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莞惠城轨西湖站将具岭南客家味规划设计与西湖景区环境协调集饮
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 莞惠城际轨道西湖站效果图。图片来源于市住房和城乡规划建设局网站 东江时报讯 (记者林奶)莞惠城际轨道西湖站规划为一个城市综合体,城市综合体包括地上和地下两个部分,它将是什么样子呢
乳源客家村当刂猪过小年
作者:卜瑜 曹菁  来源:广州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 猪肉出锅。 “当刂猪宴”。 清远农村炸“糖”过小年。 新春走基层 走基层 转作风 改文风 记者在粤北高寒山区感受别样“年味” 本报韶关讯(记者卜瑜 通讯员蔡明清摄影报道)昨日是农历小年,也是位于粤北高寒山区的山民们称之为“年关”的喜庆日子。为了庆祝小
“梦里客家”唱响千年客家情
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲晚会现场 ●本报记者李少凤秦秋霖郑炜梅侯慧妮 昨夜,梅城灯光璀璨、热情如火,欢乐喜庆的气氛飘荡在客都梅州的上空。首届客家文化艺术节主题晚会《梦里客家》在宏伟的梅县曾宪梓体育场隆重举行,来自世界各地的客家乡亲相聚一堂,共享华丽完美的视听盛宴
“鹏城歌飞扬”二季度专家组评选冠军歌曲出炉两岸携手谱就《客
作者:何文琦  来源:深圳商报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▼日前,郑钢坚在“海峡情·客天下”深台交流晚会上和小朋友一起演唱《客家风情》。 郑丽萍 摄 ▲蒋开儒(左二)、郑钢坚(右二)在22日晚的“鹏城歌飞扬”颁奖典礼上。 郑丽萍 摄 7月22日晚,深圳原创音乐品牌“鹏城歌飞扬”2012第二季度颁奖典礼在龙华文化艺术中心举行。罗湖区文
不得不尝的几款客家菜
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 盐焗鸡 酿豆腐 红焖肉 【客家一品】 盐焗鸡 咸香是客家菜的特色,而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味,故有天下第一鸡的称道。 材料:三黄鸡(1只)、沙姜
看碉楼赏客家婚庆
作者:古伟平 杨惠光  来源:深圳特区报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 凤岗碉楼 ◎深圳特区报记者古伟平 通讯员杨惠光文/图 2012年中国凤岗客侨文化节暨首届婚博会将于11月18日至20日举行,到时,离深圳只有10来公里的深圳市民可有好去处了,品客家美食,尝客家美酒,看客家碉楼,听客家山歌,赏客家婚庆。那真一大乐事也。 凤岗是东莞市客家人主要聚居地之一
“客家儿女”主题晚会昨晚首次联排
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 排练现场(高讯摄) 本报讯(记者朱庆强实习生张兰)经过一段时间的精心策划和紧锣密鼓的排练,昨晚,首届客家文化艺术节期间的活动——“客家儿女”主题晚会在市职业学校进行了首次联排和总导演检查。 一首带有客家山歌特色的音乐响起,拉开了联排的序幕。舞者身穿客家妇女传统服饰,跳着由现实生活中妇女劳
一锅全牛、一盘全猪客家菜推秋冬“全食”宴
作者:闫涛 黄集昊  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 焖全牛:牛白腩、牛排、牛皮、牛肚、牛脚筋、牛尾和牛肉丸。 焖全猪:五肉、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪心和猪肝。 革命样板戏的主角几乎都是“高大全”,但是在今天,餐馆食材往往分得过于精细,在一个菜盘中,已经很难再觅得“全”的滋味了。不过,饕客们也不必太郁闷,在一直笃信传统的客家菜中,
清溪客家风味名菜评选揭晓16道名菜等你来品尝
作者:陈志强 康钦华 叶锦叶 余娟玲  来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 荔枝柴烧鸡。 干捞粉丝膏蟹。 可乐焖猪手。 三杯猪手。 南方日报讯 (记者/陈志强 通讯员/康钦华 叶锦叶 余娟玲)想知道最正宗的清溪客家菜是什么味道吗?荔枝柴烧鸡怎么个烧法?近日清溪镇第二届赏花行暨客家美食汇“清溪客家风味名菜”评选活动
专场文艺演出庆祝“文化遗产日” 我市文艺团体展演了客家山歌
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 图为演出现场。(陈金鸣摄) 本报讯“用真心保护用行动传承”是今年“文化遗产日”的主题。9日晚,市文化馆“群星舞台”鼓乐喧天,山歌嘹亮。一台精彩纷呈的非物质文化遗产专场文艺演出吸引了众多热情的观众。本次专场文艺演出由梅州市文化广电新闻出版局主办,梅州市文化馆、梅州市非物质文化遗产保护中心、