“宜居”、“安居”与“乐居”的审美属性。粤东北客家传统建筑是中国传统民居的一块瑰宝，具有丰富的历史价值、文化价值和审美价值，对当代建筑创作具有重要的借鉴意义，应当予以保护开发和利用。 通过对客家传统建筑审美文化的研究，深深地感受到了中国传统文化的博大与精深，同时为客家人独特的审美方式、审美情趣和审美理想的所震撼所折服。面对当前大众审美因人文内涵缺失而表现出现媚俗的倾向，本选题研究无疑具有重要的现实意义，对提高人们的人文素养和审美品味具有一定的促进作用。 但是，任何事物都具有两面性。粤东北客家传统建筑文化残留了中国传统文化中颓废的一面，如过分强调上下尊卑关系，过分宣扬先祖功德和门第身份，过分依赖“风水”甚至迷信化等等，与当今社会提倡人人平等、与时俱进、落实科学发展观的主流文化格格不入，要以批判的态度，取其精华，剔其糟粕。
- 客家植物?
- 作者：周继章 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：春回大地，万物生长，百花盛开。客家人总喜欢利用山区生长的一些树叶、花草、果实等，做出许多具有客家风味的食物来，如苎叶、白头翁、南瓜花、芋子等，这些米是客家人的保健食品，也是一种绿色食品。 &n bsp;苎叶是这些米中最常见的一种。在客家居住的山区生长着一种叫苎叶树的树木，青青的，绿绿的，树高
- 上杭客家古建筑――祝三倍举人府
- 作者：郭子雄 丘才香 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 祝三倍举人府――杏香楼，坐落在上杭县中都镇睦邻祝三倍村，由清朝嘉庆年间举人企华（字春三，号竹坡）于公元1849年所建,是目前上杭丘姓保存完好的古建筑之一。 祝三倍村中间有一口大井，井水清澈见底，几百年来全村人都吃这一口井水。井旁有一块大坪，坪与四口池塘 相连，井旁一条石砌路靠着50多米长的
- 共同打造中国红色之都、世界客家中心 赣龙两地加强旅游
- 作者：蓝芳 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：昨日，赣州市到我市召开旅游推介会。两地新老旅游界朋友齐相聚，共同表示要资源共享，开拓旅游市场，共同打造中国红色之都、世界客家中心。会上赣州市有关负责人介绍了赣州旅游资源情况、独特的旅游线路和旅游交通情况。会议就两地合作进行了交流，提出了一些宝贵的意见和建议。 &n bsp;赣州龙岩一家亲，两