检索结果相关分组
- 一锅全牛、一盘全猪客家菜推秋冬“全食”宴
- 作者：闫涛 黄集昊 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖全牛：牛白腩、牛排、牛皮、牛肚、牛脚筋、牛尾和牛肉丸。 焖全猪：五花肉、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪心和猪肝。 革命样板戏的主角几乎都是“高大全”，但是在今天，餐馆食材往往分得过于精细，在一个菜盘中，已经很难再觅得“全”的滋味了。不过，饕客们也不必太郁闷，在一直笃信传统的客家菜中，
- 不能让客家文化在我们这一代人手里消亡
- 作者：陈季冰 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：乡野文化记忆 陈季冰 上海媒体人 我出生、生长和生活于上海，当然自认为是一个上海人，并引“海派文化”为豪。但如同大多数上海人一样，我的祖籍也不在上海本地，我父母年轻时从邻近的江苏省海门县来到沪上，因而我也总是将海门人氏视为自己的“同乡”。 虽说这两种身份认同交织在一起，在强度和深度上经常呈现出
- 百年善述围 获封兴宁十大古民居近百袁氏后裔聚首客家大屋善述
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 各地赶来的袁氏后裔及附近村民聚集在一起，观看送戏下乡的文艺表演。本报记者 谭伟山 摄 历经百年沧桑的客家大屋内，近百袁氏宗亲济济一堂。他们当中的大部分人此前素未谋面，此次为了同一个目的，从全国各地赶赴聚首。昨日是兴宁袁氏祖居——— 善述围的大日子，市政府正式对其授予“十大古民居”的牌匾。
- “新客家”首份工资为环卫工送清凉4名读者“抢”帮唐秀庭买风
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： ①廖小姐大老远买好电风扇送到报社，让记者转交给唐秀庭。 ②梁小姐亲手把钱送到曾日梅（左）手中。 ③卢统云在鹤建里小区做了10年清洁工。 ④梁伯菊想给听话的儿子买个新书包。 关注高温下的“马路天使”。“南都社区互助节”第四期活动启动一周以来，我们一起走进21位修路工、环卫工
- 找一只姓“客家”的木桶鸡
- 作者：徐异菲胡可 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 古代文人骚客流行要去原产地吃当地食材，但凡有身份的雅士们都要相约去发源地吃“本土劲儿”。客家菜讲究原汁原味，相传多年来都是“无肉不成宴”的。这种“无鸡不清、无肉不鲜”的饮食态度，吸引我们效仿古人，附庸一次风雅，在国宝通客家菜的引领下，前往其位于广东惠东、博罗的原材料供应基地
- 保护是土楼发展的第一原则对话福建省永定县旅游事业局局长、福
- 作者：肖阳 黄皓 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： (南方都市报 www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)土楼是客家文化的灵魂和载体。 陈太坤 福建永定县是纯客家县，是著名
- 甘坑村打造客家农耕文化村一直是布吉最穷村落，改造预算总投资
- 作者：吕婷 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：南都讯 记者吕婷 住在碉堡改装的房间内，看着火车轰隆隆经过，闲着无聊可以到田里采摘几把蔬菜……革命老区、布吉最穷村落甘坑村村主任钟拥军昨日透露，甘坑村将打造为深圳本土客家农耕文化村，预算总投资3.5亿元，一期工程年底完工，整个改造工程需要五六年时间。 甘坑村是布吉最穷村落 甘坑村位于甘坑新村下，
- 两美女一传统一先锋●网络写真红人要唱客家民谣●福相版“李嘉
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 海容天天（右）与深圳少年歌手小丫丫合影。八记者高贵彬摄 昨日上午，整容后的“李嘉欣”与公众见面。八记者 徐文阁摄 八哥话事 网络“写真红人”要唱深圳客家民谣。——— 反自己的传统来演绎传统 “李嘉欣”亮相“沈殿霞”助阵。——— 相由心生还是福至心灵？ 八记者 刘延春 报道 曾
- 三眼井社区将重现客家韵味紧邻广东省府广州市委，这一正宗“老
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：圆叮当， 一心买来磨豆浆。 三更半夜磨豆腐， 呀呀啮啮到天光。 ——— 洪桥街豆腐寮旧时