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客家老妈用心选材
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作者:晶晶
来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
老妈推出新菜啦!近日,在漳州市南昌路南昌花园,吴氏老妈-客家宴开张咯!
吴氏老妈-客家宴,始终坚持菜肴原料“采撷自然,原汁原味”的烹饪原则,让食客品尝有机生态环境下生长的野菜、土鸡、土鸭、野生河鱼、山珍野味、客家人自制的手工芋饺、手工米粉等独一无二的客家风味及客家人以传统山珍药材精心烹
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痴迷客家文化的客家人
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:王燕特约记者朱建华
叶林是一个唱着客家童谣、看着赣南采茶戏、吃着黄元米馃长大的土生土长的赣南客家人。“这辈子我是为客家文化而生的。”近日,记者采访叶林时,他这么说道。他也是这样做的。20多年来,他穿梭于村落屋场小院、乡间田野,听当地农民唱山歌、讲故事,收集整理各种客家文化资料,让《客家白鹭古村》《
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客家香格里拉的诱惑
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
百侯古镇:百侯水乡,如梦如幻,就像一幅立体的画。(肖芳珠摄)
春到花萼楼:春到了,花萼楼里喜事连连。人与建筑构成了一道独特的风景。(徐金跃摄)
坪山梯田:金黄的稻谷,绵延的梯田、层峦的山野,蔚蓝的天空,让人浮想联翩。
大埔,是一个美得让人心动的地方。这里,有原始秀丽的山川田园,有古朴典雅的客
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宁化客家迎五谷神
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
连允东
在客家春节习俗中有一种鲜为人知的习俗,那就是宁化客家祖地的石壁镇陈塘村的抬五谷神。
正月初七,寒风肃杀。我和几位朋友顶风冒寒来到位于宁化西部 20公里的陈塘村。一进村,耳畔便传来喧天的锣鼓声和鞭炮声,让人感受到一种热闹的节日气氛。村民告诉我说:“今天刚好是村里的漾期 (亦叫会期),等
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客家黄酒进入“品牌时代”
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作者:何 鑫
来源:深圳商报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
深圳商报记者 何 鑫
黄酒、啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。客家黄酒则是我国黄酒体系中重要分支。但遗憾的是,多年来客家黄酒囿于甜腻的口感,始终无法进入餐饮和大众消费,仅限于家庭炖鸡煮鱼坐月子使用,产量和销量无法突破。如今,随着《广东黄酒》地方标准的实施,原本“小而散”的客家黄酒将进入“品牌时代”
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三大团长联手打造歌曲《客家人》
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
词曲谱。
本报讯 (记者李少凤)“客家儿女一路走来,千年万世亲情永在……”由著名作曲家、总政歌舞团团长张千一作曲,国家一级编剧、著名词作家、解放军第二炮兵政治部文工团团长屈塬作词,国家一级演员、中国人民解放军海军政治部文工团团长、中国音乐家协会副主席宋祖英演唱的歌曲《客家人》,展示源远流长
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“依信草鞋厾到簕”你懂么?
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作者:张珊
来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:市民在参观完客家围屋之后品尝客家美食。本报通讯员 吴良玉 摄
十里不同风,百里不同俗。日前,由龙岗区委宣传部(区文明办)、龙岗区文体旅游局主办的“龙岗客家与民间熟语的故事”活动在鹤湖新居举行。深圳市本土文化艺术研究会会长廖虹雷老师与50多位“龙岗发布”的微博粉丝及市民代表一起游览客家建筑,品尝客
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客家认同与客家文化传承
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
客家人有很强的寻根意识和认同感。为什么客家人会有如此强烈的寻根意识?寻根与认同有什么关系?认同的基础是什么?客家认同与客家文化传承又有怎样的关系?探讨这些问题,对于我们深刻认识客家民系的品格特征,加强海内外客家人的联系和情感交流,进一步传承和弘扬客家优秀传统文化,增强民族凝聚力,具有十分重要的意
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两地客家交流需代代相传
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:“客家文化要与时代的步伐一起前进,就离不开传承和创新。只有让年青一代客家人真正领略客家文化的魅力,才是客家文化传承的根本动力。同样,两地客家的交流也需要代代相传。”8月13日,谈起客家文化的传承和创新,台湾客家民俗文化发展协会理事长谢震颖如是说。
谢震颖说:“文化传承,年轻人喜欢才是真正的传承。现
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梅州还应是世界客家“休闲之都”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【首席评论】
丘峰
“休闲到梅州,享受慢生活”,这句经典广告语,经过国家、省、市各级全媒体的多方位多层次刊播,以及全市动员的“我带大家游梅州”活动,响彻大江南北,使梅州成为了人们心驰神往的客家圣地。近日,“休闲到梅州,享受慢生活”的广告宣传牌还在香港红磡站直通车月台通道上进行展示,以吸引更多香港游客