检索结果相关分组
- 连城客家美食“清明粄”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 文/图邹善水 连城县美食“清明粄”，是客家美食中，米的一个特定种类。在连城县农村，流行数百年历史。 每年的清明节前，百草葱绿，万物生长。“清明时节雨纷纷……”，在闽西客家地区，清明节前后是传统祭祖扫墓的时期。供奉祖先的祭品之一，就要做一些“清明”。清明跟客家人平常的美食黄米最大区别是青皮。事先，
- 用镜头叙说客家传播文化
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 现场展演金奖作品《给爸爸的歌》片段。 （ 连志城 摄） 本报记者 李少凤 李 跃 前晚，首届“客天下”全球客家微电影大赛“客都金花”颁奖盛典在客天下婚庆广场举行。中央美术学院院长、中国美术家协会动漫艺术委员会常务副主任庞邦本，中国电影著作权协会理事长朱永德，中国电视艺术家协会秘书长张彦民
- 客家米酒
- 作者：谢海潮 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：用糯米酿的客家米酒，如是初开坛提取的酒，则称之为“酒娘”。在闽西连城，存放时间短、所放酒曲和米都较少的米酒被称作“水酒”，可以长时间存放且口味较浓的叫“老酒”。向外地朋友劝酒时，闽西客家人往往又称之为“红军可乐”，这是当年为红军长征壮行的酒。这酒黄褐中透着清亮，清淡如水好入口，度数虽然不高但后劲大，
- 建构客家文化生态塑造文化名城风致
- 作者：张红梅 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 大埔自然景观瑰丽，生态环境优美，古迹胜景繁多，客家文化浓郁丰厚，素有“客家香格里拉”之誉。当前，全县上下正全力创建国家级客家文化生态保护区，借助客家文化的强大助推力和支撑力，必将加快推进客家文化名城建设，推动经济社会走向更高层次。 文化生态是从自然生态嫁接而来的，大埔客家文化生态延续了中原汉民
- 老实憨厚客家菜 新鲜和原味是关键词
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家酿豆腐 客家盐焗鸡 香焗东江源鱼 在广东美食中，客家菜拥有着非常朴实的菜式形象。它实惠、低调，一煲汤、一道菜，不动声色间就能享受到地道的健康家常美味。朴实，并不意味着平凡。客家菜对于食材要求极高，味道也最讲究新鲜和原味。所以，去吃客家菜的人，多数不是为了吃菜的摆盘和创意，而是为了自己的胃和
- 梅江周边，那些客家文化特有的美
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅江碧桂园地理位置极为优越。 灵光寺流传着各种神奇的传说。 梅州将茶文化与客家文化融合。 麓湖山的高山高尔夫运动场已开放。 梅江碧桂园周边游 作为梅州地区独一无二的居住社区，梅江碧桂园不但具备依山而建的生态优势，其周边旅游环境资源也极其丰富，在现有产品方面，有以“客家文化和
- 溪美古民居融潮汕客家风格
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 官帽样式山墙。 古宅门前青石板已踏过上百年。 溪美村人建房就地取材，夯土墙上出现小海螺。 “这墙壁上的灰塑图案是石榴，石榴多籽，在墙壁上用灰雕做这种石榴、祥云的图案，是希望子孙多子多福。”站在惠东县铁涌镇溪美村一座老宅前，惠州市民间文艺家协会会员、对古建筑颇有研究的梁锦锋介绍着灰
- 鲜活的客家读本
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 詹昌政 客家，作为汉民族极为独特的族群，历时千年，觉醒却是近代的事。如果不是专家的发现与强调，这些迁徙者的后代，也许“泯然众人矣”——说过这句话的王安石，正是客家人。然而，他们毕竟与众不同：语言特点、风俗习惯、文化趣味、生活方式、宗教信仰、社会环境……无不与周边的族群保持着差异性，显示着
- 惠州木雕：钟情客家元素
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 毛国忠的木雕佛像姿态万千。 喜欢旅游的毛国忠每到一处，总喜欢淘一些木雕回来。 毛国忠收藏的木雕作品。 毛国忠技法娴熟，注重细节刻画。 毛国忠的木雕作品栩栩如生。 用硬木雕成的“软蓑衣”。 弟子们在创作。 毛国忠在创作木雕作品。 编者按
- “梦里客家”梅州比想象中还要美
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 印青为读者题字送祝福 印青接受本报记者专访 ●本报记者 郑炜梅 高讯 特约记者 宋健军 《走进新时代》、《西部放歌》、《天路》、《天空》、《江山》、《望月》、《芦花》等一首首脍炙人口的歌曲，以及那首唱遍梅州市内外的《梦里客家》，全都出自德艺双馨的中国著名作曲家印青。近日，印青老