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捶捶鱼
作者:黄颢轩  期号:第7期 来源:小学生作文辅导(五六年级版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:捶捶鱼是客家的传统美食,捶鱼,外地人听来,还以为是一种什么鱼哩,甚至是木鱼吧?其实都不是.它是一种用鱼和淀粉制作而成的似面非面的菜肴,俗名捶鱼.寒假的一天,我在外婆家就体验了一次捶捶鱼的乐趣,且吃一了“捶”.捶鱼主要原料为鲜鱼和淀粉.只见外公先把一只肥肥的草鱼洗净,去鳞去脏除骨,切成肉片.
激活历史教学
作者:王凯平  期号:第22期 来源:学园 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 乡土历史  课程资源  梅州  历史教学 
描述:历史学科拥有丰富的课程资源,除教科书外,历史教学应充分利用图书馆资源、乡土社区资源以及信息网络资源等挖掘乡土历史。梅州人文历史悠久,是国家历史文化名城,蕴育着丰厚独特的客家文化资源。如何充分挖掘、整合乡土历史资源,以激发学生学习历史的兴趣,是摆在每一个历史教育工作者面前崭新的、重大的课题。
劲儿该往何处使?:聆听广东民族管弦乐新作品音乐会引发的思考
作者:麦琼  期号:第7期 来源:人民音乐 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:敏曲)、《小蛮腰随想曲》(郭和初曲),富于客家风情的《饮酒灯》(严冬曲),也有大气磅礴的《粤之歌》(蓝程宝曲)等作品,颇为撩人耳膜,也蛮能体现“岭南欢歌”的主题,无疑是广东音乐界的一件大事,是新年
平远船灯舞在幼儿园的尝试
作者:朱月华  期号:第8期 来源:飞(素质教育) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 幼儿园      文化艺术  民间艺术  人民生活  客家地区  组成部分 
描述:的重要组成部分。也是平远人民生活的一部分,具有丰富的文化底蕴。每逢春节、元宵、端午、中秋节日.或在丰收之余和家族喜庆之时。在客家民居、围屋的庭院门坪。均自发排演船灯舞,以船灯舞形式来表现对美好生活
醉景空中花园,心无半片尘埃 根宫佛国之醉景园
作者:暂无 期号:第10期 来源:现代青年(细节版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 空中花园  盆景  景园  园林  文化旅游区  客家土楼  源模式  历史人物  博物馆  根雕 
描述:阶下方就能感受到凉意扑面,淙淙清响盈耳。中有一环形长廊,名曰"回思廊",造型如客家土楼,构造别致,浑厚圆润,四周陈列名家书法碑刻,中间圆形天井处古木参天,透过树叶间隙倾泻的阳光随风摇晃,环境格外清幽,那些从根雕佛国走来的游客,在此小憩,透过圆融的天井,回思佛国
东南西北
作者:暂无 期号:第4期 来源:文字改革 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东省  实验小学  注音识字  小学语文教师  河南省  推广普通话  汉语拼音  礼貌用语  普通话说话  惠州市 
描述:广东惠州市掀起“推普”热广东省惠州市的方言十分复杂,有讲客家方言的、广州方言的、潮州方言的。惠州市委、市政府十分重视推广普通话工作,成立了推广普通话工作委员会,配备了干部,拨给专款.最近.全市掀起了推广普通话热潮。市委宣传部长向全市人民发表了推广普通话的广播讲话。还印发了大量宣传材料.印制了
梅州市客家人群十二年消化系统恶性肿瘤住院患者疾病谱分析
作者:谢美云  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家人群  疾病谱  恶性肿瘤  消化系统 
描述:下降了36.16%、22.29%及25.21%;总住院患者与消化系统恶性肿瘤住院患者的病死率年平均下降速度分别为1.79%及1....
生态博物馆的旅游开发研究——以广西贺州客家文化生态博物馆为
作者:周俊满  年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 生态旅游  生态博物馆  生态保护  民族内部动力  社区参与 
描述:专家、管理人员和馆区居民、游客进行田野观察、深度访谈和问卷调查,掌握大量的资料。对生态博物旅游开发中的问题进行综合的分析,按照生态旅游理念进行生态博物馆旅游开发的新探索,这对贺州乃至中国的生态博物馆建设具有重要的理论和现实意义。主要研究内容及结论如下: 在总结已有生态博物馆的理论基础上,对生态博物馆的内涵进行重新界定:生态博物馆作为一种文化生态保护机构,就是博物馆的社区化,是指在全球化背景下,力求有效地保护和传承优秀的民族文化生态遗产,并努力实现社区文化与生态、社会、经济的协调与可持续发展的一种模式。 针对当前生态博物馆旅游开发的现实,分析了生态旅游与生态博物馆在目标与特征、理念与原则等方面存在的诸多共同之处,并大胆地提出:按照生态旅游的理念进行生态博物馆旅游开发,建立旅游与生态互动的良性发展的机制,是生态博物馆可持续发展的一种道路选择。 在生态博物馆旅游开发的实证研究中,就如何既强调社区的积极参与和利益,又保证旅游投资商的利益和旅游者的旅游质量进行了探索,强调充分重视馆区民间组织的力量,保证馆区居民在生态博物馆旅游开发的经营管理权,正确处理馆区居民和旅游者、旅游投资商和政府的关系。
海峡两岸客家民间信仰之比较研究:以三山国王信仰为探讨中心
作者:江瑞昌  年份:2011 文献类型 :学位论文
描述:海峡两岸客家民间信仰之比较研究:以三山国王信仰为探讨中心
公私协力参与客家文化生活环境营造之研究:以桃园县龙潭乡水田
作者:吴佩菱  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 客家文化生活环境营造  客家文化重点发展区  客家文学 
描述:重」、「信任建立」及「目標共識」特徵上,各出現弔詭的反應結果,多與利害關係人的參與熱誠有很大關聯。進一步探究其問題的根本,不難發現,事實上參與個案利害關係人間社會網絡與社會資本的構結,才是影響協力夥伴關係形成及彼此間互動關係的關鍵。對此,本研究利用社會網絡分析方法對利害關係人的「責任分工」狀態加以呈現,發現個案中的利害關係人的互動網絡可以分為「公民社會代表」、「公私協力合作交流平台」及「公部門指導機關」等三種類型,各自呈現核心的分工特色。並且以「公私協力合作交流平台」的龍潭鄉公所城鄉課及執行單位在利害關係人的互動網絡中扮演主要角色。另外,在單獨的責任分工網絡分析結果部分則呈現出個案計畫對於強化公民社會責任分工的急迫性。目前的社區營造運作狀態普遍看來,公民社會都是較為被動消極的一方,對於公共事務時常抱持著冷淡的態度,彼此的社會網絡結構很難形成強連帶關係,因此,要將公私協力夥伴關係精神完全發揮有一定難度。本研究認為對於個案結果有一個值得關注的焦點,即是「龍潭鄉公所城鄉課」所扮演的角色,其讓我們思考當公共管理者同時亦是個案執行中扮演串連利害關係人最核心的結構洞角色時,應該如何利用既有的優勢及資源,協助個案利害關係人營造彼此的關係,進而促成具有強大社會資本的社會網絡。