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客家学的奠基人——罗香林
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:罗香林(1906~1978年),兴宁县宁新镇水楼下石陂窝人,是第一位系统研究客家问题的中国学者,被学术界誉为客家问题专家。 罗香林民国15年(1926年)考取清华大学史学系,先后从王国维、梁启超
做好客家美食文章发展养生旅游
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ■杨贵宏 客家美食俗称东江菜,涵盖了以梅州为代表的一系列客家地方小食、汤类、菜肴等,是广东三大地方菜系之一。客家菜源于中原,又别于中原,在千百年的辗转迁徙中,糅合了中原文化、迁徙文化、土著文化和时代精神,形成独树一帜的有机统一体。 民以食为天,作为旅游六要素之一的“食”,在大力发展养生旅游
以传承客家饮食文化为己任
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 陈钢文一边烹饪一边向学生讲解。(连志城 摄) ●见习记者 黄焱 本报记者 李少凤 梅州农业学校烹饪老师陈钢文从小就与“味道”结下不解之缘,现在他的目标是“传承客家味道”。他认为一个城市的“味道”是积淀了厚重的饮食文化,最能留住人的。 陈钢文是广东省首个享受国务院特殊津贴专家的中
客家尚文传统的体现
作者:王日根  来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 四堡书坊从清初邹葆初创办起,历300余年,成为清至民国时期民间书籍的一个主要生产地和集散地,表现出生产规模化、技术专业化、产品大众化、销售市场化的鲜明特点。其兴盛则有赖于旺盛的科举教育需求、重学尊教的人文环境陶育、邹马两大家族族商的积极推动以及四堡天然的资源供给充足等优越条件,郑振铎先生认为四堡是
以刀为笔雕刻心中客家
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:中国木雕之都”浙江东阳。五年前,他来到梅州后便扎根客都精心创作,为梅州表现客家文化增添了木雕这一新载体。
廿九岁闽菜名师让客家美食推陈出新
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 林增洪开发的新菜“金线莲汆海蚌”。 客家美食——蛋皮 俞祥波罗旺水文/图 5月21日,第七届全国烹饪技能竞赛总决赛在北京举行。该赛事被誉为中国烹饪界的 “奥林匹克”,五
支持赣南客家非遗项目申报国家级名录
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:中国江西网北京讯 (特派记者叶新阔 喻云亮)“建设国家级客家文化(赣南)生态保护实验区,对于增强赣南客家文化的影响力、辐射力、传承力,推动地域文化传承繁荣,建设赣南客家人共有的精神家园,全面推进赣南苏区振兴发展具有深远的意义。”3月5日,全国人大代表、江西省侨联专职副主席陈世春在接受本网记者采访时表
支持赣南客家非遗项目申报国家级名录
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:中国江西网北京讯 (特派记者叶新阔 喻云亮) “建设国家级客家文化(赣南)生态保护实验区,对于增强赣南客家文化的影响力、辐射力、传承力,推动地域文化传承繁荣,建设赣南客家人共有的精神家园,全面推进
“客家小镇”:梦入桃源甘坑尽显“小清新”
作者:暂无 来源:深圳侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: “小桥流水细细语,石板青苔对无言”,如世外桃源般的生态园区,如古风旧语般的客家文化,这座揭开神秘面纱的城市田园已经被亲切的称为“客家小镇”,原生态田园、原生态建筑,客家风韵犹存的客家老屋配着原汁原味的客家文化,生态旅游和农耕体验融合客家文化,打造集文化旅游、田园休闲、生态度假、文化展示、科普教育于
挖掘客家文化以史传廉励人
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ▲省纪委常委何少青(左一),市委常委、市纪委书记李纯德(中)调研指导场馆建设工作。 梅州名人廉吏馆开馆后不久,市委常委、市纪委书记李纯德接受记者采访,就该馆开设的有关问题回答了记者提问。记者(以下简称记):设置名人廉吏馆的背景是什么? 李纯德(以下简称李):近年来,我市按照反腐倡廉