检索结果相关分组
- 陈皮焗鸡翼 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：026 应征者：陈建军 住址：龙门县 材料：鸡翼1斤、陈皮少许、川椒酒1汤匙、精盐适量、生抽1汤匙、葱条、姜片适量、芝麻油少许、蛋液、干粉、料酒适量、熟猪油2斤。 制作流程： 1、将鸡翼洗净，滤干，斩件加入姜、葱、川椒酒、生抽、盐，腌制10分钟，去掉姜葱加入蛋液，干粉拌匀，陈
- 网油蚝豉 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：023 应 征 者：黄红妹 住 址：惠阳区秋长街道办事处 材 料：水发蚝豉8两，网油6两，叉烧3两，马蹄肉2两，浸发冬菇、葱白适量，盐少许，蚝油2汤匙，酱油2汤匙、白糖1汤匙
- 香柠肉排 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：036 应征者：黄 辉 住 址：大亚湾 材 料：肉排1斤，鲜柠檬汁3汤匙，盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量，蛋液1两，调和油1.5斤。 制 法：1、将柠檬汁
- 香柠焗肉排 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：036 应征者：黄 辉 住址：大亚湾 材 料：肉排1斤，鲜柠檬汁3汤匙，盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量，蛋液1两，调和油1.5斤。 制 法：1、将柠檬汁加水
- 尖椒炒海蜇头 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 编号：60 应征者：黄文勇地址：惠东县 材料：海蜇头8两，尖椒4两。 制作： 1、将海蜇头净水浸泡3小时，至无咸味，尖椒切段。 2、热锅下水，放少许姜葱爆香，放尖椒爆香倒入海蜇头翻炒到熟，上碟即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加，丰厚礼品等你拿！
- 生态博物馆的旅游开发研究——以广西贺州客家文化生态博物馆为
- 作者：周俊满 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 生态旅游 生态博物馆 生态保护 民族内部动力 社区参与
- 描述：专家、管理人员和馆区居民、游客进行田野观察、深度访谈和问卷调查，掌握大量的资料。对生态博物旅游开发中的问题进行综合的分析，按照生态旅游理念进行生态博物馆旅游开发的新探索，这对贺州乃至中国的生态博物馆建设具有重要的理论和现实意义。主要研究内容及结论如下： 在总结已有生态博物馆的理论基础上，对生态博物馆的内涵进行重新界定：生态博物馆作为一种文化生态保护机构，就是博物馆的社区化，是指在全球化背景下，力求有效地保护和传承优秀的民族文化生态遗产，并努力实现社区文化与生态、社会、经济的协调与可持续发展的一种模式。 针对当前生态博物馆旅游开发的现实，分析了生态旅游与生态博物馆在目标与特征、理念与原则等方面存在的诸多共同之处，并大胆地提出：按照生态旅游的理念进行生态博物馆旅游开发，建立旅游与生态互动的良性发展的机制，是生态博物馆可持续发展的一种道路选择。 在生态博物馆旅游开发的实证研究中，就如何既强调社区的积极参与和利益，又保证旅游投资商的利益和旅游者的旅游质量进行了探索，强调充分重视馆区民间组织的力量，保证馆区居民在生态博物馆旅游开发的经营管理权，正确处理馆区居民和旅游者、旅游投资商和政府的关系。
- 客家方言中名词的语法性及其对认知的影响
- 作者：侯秋霞 年份：2007 文献类型 ：学位论文
- 描述：客家方言中名词的语法性及其对认知的影响
- 闽台学者在榕研讨客家文化
- 作者：朱力南 来源：福建日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：闽台学者在榕研讨客家文化