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宁化客家“八大碗”
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 连允东 在广大的客家地区都有约定俗成的宴席菜谱,各地有各地的特点。在宁化客家祖地的宴席菜谱就是传统的“八大碗”。 何谓“八大碗”?是指宁化客家祖地城乡传统的宴席菜谱。其八大碗菜一般
客家嫁女礼数习俗
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:●宁江炳 客家人嫁女独具风情,其风俗保留了中原民族的古风,极为郑重和隆重,虽然随着时代的变迁,许多习俗去繁就简了,但主要的精髓还是一脉相传的,笔者曾就此写过《建宁客家嫁女习俗》,下面再就女方
客家第一漂”蛟龙漂流
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 久闻宁化湖村蛟龙溪漂流是“客家第一漂”,5公里的漂流穿行在隐天蔽日的原始森林中,从流漂荡,妙趣横生,令人流连忘返。 7月29日,从湖村国家地质公园天鹅洞出发,半个小时车程,便来到湖村肖严坊蛟龙溪漂流服务区。但见人头攒动,近百名上海、广东游客云集于此。我们穿上救生衣,登上橡皮艇,开始探访一汪
明溪客家淮山宴
作者:伊炳顺  来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: “月是故乡明,人是故乡亲。”近日,罗老师的好友――上世纪八十年代明溪第一位出国者胡志明,带一行5人从意大利归来。罗老师对我说周日一定要宴请这位明溪人的“功臣”。胡志明听说后,对罗老师说:“我走遍欧洲,什么名食没有吃过?我最想吃的还是家乡的土菜。”罗老师听后,找我商量如何操办。我对罗老师说:“家乡
三明市客家代表团访问印马新三国
作者:金华丽 玲丽艳  来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 日前,应印尼客属联谊总会、马来西亚居銮客家公会、新加坡南洋客属总会邀请,三明市政协副主席、第25届世客会组委会副主任赖逢良带领三明市客家代表团赴印尼、马来西亚、新加坡等国访问。印尼客属
为办好“客家人的奥运会”建言献策
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 日前,市政协组织常委会组成人员先后到梅列区、宁化县、清流县,就第二十五届世界客属恳亲大会筹备工作情况进行视察。 市政协主席程立双,副主席张来水、吕凯明、林传衍、许清华、曾明生、李宝兰,秘书长董明参加视察活动。视察前,市委常委、宣传部长、世客会组委会常务副主任曾祥辉通报了第二十五届世客会
客家奇俗――过半年
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 在农历六月的酷暑里过年,没听说过吧? 在建宁县客坊乡中畲村,就有这么一个奇特的民俗,每年过两个“年”。除了传统的春节外,还在农历六月十八,在酷暑里“过半年”。 客坊乡中畲村位于闽赣两省三县六乡结合部,自古是由赣入闽重要门户之一,是重要的战略要地,至今仍有古寨、
客家碱粽地道纯香
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 俞祥波 文/图 豆沙粽子甜,肉粽的绵软油腻,而宁化碱棕只有一味,清香。那韧性、嚼劲,那种爽滑、清而不涩,香而不浓艳的味道,让人回味长久。 米必须是好糯米。什么是好糯米?年少时我并不知道,现在年纪大了,又离老家多年,家里早不做粽子了,但我记得父母种糯米的稻种是最贵的。粽叶得到水口夹的山上采
拯救客家非物质文化遗产――十二换
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 连日来,在明溪县夏阳乡御帘村的张氏大祖祠里,六位村民在85岁老人张正根的带领下,热情激昂地吹打演奏着。这是明朝宫廷打击乐――“十二换”的培训点,明溪县正在对这一濒临失传的客家非物质文化遗产进行抢救性培训。“十二换”是明朝皇帝每年正月带领文武百官到北京天坛举行祭天活动时演奏的一项打击乐。“
石门:搭在石头上的客家古村
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ●俞祥波 文/图 过宁化县中沙乡楼家村,驱车约8公里,就进了白云深处的客家古村――石门。汽车一驶入,瞬间,狗吠声四起,打破了古