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广东汉区风俗文化群落
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作者:司徒尚纪
期号:第3期
来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化群落 广东风俗 珠江三角洲 风俗文化 客家人 福佬人 西江流域 语言差异 客家妇女 文化特色
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描述:落、客家风俗文化群落和福佬风俗文化群落。而广府地区内部语言差异较大,可再分为珠江三角洲、西江流域、粤西岭谷台地和粤北山地丘陵风俗文化群落。
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客家住宅中的风水意识
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作者:肖承光
期号:第1期
来源:设计艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 福建 客家人 住宅 风水意识 传统习俗
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描述:水模式要求后有靠山、前有流水、左右有砂山护卫,即通常所说的四神地。村落占在空间范围较大,往往很容易落得靠山、流水等。而民居本身单位等级较小,在同一村落中,不可能使每个民居都获得流水、靠山
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赣南客家地区新农村民唇建筑现状研究
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作者:黄罗生
期号:第26期
来源:科技视界 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:特色的建筑文化的没落、传统古民居在新农村建设中没有得到应有的保护、新旧建筑风貌不和谐统一等一系列问题。
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外婆·客家童谣
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作者:谢小敏
期号:暂无
来源:金田 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民系 客家文化 桂东南 母亲 客家人 模样 情景 高考 福建 营养
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描述:"点指六纽,铜盆锡斗;锡斗叮当,牵牛过江;江子曲曲,牵牛落屋;红鸡公,捡瘪谷;阿婆头,是(去)街买枚针,转(回)来着(挨)伢(他)督(刺)。"……光阴似箭,眼角已经无可奈何地写上了岁月的履痕,耳边却不时飘来外婆的童谣,任时光濯洗,日子摇曳,依然那么清晰,那么亲切。
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一抹白露一注茶
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作者:司韶捉刀 鸥洋
期号:第5期
来源:普洱 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 白露 煎茶 香气 客家 微波 饮茶 茶水 上市 茶经 竹墙
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描述:不多时茶水便清泠透彻、微波沁绿,香气自发而莹润满室。客家,请用茶罢。处暑后十五日,斗指癸,为白露。阴气渐重,露凝而白,清沁适人也。中国古代的月令七十二候,总是令人不得不服。清明必落一雨,小雪定降一雪,从不含糊。宝钗的冷香丸若真论起来,想必不难配得。不过
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石桥村寻古
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作者:谢华章
期号:第4期
来源:炎黄纵横 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 石桥 土楼民居 南靖县 历史文化 古民居 张氏 天井 客家 风光 长方形
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描述:石桥村是一个客家村落,也是第二批省级历史文化名村,位于南靖县书洋镇西北角。这里三面环山,一面临水,书洋溪和三团溪两条溪流从村里蜿蜒穿过,古民居临水鳞落,独占风光。
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现代商业语境中民间文化的脱困之路:以赣南客家采茶戏为例
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作者:肖玉琴
期号:第2期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民间文化 草根市场 客家采茶戏
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描述:赣南客家采茶戏处于“辉煌与没落并存”的状态,当前最大的困境是难以可持续发展.赣南客家采茶戏应回归草根市场,从本土艺术和地方艺术两个文化标签回归草根市场,这对我国民间文化的发展具有参考和借鉴作用.
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海水的蓝,中原的黄
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作者:凸凹
期号:第19期
来源:环球人文地理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 海水 青铜峡 金华山 客家 女皇 诗歌 思想 数字时代 时间 会馆
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描述:跨进草堂,丁亥首雪就落了下来。雪里:不见江船渡。不遇独钓翁——万里船泊了东吴,水也下了扬州。雪大概没能更白。但大邑瓷碗的确大不如前。这是宝应元年以前的事。建子月逸出的雪。西蜀冬不眢。年份。你只能手搭晾篷。望西、望西:望窗外山岭的千秋雪,感受到面的岷山风。
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兴宁市竹板歌(省级非物质文化遗产)
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作者:暂无
期号:第1期
来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 非物质文化遗产 兴宁市 省级 竹 民间曲艺 东北部 广东省 梅州市
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描述:兴宁市位于广东省东北部,属梅州市管辖,是中国最具代表性的客家城市之一。兴宁竹板歌又称“五句板”、“五句落板”、“乞食歌”、“教化歌”、“甲塞歌”,属客家民间曲艺
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香酥鸭 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
菜式编号:019 应征者:叶可超 住址:惠城区
材料:光鸭3斤一只,姜、葱、料酒、糖、鸡蛋、面粉,生粉、泡打粉,油适量。
特点:质地香酥,口味浓郁。
制作流程:
将鸭放砧板上用刀拍松骨——— 用生抽拌匀腌制半小时,落油锅炸至金黄色——— 鸭入锅,加姜、葱、料酒、糖、味精、盐适量、加水过鸭