检索结果相关分组
- 紫金美食香飘惠州 以紫金客家菜为特色的店家鹅城生根开花
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 很多紫金人在惠州开饭馆。 惠州的饮食市场具有很大的包容性，海纳百川。客家菜、东北菜、湘菜、川菜等几乎所有的菜式在惠州遍地生根。而其中，讲究主料、原汁原味和乡土气息的紫金菜算得上是客家菜系中最受欢迎的品种之一。 紫金菜里有家乡味道 近年来，我市不少饭馆纷纷以客家菜做招牌，办起各种客家农庄、乡
- 客家围屋变身版画基地
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：世界一流的版画工坊正式启用；第一批中外版画名家进驻客家名居；第一批原创版画在版画基地诞生。作为市、区两级的重点文化产业项目,版画基地的建设得到市、区各级领导的高度关注。两年前,这里还跟深圳众多客家古村一样默默无闻,而今已在全国乃至全世界具有较高知名度和影响力。是新一轮城市更新、发展的机遇改变了它的前
- 客家便当
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 3日，台北县三峡镇客家文化园区餐厅准备的“客家花布便当”，引起游客兴趣。客家先民用餐时以海碗装满饭菜，然后穿梭各家。客家便当以客家圆楼做餐具，配上鸡腿菜饭、客家牡丹花布，打成出远门的包袱模式，颇能吸引众人目光。中新社
- 湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 贺树棠认真经营自己的饮食事业。 香气四溢的煲仔饭。 手工拉面考究师傅的功力。 工厂食堂提供各式菜肴。 1995年，贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家，以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念，恒盛酒家一举成
- 客家妇女爱凉帽
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 近日，记者在惠阳区秋长街道办事处采访时，见到一位带着客家凉帽的客家妇女。据她介绍，这顶凉帽是从市场上买来的，戴在头上可以挡风遮雨，非常实用。她身边很多女性朋友也喜欢返璞归真，戴客家凉帽。 本报记者温舒 摄
- 《大围屋》，客家开拓者的心灵史
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者 王俊／文 齐洁爽／图 悲怆激越的音乐中浮现着客家山歌的音调，充满情绪张力的舞姿演绎着客家先民的传奇，一个感天动地的故事映射出深圳这座移民城市的精神，近日，作为深圳献给中国改革开放３０周年的重点文艺精品剧目，一台气势恢宏、凄美动人的大型客家原创舞剧《大围屋》正在龙岗文化中心内如火如荼地排练。
- 成都洛带民俗旅游资源的原真性开发策略研究
- 作者：褚琦 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 原真性 民俗旅游资源 开发策略
- 描述：体系与开发模式的研究和客家民俗文化的参考文献的基础上,通过多次的对洛带客家古镇的实地考察和对旅游者的问卷调查,从旅游者需求和体验的视角对洛带的客家民俗旅游资源的原真性的开发现状进行了研究,对问卷调查
- 赣南客家祭祖的音乐文化人类学研究
- 作者：肖文礼 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 祭祖仪式 传统乐班 音乐功能
- 描述：学的研究视角,详细记录两个个案的仪式过程;通过历时性和共时性的比较,探讨仪式及与之相关行为存在的深层原因;通过对民间艺人的采录,建构民间艺人知识体系中的音乐行为模式;通过对音乐本体的分析,揭示音乐与
- 原创客家舞剧《大围屋》试演
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 (记者 冯悦 陈以怀)昨晚,深圳原创客家舞剧《大围屋》在龙岗区文化中心大剧院公开试演,该剧由龙岗区投资1000万元打造,作为文博会艺术节三大本土剧目之一,将在文博会期间正式上演。昨日下午的新闻发布会上,该剧市场化的管理方式受到媒体关注。