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走近世博 精彩世博之尽显中华美食
作者:宋雯  期号:第5期 来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:如下: 河北:保定会馆 保定会馆初步甄选出了锅包肘子、李鸿章烩菜、鸡里蹦、直隶官府烧腌鱼、驴肉火烧等作为首批投入世博会的品种。除了上述莱品外,还拟推出椁椤饼、唐山棋子烧饼等特色小吃
南台湾的古迹(一)
作者:暂无 期号:第44期 来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:、拜亭及三川殿仍保存台湾陶艺大师的杰作。正殿有小部分为清末交趾陶名匠柯云的遗作,拜殿则有其传人洪坤福的人物交趾陶作品,三川殿及龙虎门则有洪高徒江清露的许多剪贴作品,师徒三代均留存杰作在同一座寺庙
大鹏,遗世而立的美
作者:暂无 期号:第22期 来源:东方·文化周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:村客家人之精神。 大鹏渔民们从中午起,就开始载游客去不远处的“情人岛”上游玩。“情人岛”原名“赖洲”,主要供渔民养鲍鱼和海胆所用。小岛上大小礁石团团相抱,清凉的海水在它们中间淌过,翠绿
客家年俗,在传承中绽放
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 瑞金市坪乡,在祖祠堂里,谢家宗亲按传统礼仪割鸡礼迎祖祭。 宁都县黄石镇,在祖祠堂前,身前摆满祭品的客家农村妇女在虔诚地等候祭祖仪式。 宁都县黄石镇,人们燃放鞭炮迎接前来祭祀的祭师们。 ○记者
“川闽客家合作前景广阔”
作者:钟德彪  来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:【记者】请问陈教授,你能否介绍一下你的身世?对闽西有何感想? 【陈世松】根据世代留传下来的一部家谱(四川三台《陈氏族谱》)记载:“吾族自闽省以来,未暇悉载。但即延平府贡川迁于龙岩州漳平县永福里蓝田乡,建置宗祠,祠宇相传,约有十余辈。”祖先来不及悉载的家世,留给我这个学历史出身的后辈来整理。为探寻祖先
“大粽子”游行闹春耕“古事棚”竞走争上游
作者:黄如飞 黄水林 陈析兴  来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: “分粽子了,酿美酒了。”18日是农历二月十八,上江村热闹非凡。“游大粽”福首(制作大棕的人)小心翼翼地把巡游过的大粽分给村民们。 每年农历二月十五到二月十八,客家聚落连城县北团镇上江村都要举行“游大粽”民俗活动,以特有的客家第一粽酬谢土地,祈祷新福祉,红红火火闹春耕。 上江村的“游大粽”是一
客家“五虎”游江南
作者:杨力翔  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 宋湘的孤本诗钞(图片来自网络) 客家地区,卧虎藏龙,贤能俊彦,层出不穷。相传清朝嘉庆年间,宋湘曾经与张翱等人“五虎游江南,一路无敌手”,便是其中一则佳话。 宋湘,字焕襄,号芷湾,梅县白渡镇象湖村人,名列“梅州八贤”之一;张翱,字思飞,号仪坡,大埔县百侯镇南山村人。前者既是一位著述颇丰、异常杰出的
不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示,广东人日平均摄盐量为9.1克,高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准,其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是,许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧(热)”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么,客家菜真正的特色、优势何在?近日记者走访了中国烹饪
寻踪帅迹寻韵客家
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ▲美丽如画的雁南飞,成为市民和游客携亲带友游玩的好去处。(王志成 摄) ▲雁鸣湖景区里的手工打糍粑展示吸引了许多游人观看。(饶佳佳 摄) ●本报记者 郑炜梅 昨日是大年初三,不少市民、游人趁着暖春的晴好天气,换上春装,领着亲朋好友一同去“拥抱”自然。 梅州尽“花意”游人拍不停
台客家商会成立 力助两岸经贸破局
作者:余玥  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:日前,台湾客家商会成立大会在台湾苗栗县举办,广东省客家商会会长温纯青、执行会长远西率50余名大陆客商代表参加了此次盛典。记者获悉,其间,客商代表团受到国民党荣誉主席、台湾客家商会荣誉会长吴伯雄