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客家菜的特性
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【品食论道】
说到客家菜,虽然算不上中国八大菜系,但源于客家人遍布全国乃至世界各地,客家菜,也随着客家游子的脚步,传遍大江南北,以其特有的质朴气息,丰富了人们的味蕾,为中国味道添加了一剂并不浓烈却又耐人寻味的作料。
常言道,饮食文化承载着民族文化。客家菜的特点恰恰暗含了客家人的几大特性。
第一,质朴
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客家芋子包
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
口林忠成 文/图
芋子包在永定土楼景区是广受欢迎的客家特色美食,它不带汤汁,体积小,便于携带,不用餐具可直接用手抓着吃。旅游过程里常出现无法及时就餐的问题,这种便携式小吃可解决这个难题
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客家新农村的田园诗
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述: ●叶增兴
一剪梅·南方春色
绿满村前映窗纱。白了梨花,红了桃花。田畴如镜水车哗。秧出新芽,人采朝霞。
姑嫂耕耘兼务家。种了西瓜,又摘枇杷。男人外出走天涯。盖了楼房,又置轻车。
——福州市·李新
李新,梅县人,出身于农民家庭,中学毕业,于解放前夕参加了闽粤赣边纵队,成为一名游击战
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书香校园散发“客家韵味”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:新容。“客家韵味让这些建筑一下子鲜活了起来。”不少市民这样评价眼前的新城中学。
陈旧校舍重焕光彩
9月1
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客家山村端午采药习俗
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: □温云远
客家山村过端午节吃粽子、挂艾叶,喝雄黄酒,同各地汉族习俗一样,然而端午采药是客家山村里古老的节俗之一。
世传我国上古时代,神农氏尝百草、制医药,为中华医药的始祖。客家先民自中原南迁后长期居住山区,远离市镇,求医不便,而且从事传统方式的农业生产,耕作山田,家庭经济多不宽裕,所以求医
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在客家匾额中镌刻梦想
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:刘德周刘思琦
一袭唐装,一副黑边的老花镜,一双灵巧的手,随着刻刀的游走,木屑翻飞跳跃……8月28日,在会昌县非物质文化遗产客家匾额制作人肖天长的工作室里,64岁的他正一丝不苟地雕刻着匾额。没过一会儿,只见几个大字便跃然匾额上。
“每块匾额背后都有一个故事。它的制作工艺兼具辞赋、诗文、书法、篆刻、
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“你我都是客家人我早来一点而已”
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作者:暂无
来源:羊城晚报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:羊城晚报讯记者蒋铮、通讯员史伟宗报道:“你我都是客家人,我早来一点而已。”张广宁的一番话,让30位广州优秀农民工代表心里暖洋洋的。11月16日下午,广东省委常委、广州市委书记张广宁,广州市长万庆良看望优秀农民工代表,并请代表们在越秀山体育场的贵宾席观看了当天下午3时30分“开波”的亚运会足球赛。
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保护文物建筑传承客家文化
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 本报讯 记者刘娟祝报道:龙岗是客家人相对集中生活的区域,客家文化底蕴深厚,其保护、挖掘、传承、弘扬对文化城区建设具有积极作用。昨日上午,龙岗区委常委、宣传部长彭建安,副区长王延奎到横岗街道调研客家文化保护工作,深入了解该街道被列为省级文物保护单位的茂盛世居客家围屋保护、开发等情况以及面临的问题。
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闽台两地客家学者齐聚龙岩 交流两岸客家文化 推动“土
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作者:马斌 刘永良
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 本报讯 7日至8日,由省文化经济交流中心主办的闽台客家文化交流暨“土楼文化”作品创作专题研讨会代表团在岩进行参观考察和专题调研。
昨日下午,闽台客家文化交流暨“土楼文化”作品创作专题研讨会召开,研讨会围绕客家文化发展现状、客家学研究现状、客家祖 地与闽台客家关系、客家文化传播的困境和解决
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探讨客家文化 携手促进发展 海峡两岸客家人
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作者:许雪毅
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:新华社福州8月6日电 闽台客家文化交流暨“土楼文化”作品创作专题研讨会6日在福州开幕,来自海峡两岸的50余位客家知名人士会聚一堂,共同探讨客家文化。
此次为期3天的研讨会由福建省文化经济交流中心主办,台中市客家公共事务协会、福建闽西客家联谊会 和台湾宝岛客家广播电台协办。与会人士将在福州、龙