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客家人的“食茶”
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作者:欧阳国
来源:人民日报海外版 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:我没有慢慢品茶的习惯,喝茶都是大口大口的,口渴了,一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里倒,舒服。这跟我是客家人有关。在我们客家,家家户户都有一把偌大的锡制茶壶。早晨把烧开的水倒满茶壶,手抓一把茶叶丢进去,够
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长汀客家炸年糕
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
一般的年糕是蒸出来的,而长汀客家人的年糕却是炸出来的。据悉,先把糯米用温水浸泡,再用石磨碾成米浆,然后拿布包裹起来,用大石块挤压水分,最后拌入红糖加水揉搓,再搓成长条形或球形,锅里的油一开,搓成条状或球形的年糕就可以下锅了。柴火灶膛炸出来的年糕,味道最正宗。 图为炸年糕。 郑秋生 摄
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客家女子:蝶变的花语
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:○朝颜
忍冬花
一朵忍冬花,开放在1930年代的烽火里。
“送郎去当红军,切莫想家庭,家中哪事务呀妹妹会小心……”只一场和着歌声与泪水的送别,便足以将她终生的命运定下基调。思恋是开遍了河畔田埂的忍冬花,一树树,一蓬蓬,旺盛地爬满她空旷的内心。揭开士林蓝的偏襟衫,怀中是嗷嗷待哺的婴儿;扛起坚硬的
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玉铁高速即将开通全程恍如“客家风情路”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【四海客风】
全程174.46公里、从广西玉林市至北海市铁山港高速公路,日前主体已通过建成验收,有望在春节前正式通车。据悉,玉铁高速公路共设置了11处出入口,平均15.8公里设置一个出入口,这在广西境内的高速公路中并不多见。该高速公路沿线,是广西最大的客家人聚居地,路两边多是青山绿水,田垄屋舍,一派
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砂拉越客家公会举办第五届嘉年华会
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:[四海客凤]
12月1—3日,由斯里阿曼客家公会承办的2013’第五届马来西亚砂拉越客家公会嘉年华会盛大举行,广邀数百位客家精英参加,丰富的节目除了客家山歌、客家流行歌曲赛外,还有体育竞技、书法、趣味游戏等,一连三天的活动充斥着浓浓的客家乡情。客联会副总会长谭育良同时在嘉年华会上宣布,坐落于首都吉
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六胡牌,客家老人最爱
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作者:黄超
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
客家人爱玩的六胡牌。通讯员供图
南都讯 记者黄超在东莞山区片几个镇街的一些客家村落里,经常会看到老人们围成一桌打一种奇怪的扁长纸牌。据村里的干部介绍,大部分的客家老人都喜欢玩这种纸牌,简单说有点像麻将。不过鲜有年轻人对此感兴趣。
“一二三四五六七八九,每一样都有九张牌,如果三个人打就不用蒙牌
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客家芋子包
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
口林忠成 文/图
芋子包在永定土楼景区是广受欢迎的客家特色美食,它不带汤汁,体积小,便于携带,不用餐具可直接用手抓着吃。旅游过程里常出现无法及时就餐的问题,这种便携式小吃可解决这个难题
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客家舂糍粑
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:里的糯饭。另一人,手上沾着水,心里数着数,每当石杵击打3下,就快速地将糯米团翻动一次,配合十分默契,直
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客家好兄弟(外二首)
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
口南河
故土虽难离
出门打拼去
再苦再难不放弃
阿姆话常记心里
不靠天 不靠地
好男儿 有志气
白手也能闯天下
全凭自己去努力
心真诚 重情谊
守信誉 识大体
功名利禄不强求
耕读传家万世立
危难见忠贞
客家好兄弟
世间多风雨
自强永不息
天有日月照大地
人有良心顶天立
敬祖先 讲孝悌
睦宗亲 崇
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温哥华客家会喜迎端阳
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:[四海客风]
加拿大温哥华客家会于6月12日举办“文化薪传”端午节联欢会活动,客家乡亲共150人一起欢度端午节。会长谢明珠表示,感谢客家乡亲热情团结一心,在海外薪传客家文化,让下一代孩子能懂得家乡传统习俗;2012年以来又有不少新成员报名加入客家会的大家庭里,让客家会能不断有新活力注入。
(客网)