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苏东坡与客家美食赖晨
作者:赖晨  来源:人民日报海外版 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 苏东坡(1036—1101),著名的文学家、书画家,还是一位著名的美食家。他虽然不是客家人,却与客家人结下了不解之缘,在客家美食史上留下许多佳话。 1047年,苏东坡之父苏洵游学赣州,住在水南乡隐士子翼、概兄弟家里。期间,家热情相待,与家相邻的客家人相继提着水酒,或托一盘花生
广东省首届花灯文化节举行花灯联展,客家元素大放异彩 兴宁
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 游客们在观赏兴宁花灯。 本报讯日前,笔者从兴宁市文联获悉,在近期举办的广东省首届花灯文化节上,该市选送了五盏不同样式的花灯参加展览评比,五盏花灯以其精美的工艺造型和饱含客家传统文化元素而备受观众和评委专家赞誉,其中两盏获得金奖,三盏获得银奖,该市文联获“优秀组织奖”。 据了解,旨
两岸单身男女鹭岛来相会台湾百名客家青年昨抵厦,“客家好爱你
作者:林静娴  来源:海峡导报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 导报讯 (记者 林静娴 薛洋 燕子/文 黄少毅/图)今年七夕牵手会将目光锁定客家族群,就在昨日,百名来自高雄、屏东、苗栗、新竹、桃园等县市的台湾客家单身男女青年经“小三通”抵厦,10名厦门本地牵手会会员前往码头相迎。“金风玉露一相逢,更胜却人间无数”,两岸年轻男女的这一次相遇,标
两岸单身男女鹭岛相会台湾百名客家青年昨抵厦“客家好爱你”正
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 导报讯 (记者 林静娴 薛洋 燕子/文 黄少毅/图)今年七夕牵手会将目光锁定客家族群,就在昨日,百名来自高雄、屏东、苗栗、新竹、桃园等县市的台湾客家单身男女青年经“小三通”抵厦,10名厦门本地牵手会会员前往码头相迎。“金风玉露一相逢,更胜却人间无数”,两岸年轻男女的这一次相遇,标志着本次
苏东坡与客家美食
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: [掌故] 苏东坡(1036—1101),北宋著名的文学家、书画家,还是一位著名的美食家。他虽然不是客家人,却与客家人结下了不解之缘,在客家美食史上留下许多佳话。 1047年,苏东坡之父苏洵游学赣州,住在水南乡隐士子翼、概兄弟家里。期间,家热情相待,与
中国第二届客家文化节河源开幕
作者:甘超强 吴中洋 田清秀  来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:南方日报讯 (记者/甘超强通讯员/吴中洋 田清秀)昨晚,由中国民间文艺家协会、广东省文联和河源市联合举办的中国第二届客家文化节在河源开幕,来自全国20多个客属地区或客属团体参加盛会,数十支文艺团体的1000多名演员倾情演出。 在客家精品文艺汇演中,共有来自广西北海、贺州,江西赣州、福建龙岩、四川洛
一锅全牛、一盘全猪客家菜推秋冬“全食”宴
作者:闫涛 黄集昊  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 焖全牛:牛白腩、牛排、牛皮、牛肚、牛脚筋、牛尾和牛肉丸。 焖全猪:五肉、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪心和猪肝。 革命样板戏的主角几乎都是“高大全”,但是在今天,餐馆食材往往分得过于精细,在一个菜盘中,已经很难再觅得“全”的滋味了。不过,饕客们也不必太郁闷,在一直笃信传统的客家菜中,
不得不尝的几款客家菜
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 盐焗鸡 酿豆腐 红焖肉 【客家一品】 盐焗鸡 咸香是客家菜的特色,而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味,故有天下第一鸡的称道。 材料:三黄鸡(1只)、沙姜
在花果画廊中寻找客家桃源
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ●本报记者吴优高讯实习生家敏 品幽兰,感受精致农业大发展 精致兰花吸引摄友拍个不停。 读者采风团首先来到城北现代农业休闲区特色景点——绿道幽香兰花品鉴园。据介绍,该园2009年由城北镇政府引进10多位兰花种植大户投资1.5亿元兴建,占地面积1000多亩,主要有企黑、白墨
“梦里客家”唱响千年客家情
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲晚会现场 ●本报记者李少凤秦秋霖郑炜梅侯慧妮 昨夜,梅城灯光璀璨、热情如火,欢乐喜庆的气氛飘荡在客都梅州的上空。首届客家文化艺术节主题晚会《梦里客家》在宏伟的梅县曾宪梓体育场隆重举行,来自世界各地的客家乡亲相聚一堂,共享华丽完美的视听盛宴