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十大客家健康美食出炉
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯近日,由市旅游局、梅州日报社、市餐饮协会共同举办的“十大客家健康美食”评选活动结果揭晓。十大客家健康美食为盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、三及第汤、腌面、五香干卤鸭、姜糟焖狗爪豆、醋溜鱼、清汤双丸、萝卜丸。
主办单位举办此次评选活动旨在加快推进广东梅州文化旅游特色区建设和旅游业发展,继承和弘扬博大
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我市保护与传承客家饮食手工技艺
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯(记者任仕兰实习生宋霞)6月11日至15日,我市组织部分市政协委员对赣南客家饮食文化品牌建设进行专题调研。
据了解,我市非常重视客家饮食文化的保护和传承,全市列入省级“非遗”名录的项目中饮食类项目有12个,市级“非遗”项目中饮食类有24个,县级“非遗”项目中饮食类有69个。一直以来,我市
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台湾客家族群之垦拓与文化特质
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:□翁廷爕(台湾发展研究院客家事务研究所所长)
在清政权稳定之后的乾隆、嘉庆年间,客家人又做了最后一次大规模的族群迁徙,这次迁徙的理由却和以往的每一次相反,而是因为生活安定之后,人激增,山区的耕地有限,许多人便向外发展,纷纷渡海至南洋或是台湾建立全新的势力范围,也因此至今,世界各地都有客家人踪迹,虽
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机会 产业文化资产保存与再利用管理参考手册
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作者:杨敏芝
年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 文化资产保存 产业 台湾
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描述:机会 产业文化资产保存与再利用管理参考手册
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中央苏区与党的建设理论研讨会论文集
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作者:苏俊才
年份:2012 文献类型 :图书
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描述:中央苏区与党的建设理论研讨会论文集
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广西客家人风水知识与居住空间文化:以武鸣县灵马镇那龙村福马
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作者:艾美玲
年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 客家 风水现象 风水文化 居住空间
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描述:调查,首先给大家介绍风水知识与居住空间在客家村落的表现形式,其主要从村民集体生活的村落风水,阳宅风水、阴宅风水和三个方面来呈现客家人的风水观:集体居住的场所村落风水,通过对村落风水概况及村落的神圣
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白蕉镇的客家咸茶摈弃了传统擂茶中的荤食,只保留了素食部分,
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作者:刘京名
来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
平日里乡邻小聚,也都是煮上一锅咸茶,大家一起分享。
客家咸茶用茶叶、花生、黄豆、芝麻和蔬菜制成。
(六)斗门客家咸茶
发掘地:
斗门区白蕉镇
非物质文化遗产:客家咸茶(2010年6月被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录)
茶文化,在广东最风行是广
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河源“龙乡贡”客家黄酒发力深圳
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作者:晓月
来源:深圳商报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:深厚的历史文化底蕴,而龙乡贡客家黄酒融合了客家2000多年的传统酿酒工艺和现代科技,以糙糯米为主要原料精
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朱泽君率队调研市直宣传文化系统时指出 繁荣客都文化事业 发
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
图为朱泽君等到梅州日报社梅州网调研。(高讯摄)
本报讯 25日,市委书记朱泽君率队到市直宣传文化系统调研。他指出,客家文化博大精深、客家精神四海名扬。宣传文化部门要紧紧围绕中心、服务大局,解放思想、更新观念,坚持唱响山区科学发展主旋律,以市场需求为导向、以群众满意为目标,充分挖掘客家文化
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客家山歌唱进小学课堂音乐课教授客家山歌,鼓励孩子们传承传统
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作者:刘颖
来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:南都讯 记者刘颖 通讯员王连丁 对于生活在深圳的不少年轻人来说,可能并未听到过客家山歌。不过,在龙岗区坪地街道第二小学,客家山歌已经走入音乐课堂,今后,每个年级的孩子都要至少学会唱一首客家山歌。
前日下午,坪地第二小学五年级(三)班,一阵客家山歌声从教室传出。这里正在上一堂音乐课,除了日常儿歌,老