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客家美食抢尝鲜
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
水东芥菜
鱼露鸭
■ 本报记者周丽琴 何运平
惠阳淡水地方不大,但出品的美食却在珠三角地区享有盛名,单单是开城大道和中山路就云集了各式各样的菜馆、饭店,美食品种繁多、包罗万象。但在客家人聚居的惠阳,客家菜永远是主角,稳稳地主导着市场。客家菜不仅充满着浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色,还很
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利益与意义
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作者:钟文烘
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 族群 认同 意义 利益 结构与能动性
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描述:阐释学方法描述钟村的日常活动、节日、仪式,分析其背后的意义和认同作用,又通过经济生活、集体记忆、方言...
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赣南地区客家教育研究
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作者:李丽云
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南客家 教育 客家妇女 客家文化 客家精神
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描述:的拼搏精神等内容,它注重言传身教的方式,并形成了代代相沿的传统。
赣南地区是客家的大本营之一,其教育的发展也先于其他客家地区。本论文的很多素材(包括地方志、族谱、方言、歌谣、楹联等)都是取材于赣南地区
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泰华文学的潮汕文化特征
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作者:杨广宝
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 泰华文学 地土 情感 信仰 语言
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描述:物形象。第三,泰华文学淳厚的潮汕民情风俗和古朴的潮汕方言,使作品具有浓厚亲切的乡土气息和文化色彩。总之,泰华文学既是中国文学的某些变异,也是中国文学的延伸与创新,同时,也丰富了泰国多元民族的多元文化。
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客家山歌要创新
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 惠州东江客家山歌素有 “九腔十八调”之称,是惠州客家人集体创作、口头流传的民间歌谣。它继承《诗经》“比、兴、赋”的特点,具有鲜明的主题和地方特色。具体来说,可分为情歌、劳动歌、时政歌、生活歌、哭嫁歌、送葬歌、庙堂歌、逗趣歌、叙事歌(竹板歌)、童谣、儿歌等。
随着客家人的历代辗转迁徙,客家山歌也
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客家歌谣在土楼之乡唱响 台湾新竹与福建永定学生交流演出
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作者:钟德彪
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
图为两岸小学生同台合唱台湾客家山歌《客家本色》的情景。钟德彪 摄
昨日下午,台湾新竹竹东国 民小学师生计62人,来到永定县湖坑镇洪坑村振成楼参观访问,并与湖坑中心小学学生进行客家文化交流演出,丰富多彩的文艺节目吸引了当地许多村民观看,一首首台湾客家歌谣在土楼之乡唱响,交流取得了圆满成功
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“千里客家文化长廊”离不开惠州惠州旅游资源获8个协办城市代
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
嘉义庄客家民居。特约通讯员黄伟光 摄
12月8~9日,由广东省旅游局、江西省旅游局、福建省旅游局主办,梅州市人民政府、惠州市人民政府承办,梅州、惠州、深圳、河源、韶关、江西赣州、福建龙岩、三明等8个城市旅游局共同协办的粤赣闽 “千里客家文化长廊”活动,在梅州和我市举行。活动的第二天
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“客家制造”传承客家文化
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 一改客家餐馆传统经营模式,将客家传统、创新菜品与客家文化同时搬上餐台的新客家餐馆“客家制造”开业已有半月。半个月来,客家制造以纯正、地道的客家传统菜及客家文化吸引着众多热爱客家文化的惠州食客。
传统菜、创新菜老少咸宜
王先生一家五口选在奎聚楼吃饭,他告诉记者:“父母亲都喜爱吃客家菜,对客家酿
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客家制造幸运转盘送惊喜
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 记者日前在惠州客家制造了解到,7月16日至8月1日,在客家制造就餐的新老顾客均可获得“幸运转盘送惊喜”的机会,顾客可在就餐前或就餐后转动店内特制的,写有6.8折、7.8折、8.8折、9.8折、免费啤酒等优惠标准的大转盘,待转盘指针停止不动时,顾客可按指针指所指定的优惠标准付餐费或饮啤酒。
客家
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秉承客家文化演绎客家风情《东江时报》与“客家制造”共同征集
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
客家制造外景效果图。 本报采集
《东江时报》与“客家制造”共同举办的客家饮食文化系列活动之一征集“客家私房菜”自上周正式启动以来,已受到众多客家朋友的关注,每天都有客家朋友以电话、信件的形式向活动组织小组询问参选活动的详细情况及活动进程。据活动组织小组透露,截止目前,已有来自惠城区、