检索结果相关分组
- 思旋天地：客家好菜
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：人人忙於工作，買賣股票、地產投資，無非是想賺錢「搵食?恣v，想生活質素更好。正所謂「民以食為天」，講飲講食最合心意。 香港是國際化大都市，人均收入全球前列，消費高。全世界的一流食品都湧來香港，推銷，香港人有口福，食盡各地好野。英、美、法、意大利、德國等菜式，還有中國的八大名菜，大快朵頤，品評一番。
- 梅州聯會辦客家美食節
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：日於香港會議展覽中心舉行客家美食講座、美食節啟動儀式、香港回歸活動圖片展覽；7月5至10日於港九新界1
- 杜亦有道：客家口味
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：阿杜 客家菜在香港曾是一大派系，上世紀六、七十年代港九各處都有專奉客家菜之「梅江」、「東江樓」、「泉章居」、「醉瓊樓」等，尤其是「醉瓊樓」共有五、六十家之多，人客家庭聚餐或普通宴客多數點的客家菜流行菜式似乎必有鹽焗雞、東江豆腐煲、菜薳炒牛丸、炸大腸和甜酸肉等六七味，有些則加梅菜扣肉和梅菜蒸鯇魚，
- 連城客家古事猶在
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ■培田村 地處閩、粵、贛三省交界處的連城，是千年來客家人繁衍生息的所在。這裡創造了「九廳十八井」的培田古民居，完整保存了明清古建的雅韻，當地人自豪地稱其為「民間故宮」。 僅有13.4平方公里的培田村，密集分佈著30幢明清大宅，21座祠堂，6座書院，4處庵廟道觀，沿著一條千米古街組成它特
- 港台客家鄉賢香江聚首
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 【本報訊】（記者 解玲）「源同流，聲相逑，東方之珠喜聚首」。日前，梅州聯會的會歌又在中環會所響起，該會成員以歌聲熱烈歡迎台北梅州同鄉會理事長羅台生一行到訪，該會永遠榮譽顧問羅煥昌、會長余鵬春、諮議會主席林光如，中聯辦台務部部長高級助理仇長根、處長李堅怡和胡春光，兩地客家鄉親逾60人聚首，場面溫馨
- 楊釗：新春祝福與問候洋溢濃濃客家鄉情
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 客屬總會名譽主席譚耀宗（左五）、主席梁亮勝（右三）、執行主席楊釗（右六）與惠州新動力部分青年俊彥歡聚合影。 大會當晚特別請來梅州山歌劇團的藝術家們，和全場嘉賓、鄉親們一齊激情高唱充滿客家人拚搏精神的香港客屬總會會歌《客家兒女》。客屬總會執行主席楊釗發表熱情洋溢的祝酒辭，向全場嘉賓和鄉親送上誠摯
- 大話八閩：客家千壺宴 見證兩岸99對新人聯姻
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 香港文匯報訊（記者 陳秀月 龍岩報道）背新娘、跨火盆、過米篩、揭紅蓋頭、新人敬茶、鬧洞房、嫁妝展示、龍泉注桶……近日，海峽兩岸99對新人在「客家首府」龍岩長汀參加集體婚禮，體驗原汁原味、古老而又神秘的客家婚俗，穿插其中規模宏大的千壺宴，源於客家傳統的百壺宴，宴席間蘊含諸多講究與祝福。 在千壺宴
- 客家文化節 下月港首辦
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ——文協與14團體合辦 何志平曾憲梓劉皇發掛帥 香港文匯報訊 香港中華文化發展協會聯同14個民間團體將於12月2至5日舉行首屆「香港客家文化節」，活動內容包括客家文藝展覽、客家美食之「炆豬肉大賽」及一連串傳統音樂表演；其中5項國家非物質文化遺產：客家山歌、廣東漢樂、廣東漢劇、紫花金朝戲及江西贛
- 培田古村：客家莊園如丹青
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 培田近年來因明清故居聞名遐邇，但踏訪過古村的人，又無不被其如詩如畫的意境所著迷，有人乾脆稱其為「畫裡村莊」。走進培田，便覺處處是畫。這裡有高高的灰褐色風火牆，飛簷翹角的威嚴門樓；或花鳥蟲魚或歷史故事或工筆寫意的木刻窗雕、石聯壁畫；深深庭院，幽幽小巷，圭圭稻田，如黛遠山，遙遠連綿…… 培田古村
- 文仁炳 客家圍村的村長
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 在月初開幕的「2010香港客家文化節」活動中，見到了剛獲得「客家美食之燜豬肉大賽」的亞軍、大埔泰亨村的現任村長文仁炳。50多歲的他穿著白色工作袍，頭戴大廚直筒帽，似乎與其他忙於掌勺的參賽者無異，要不是大會籌委會主席何志平的太太胡慧中帶著女兒和好友一窩蜂湧入，點名要嘗試他的燜豬肉，差點溜出了記者的