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客家菜吃的就是那股乡野的味道
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 梅菜扣肉。 曾亮超摄 客家酿豆腐。曾亮超摄 “客家酿豆腐、梅菜扣肉这些都是普通的家常菜,那股原汁原味的乡野风却让人吃了久久回味。”李云忠感叹道。李云忠来自广州,粗犷的外表下有一颗细腻的心,对吃很有研究,烧得一手好菜,属于出得厅堂入得厨房的男人,由于女朋友是客家人,李云忠采取了“厨房
客家文化架桥梁 梅台合作展新篇 第五届海峡两岸客家高峰论坛
作者:范琛 柯鸿海 罗伟章 刘海祥 张海燕  来源:南方日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 梅州新竣工的世界客都大道。资料图片 清朝康熙年间,一批嘉应州(今梅州市)居民携家带口,乘船下韩江,经汕头、厦门、澎湖等地,最终在台湾府城(今台南市)登陆,成为最早迁徙至台湾地区的客家人。数百年间,客家人在祖国宝岛台湾辛勤耕作,筚路蓝缕,繁衍子孙。如今,梅州台湾两地的客家人隔海相望,道不尽的依旧
两岸客家同根同源,历史文化渊源悠久,有极强的认同感和向心力
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:●本报记者刘奕宏李锦让 作为近半台湾客家籍同胞的祖籍地,梅州有着深厚的客家文化历史底蕴,而台湾客属同胞又有着很浓的客家情怀。两地同根同脉的文化情愫,是两岸同胞不可分割的心灵见证和沟通纽带之一,自1987年两岸恢复交流的20多年里,特别是近年来扮演着积极的“桥梁”作用。  悠远的历史文化渊源 1
两岸情深一脉连——龙岩客家文艺人才代表团赴台湾交流访问侧记
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □ 余小明 /文 张永辉 /图 这是一次学习之旅,交流之旅,联谊之旅! 2011年10月20—29日,龙岩市客家文艺人才交流访问团一行踏上了台湾宝岛。 领略:文化艺术好繁荣 到达
赣县:打造现代农业繁荣客家文化
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 如诗如画的赣县城区 脐橙分级包装生产线 精心护理果树 赣南客家名人公园 硕果盈枝 省级现代农业示范区一角 □特约记者邱日来记者李美霞文/图  大红的灯笼挂满枝头,五彩的鲜花竞相绽放,“世界橙乡·客家赣
百年世居展现客家历史画卷 文博会成文化项目与资本对接平台
作者:潘玉蓉 张伙生 刘婷婷 肖海强 何俊 苏妮  来源:南方日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 超3000文化项目欲“吸金” 寻资金找项目,上文博会!随着文博会投资交易功能的成熟,文化项目和资本在文博会平台上擦出火花的例子已经不再罕见。记者了解到,今年文博会接报了3000多个投融资项目,近200家投融资机构前来寻找投资机会。再加上今年增加的中国文化产业网“交易中心”和“网上文
住在客家韵味里
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: (南方都市报SouthernMetropolisDailyMark ) 惠州皇冠假日酒店是一幢25层高的全玻璃流线型建筑物。 资料图片 惠州一直是东莞市民喜爱的旅游目的地,那里旅游资源相当丰富,有漂流、高尔夫、国家森林公园等等,此外,较近的距离也使得东莞人前往休闲度假十分便利。去年底开业的惠州皇
昔日客家厨房里的炊具
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: [饮食]  ●饭甑  饭甑,即客家人用来蒸饭和盛饭用的一种炊具,其形状是呈上粗下细的圆桶形,多为杉木所制,左右有拿手,上方有木盖,甑内底部有甑篦,甑篦为圆盘形,凿有许多小孔,以便蒸气上升蒸饭。 饭甑自然是主要用来蒸饭的。旧时客家地区妇女早晨起来,便开始准备早饭了,先把锅灶洗涮干净,再
永定客家土楼的六大特点
作者:暂无 来源:福建日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:永定县现存土楼23000座,遍布全县每个乡村。其中清代以前的约占1/3,圆楼有360多座,具有代表性的土楼近3000座。永定客家土楼具有以下六大特点: 特点一:源远流长,最古老土楼1300年以上 唐末宋初以前,永定就有客家先民居住,元以前以“堡”、“寨”命名的村子或土楼有40多个,元后期土楼已
客家迎春
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ●连允东 飞雪迎春到。位于农历二十四个节气之首的“立春”抖落了皑皑白雪将伴随着春节到来,从此春回大地,万物复苏。在这充满生机和希望的节气里各地都有形式多样的“接春”活动。而在客家祖地宁化特别重视这个“交春”,民间素有“交春大过年初一”之说,其“迎春”习俗尤其隆重热烈,让人顿有浓浓的春意之感