检索结果相关分组
- 客家薯粉芋子饺
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 悠悠客家情，脉脉故乡亲。我是赣南客家人，从小就喜欢吃客家小吃，比如客家芡粉饺，芡粉饺又名薯粉饺、芋子饺、芋子包。客家民间有句俗语“吃上芡粉饺，包银包金包发财”。 芡粉饺就是用芋子加适量番薯粉做饺子皮包成的一种饺子，制作方法简单，一般将个大、易烂的芋子洗净，连皮放置锅内用文火煮熟，然后取出剥去芋
- 味美香浓客家娘酒
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □陈乐秋 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒、据说已有五千年的历史，与赣南的糯米水酒异曲同工，但却有着不同的独特底蕴。上犹县营前镇客家娘酒呈乳白色，浓得用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。《幼学琼林》中记载：“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜
- 梅州客家先祖何以称“郎”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：众所周知，汉族人的命名是由姓氏与名字组成的，而客家人是汉族的一支民系，其命名理应如此。但在宋末、元朝直至明初的一百多年里，梅州、闽西的客家先祖却有用“郎”名相称的。如李姓，其在福建上杭的火德公三个儿子的名字为：三一郎、三二郎、三三郎；三三郎生子有三：四五郎、四六郎、四八郎。兴宁《曾氏族谱》载：“宋末
- 闽西客家联谊会庆祝成立十周年
- 作者：王仰华 陈发胜 来源：闽西日报 年份：2005 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者 王仰华 陈发胜）十年成果丰，而今从头 越。昨日上午，闽西客家联谊会 隆重举行成立十周年庆祝大会。$$ 全国政协副主席罗豪才，中 国侨联主席林兆枢，全国人大常 委、香港金利来集团董事局主席 曾宪梓和福建省侨联等90多个 单位和个人为庆祝大会发来贺 信、贺电和题词。刘赐贵、雷春 美、黎梓元
- 即将消失的客家手工榨油坊
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 火红的灶膛映照着农家榨油时的喜悦。 把压成粉末的麸粉放在甑中蒸熟，提高出油率。 用干稻草绕着铁箍编织，用以包油饼。 用脚把蒸熟的茶油籽粉末踩成饼状。 碾盘、灶台、榨槽木和一个悬空的撞锤，是榨油作坊的主要家当。 冲锤开榨时，前面的师傅掌舵，后面的帮手掌尾。 醇香的茶油从“榨槽木”缓缓流出
- 客家妹子 天籁之声 首届海峡客家歌曲创作演唱大赛
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：在人们的眼里，客家妹子是勤劳、朴实、善良、坚毅的。新时代的客家妹子还融进了清雅、智慧、时尚、亮丽的韵味。9月7日至10日，在我市隆重举行的首届海峡客家歌曲创作演唱大赛上，来自全国8个省19个客家地区的客家妹子大放异彩。舞台上，她们载歌载舞，浅笑嫣然，一曲曲充溢着客家乡土气息的悠 悠山歌，沁入听众的
- 舞剧《大围屋》背后的客家文化
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：“客家”是什么？“客家”就是“客户”，是相对于当地原有的土著居民而言的，后者应该是“主户”了。“客家”一词在客家语与广东方言中均读作“哈嘎”(Ｈａｋｋａ)。舞剧《大围屋》就被翻译为“Ｈａｋｋａ ｄａｎｃｅ ｄｒａｍａ”。客家人的祖先源自中原，从中原迁徙到南方，是汉民族在我国南方的一个分支。客家人的主
- 客家花帽：在飞针走线中巧夺天工
- 作者：黎桥洲 郭华平 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为黄运玉老人制作的花帽。 图为黄运玉老人正在制作花帽。 纤细的绣花针，在棉布上不停飞舞；七彩的丝线，在棉布上往来穿梭。在飞针走线中，灵巧的双手，刺绣出巧夺天工威风八面的虎头帽。在定南县老城镇水西村大山下组，有一位远近闻名的民间艺人黄运玉，她绣出来的花帽，里面的动
- 高屋建瓴的精辟著论——读《论汉族客家民系》
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 林仁芳 参与客家工作多年，我得以经常阅读客家研究方面的各种文集。最近，新读林开钦会长的《论汉族客家民系》一书，深深地为之所吸引。 《论汉族客家民系》是一部在新的历史进程和背景下，全面系统论述客家的重要著作。作者站在历史和时代的高度，对客家的基本问题和客家研究的重大问题进行了科学的论述。
- 试论客家与苏区精神相融的历史渊源
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●吴刚毅 客家文化是中华文化的组成部分，客家文化是走出来的文化。客家人的历史，是一部颠沛流离、辛酸苦难的历史，在南迁的路上，他们历经坎坷，充满无限艰辛，克服了世人难以想像的痛苦。所以说，客家文化积淀底蕴深厚是与其纷繁复杂的社会、自然环境有直接的关系，客家文化吸收了各种其他文化的优秀品质，形成自己