龙岩学院客家文献数据库

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客家手法烹制壹号土猪食客叫好: 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型：报纸; 描述： 五花肉苦瓜煲。五花肉梅菜卷。本组图片《东江时报》记者谭琳摄《东江时报》记者谭琳广文 6月，虽然还未到最热的天气，但高温已影响了人们的胃口：主食摄入量不足，消化能力减弱。苦夏还未到来，如果不把这些因胃口不好而失去的营养素从食物中补回来，人体就会变得虚弱。有营养专家提出，可以用营养

李定信: 作者：李定信 年份：2014 文献类型：人物 关键词： 蔡元定郭璞杨筠史 于海元定曾三于江李 曾文八神吴仪吴澄杨益蒋经国高风罗干文俊黄菊; 描述：李定信

陈定国: 作者：陈定国 年份：2014 文献类型：人物; 描述：陈定国

用壹号土猪肉烹制客家菜肴: 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型：报纸; 描述： 五花肉苦瓜煲。五花肉梅菜卷。 6月虽然还未到最热的天气，但高温已影响了人们的胃口：主食摄入量不足，消化能力减弱。苦夏还未到来，如果不把这些因胃口不好而失去的营养从食物中补回来，人体就会变得虚弱。有营养专家提出，可以用营养价值较高的汤羹来补充失去的营养。什么汤羹最适合眼下的气候，还能让

浅析客家文化与客家四角楼的关系: 作者：高英强徐涛文 期号：第9期 来源：美术大观 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人客家文化四角楼; 描述：客家文化对客家四角楼的产生有直接关系,同时,四角楼对客家文化维持和传承有着促进作用。

这些客家菜“土”风浓: 作者：吴琼 来源：海峡导报 年份：2014 文献类型：报纸; 描述： 酒蒸鸡、炒腐竹、炒梨菇、香煎鱼……本月，老颠泡猪腰推出了这些系列新菜。这些新菜都来自店主的老家，当地的食材再加上地道的客家做法，成为夏日的美味。“酒蒸鸡用的是我老家的米酒酒酿。”老颠说，炒腐竹最多人点。它和大多店里卖的腐竹不同，略带嚼劲儿，再加一点黄椒和青红椒一起炒，滋味特别好。另外，香煎鱼也

汀州花雕酒：客家母亲河大典唯一指定用酒: 作者：暂无 期号：第9期 来源：福建轻纺 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 酿酒客家母亲人民政府长汀县龙岩市企业家饮料厂; 描述：和“汀州酒娘”为本次大典的唯一指定用酒。

写出客家厚土的热力、痛楚和蜕变: 作者：陈晓明 期号：第6期 来源：南方文坛 年份：2014 文献类型：期刊; 描述：写出客家厚土的热力、痛楚和蜕变

客家圆楼，古老的楼: 作者：涂伟光 期号：第双月刊期 来源：大埔乡讯 年份：2014 文献类型：期刊; 描述：客家圆楼，古老的楼

八角楼: 作者：暂无 期号：第1期 来源：客家文博 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 八角楼客家围屋居住遗址古建筑; 描述：客家围屋，人类瑰宝，《客家文博》第二期已介绍了方楼、圆楼和半月楼。本期将重点介绍客家围屋中的八角楼和四角楼。

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