检索结果相关分组
- 廿九岁闽菜名师让客家美食推陈出新
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 林增洪开发的新菜“金线莲汆海蚌”。 客家美食——蛋皮 俞祥波罗旺水文/图 5月21日，第七届全国烹饪技能竞赛总决赛在北京举行。该赛事被誉为中国烹饪界的 “奥林匹克”，五年一届。本届赛事历时一年，吸引5000多名优秀厨师参加。宁化立泓客家祖地食府高级厨师林增洪参加福建赛区
- 免费培训“撬动”宁化客家小吃产业发展
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报宁化记者站 刘才恒 罗旺水 12月13日，位于三明工贸学校的宁化客家小吃培训中心，宁化客家小吃第68期培训班的64位学员被分成6个小组，参加宁化县劳动就业培训中心和县小吃办主办的职业技能鉴定实操考试。 滑嫩可口的兜汤，脆香的松丸子，松软的黄粿……一个多小时后，老师对学员们的作品进行品尝
- 耄耋老人和她的客家蓝衫
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 绣花围裙。 穿着蓝衫、大裆裤、水裤和翘嘴绣花鞋的魏满金。 [核心阅读] 行走在清流县长校镇的主街道上，总能看到一位满头银发的老妪坐在自家门口，执着地穿着属于她那个年代的服饰，看着
- 万里寻踪客家路
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 5月18日至21日，河南省开封日报报业集团汴梁晚报“万里寻踪客家路”采访报道组一行5人，到我市参观考察。 河南省开封市是2014年世界客属第27届恳亲大会的承办城市。为此，开封日报报业集团汴梁晚报策划推出“千万里我追寻着你·从开封到封开（广东）”世界客属第27届恳亲大会“万里寻踪客家路”大
- 努力打造具有客家特色的品牌商会
- 作者：柯佳 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 1月10日，三明市客家商会举行一届二次会员大会。会议以党的十八大精神为指导，总结表彰去年工作，商议安排新年任务，动员全体会员乘势而上，奋发进取，全面开创客家商会事业新局面。 市领导刘鑫、江
- 浅谈传承客家文化的重要内涵
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●吴刚毅 客家民系是中华民族中的一支优秀的民系，客家文化则是祖国和衍播于全球的中国客家民系的脊梁和灵魂。中国历史上移民潮此起彼伏，在唐宋时期为了躲避战乱等原因，中原大批汉人南迁，他们中的一部分进入闽西、赣南、粤东等地区发展并逐渐与当地土著和少数民族相结合，形成为闽、粤、赣边今天的客家民系。
- 试论三明客家山歌的艺术特色
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：●廖允武 廖允鸣 三明是客家地区，其中的宁化县石壁村，是海内外客裔公认的“客家祖地”、“客家摇篮”，周围的县区，亦大多已被专家论证纯客县或半客县。三明又是盛产山歌的地方。在漫长的历史岁月中，客家先民和土著百姓和平共处，并将中原文化与闽越文化互为交融渗透，为传递心声，抒发情感，创造出许许多多极富特色
- 客家清明习俗
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：宁江炳 清明节是中华民族继春节之后又一重大节日，较之于独特的春节习俗文化，清明节也传承下一套完满的习俗文化，它负载着包括族群、伦理、美学、民俗等丰富的内容。 清明扫墓，是纪念先人的一种形式，早在黄帝时期就已有之，《礼记·祭法》中就有记载。而作为一个节日的形成在唐代，盛行于宋代，并一直传承至今，它
- 龙安：闽中古村的客家密码
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 王长达 罗鸣灶 杨开长 王伟来 文/图 秋日午后，驱车过三元莘，沿薯沙溪进山，山路蜿蜒，从水泥路拐上一条土路，盘山而上，一排排古民居鳞次栉比错落在大山肩上。 这就是三元莘龙安李氏古民居。李氏先人为何来到这个高山村？这些古宅里藏着多少历史
- 从客家娃到“中国多宝鱼之父”
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报宁化记者站 俞祥波 文/图 雷霁霖院士是我国著名的海洋鱼类养殖专家。图为11月2日他在上海海洋大学作学术报告。 2011年4月，雷霁霖院士与夫人马翠萍教授回宁化省亲，向母校宁化一中捐资10万元设立奖学金。 11月6日，山东省召开科技兴农大会，福建省宁化籍中国工程院院士、