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新老客家在惠过大年其乐融融重庆火锅烟熏肉姜葱鲤鱼白切鸡
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述: 春节是我国最为盛大的传统节日。在包容四海的惠州,新客家以不同风俗方式在这里欢度春节,与老客家和谐相处,其乐融融。
■老客家
乡下亲戚年三十送鸡进城
苗阿姨是土生土长的惠州人,家族人丁兴旺,过年的氛围相对传统。在节前一周,苗阿姨便开始扫尘了。“像平时不常刷洗的木制家具,这时都清出户外刷洗,
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新客家拍DV推介亚运会“史瑞克”和“房祖名”自组嘻嘻TV制
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
蓝海涛与杨璐在小洲村拍片间隙留影。 图片由受访者提供
我喝汤水你吃面,分享快乐看得见!
——— 嘻嘻TV团队
“史瑞克”&“房祖名”“史瑞克”、“房祖名”分别是摄影师蓝海涛、杨璐的艺名,两人均是生活在广州的新客家人,因原创D V《嘻嘻TV亚运广州游之小洲村》走红网络。
这
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梅州5围龙屋村“申遗” 中国最有特色的民居建筑之一,现存
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
兴宁叶塘磐安围
丙村仁厚温公祠
记者昨日从梅州市客家围龙屋申报世界文化遗产相关工作部门获悉,经过4个多月紧张普查筹备,梅州市客家围龙屋“申遗”候选项目初步确定,专家们根据客家围龙屋的集群性、人文性和独特性的特点,从梅州各县(市)区上报的71个围龙屋中挑选了5个围龙屋集中的村落和30个单体
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东莞凤岗排屋和炮楼凸显滨海客家特色 如何从“三来一补”
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作者:李春暐
来源:羊城晚报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述: ↑ 上世纪60年代修建水库,淹没了炮楼的地下几层,也造成了一处壮观的水上炮楼本报记者 阙道华 何奔 摄
↓ 东莞炮楼期待城市游客的发现本报记者 阙道华 何奔 摄
本报讯记者李春暐报道:“省政府的智囊提建议来啦!”昨天,广东省珠江文化研究会会长黄伟宗、广东文史学会副会长司徒尚纪、华南理工大学客
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钦州“跳岭头”节俗研究
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作者:张秋萍
年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 钦州 “跳岭头” 文化复合
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描述:”内涵的重要组成并被利用来划分“岭头”一定分布区域内的信仰范围和组织仪式等,随着时间的推移渐渐内化为“跳岭头”中不可分的一部分。在缺乏娱乐的年代,看“跳岭头”表演成为人们的一大享受,它与社之间千丝万缕
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■乡味客家菜
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。
客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
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客家菜:咸香浓郁齿留香
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
客家菜,早有耳闻。“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无汤不浓”。资料中的客家菜据说口味与精致的广州菜和潮州菜有别,更为咸香浓郁,而在各方饮食包罗万千的广州似乎难觅正宗客家菜的踪影。蔡澜说过,未食过就没有发言权,笔者有幸在梅县当地一品名副其实的客家菜,即便食材再平凡不过,却也
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客家四角楼
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
黎金本
①围屋式四角楼(摄于兴宁岗背)②城堡式四角楼(摄于兴宁岗背)③高耸的炮楼(摄于梅县丙村)
客家地区的民居建筑除了土楼和围屋以外,还有四角楼。四角楼(俗称“四点金”)以防患未然、抵御外侵为第一要素,它既有被动防守又有主动抗击的特点,是客
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“客家名城”入目来
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:□徐丽芸特约记者傅亮 一座座客家围屋修葺一新,各显特色欢迎八方宾客;客家民俗文化载入省、市非物质文化遗产名录,以多样艺术形式展现其魅力;城市面貌日新月异,处处彰显客家元素和气息;文化旅游、文化产业日益红火,富了农民口袋,带来经济效益……走进龙南,一座“客家龙南”、“客家名城”清新入目而来,令人陶醉。
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龙南:客家民俗文物重现光芒
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:□袁涛特约记者傅亮 最近,在龙南出现这么一种文化现象:该县的各式客家民俗物件被一一请进了公共展览厅、陈列室、博物馆,吸引着一批又一批的游客争相一睹“芳容”—— 调查:民间宝贝知多少? 龙南县是典型的客家人聚居地,除了拥有全国最多的客家围屋,还有千百年积累下来的客家民俗用品,这些有形的物质符号承载着客