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客家研究要自觉服务大局
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:林乔城 闽西是客家祖地。 上世纪八十年代,闽西的一批学者就开始沉下心来,潜心研究客家文化。通过20多年的努力,闽西客家研究形成了队伍,收获了成果,扩大了影响,为进一步搞好客家联谊打下了坚实的基础。 开展客家联谊,必须高度重视客家文化研究,让研究成果为世界客属联谊服务,为发展大局服务。 客家文化研究必
养好旅游大母鸡梦里客家客涌来
作者:黄蔚山 赵映光 王志成  来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 年轻人大聚会在梅州景区 梅江樱花谷樱花盛开,游人悠闲 平远天道景区吸引了大批游客游览 桥溪古韵盛装迎客来 策划:许志权 黄蔚山 王漫琪 文/图 黄蔚山赵映光王志成 马年春来早,梅州市旅游迎来大旺季,客家山山水水到处人头涌动,车马奔流。 正月初六上午,记者邂逅来自汕头游客李先生
世界长寿乡蕉岭客家人的饮食探秘
作者:钟祝生  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 日前我市的蕉岭县被授予“世界长寿乡”称号。该县人均寿命显著提高,寿星人数不断增多,主要得益于优美秀丽的生态环境和各种绿色原生态食品,并具有当地客家人鲜明的特色饮食。 蕉岭客家地区的主粮是稻米。以稻米为原料,通常制作成“饭”和“粥”两种熟食;杂粮有番薯、芋头、树番薯(即木薯)、南
原汁原味客家菜,舌尖上的返璞归真
作者:曾海城  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 值得细品的功夫汤。 客家酿三宝。 这里的白切鸡肉嫩汁美,来客必吃 吃多了各种花哨的食物,很多人开始回归原生态的味道。造型古朴、菜风质朴的客家菜重新走入大众的视野,位于东纵路的海悦金富海鲜酒楼,就凭原汁原味的客家菜征服了很多食客的味蕾。 客家菜和广州菜、潮州菜是广东菜的三大流派。在菜式的选料和烹饪
畅观山水长卷杰作《客家山居图》
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 《客家山居图》(册页)封面 邵大箴 长卷《客家山居图》是当代中国山水画领域中一件难得的宏大而精湛的巨幅佳作。全图长50米,描绘客家人生活的自然环境和风俗人情,由广州市美术家协会山水画艺术委员会组织数十位画家集体创作而成,参与创作的有王永、张彦、刘思东、黄唯理、叶其嘉、莫肇生、羊草、朱永成、朱颂民
强化主人翁意识做好对口帮扶突出主题办好客家文化艺术周
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者刘龙胜 特约记者宋健军)4日下午,市委书记朱泽君主持召开市委常委扩大会议,传达广州梅州对口帮扶党政“一把手”联席会议精神,研究审议2014年客家文化艺术周工作方案等。 谭君铁、李金元、叶胜坤、李纯德、丁文、彭耀新、周章新、张丽霞、曾祥华、晏拥军等市委、市人大、市政府、市政协、市纪
穿古装听汉乐赏美景客家文化游赏心悦目
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 在百侯翰林文化展览馆,游客身穿清皇帝服装微笑着准备留影 。(钟小丰摄) 泰安楼吸引了众多游客 。 游客在中山纪念堂参观。 本报记者 张 柯 特约记者 丘佳纳 “五一”小长假,借梅大高速开通及文化旅游发展的“东风”,大埔旅游取得了新突破。百侯名镇旅游区接待游客约2
2014年中乙联赛全面打响
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者张少邦 通讯员张国波)2014中乙联赛昨日全面打响,我市两支球队分别在各自的主场迎战对手,结果梅州客家首战告捷,以2∶1战胜江西联盛队;梅县俊诚客家队以1∶5 不敌中甲降级球队贵州智
吃客家美食知客家“人品”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报记者 曾秋玲 “开学餐”饱含祝福与期望 开学了,家住梅城的兴宁籍邓女士特意给上小学一年级的小孙子欣欣做了一顿简单而又特别的早餐:一份腌面,一份瘦肉蛋花葱蒜芹菜汤。她一边疼爱地看着欣欣香香地吃着喝着,一边念叨说:“吃哩鸡春,春春光光;吃哩葱,聪明伶俐;吃哩蒜,会划算;吃哩芹菜,读书勤奋。
“大粽子”游行闹春耕“古事棚”竞走争上游
作者:黄如飞 黄水林 陈析兴  来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: “分粽子了,酿美酒了。”18日是农历二月十八,上江村热闹非凡。“游大粽”福首(制作大棕的人)小心翼翼地把巡游过的大粽分给村民们。 每年农历二月十五到二月十八,客家聚落连城县北镇上江村都要举行“游大粽”民俗活动,以特有的客家第一粽酬谢土地,祈祷新福祉,红红火火闹春耕。 上江村的“游大粽”是一