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走客家路线的牛肉火锅
作者:暂无 来源:羊城晚报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:牛的全身都是宝,涮什么部位取决于个人的口味。 锅底有姜片、黄豆、酸菜和萝卜条,汤面清澈透亮。 涮好的牛肉片汁水丰盈 牛肉火锅,让一众老饕乐不可支。 文/羊城晚报记者 王敏 实习生 朱盈盈图/王敏 火锅的形式似乎是永恒的:一锅煮天下,百味乱平生。但细究起来,还是会有众多不同,比如这次我们
两岸客家情更浓赣台合作谱新篇
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:初秋赣南情似火,赣水欢腾迎嘉宾。 8月13日上午,以“弘扬客家文化、深化赣台合作”为主题的第六届海峡两岸客家高峰论坛和第十一届赣台经贸文化合作交流大会在赣州开幕。这是我国中部地区规模最大的对台经贸文化合作交流盛会。 中共中央台湾工作办公室、国务院台湾事务办公室主任张志军说,两岸同胞同属中华民族,
石城“过漾”,客家文化奇葩“隐”深山
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□邱有平特约记者赖於艳 “漾”为石城方言,意为人来人往,“过漾”即众人来往欢聚,祈福祈平安。在石城,“过漾”这一天,家家户户拿出最好的酒菜招待亲朋好友,邀请剧团开锣唱戏。这一天,是全村老少的欢庆日,更是年轻人的狂欢节。 “过漾”是一朵隐藏在深山里的民俗文化奇葩,寄托着一代又一代客家儿女的期盼与希
乳源客家村当刂猪过小年
作者:卜瑜 曹菁  来源:广州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 猪肉出锅。 “当刂猪宴”。 清远农村炸“糖花”过小年。 新春走基层 走基层 转作风 改文风 记者在粤北高寒山区感受别样“年味” 本报韶关讯(记者卜瑜 通讯员蔡明清摄影报道)昨日是农历小年,也是位于粤北高寒山区的山民们称之为“年关”的喜庆日子。为了庆祝小
客家之子的艰辛求学路逸言
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: “勒紧裤带也要让子女读书”,这是我的老家龙川鹤市流传很广的俗话。虽然也有出人头地、光宗耀祖的含义,但更多体现崇文厚德,督促孩子刻苦好学、奋力上进,是千百来客家人迁徙中为生存发展培育出来的族群品格。客家人是中华大地唯一漂泊的汉族民系。这些原来的中原望族,一千多年来经历了五次大迁徙,背井离乡,翻山越岭
客地特写:以油纸伞为代表的客家风华
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 嘉应学院客家研究院的学者们在美浓 无烟囱的美浓,手工艺极负盛名,其最为“光彩夺目”的客家风华是油纸伞。 对客家人而言,油纸伞除了遮阳挡雨的作用,更是吉祥的象征:伞面张开后呈圆形,有“圆满”、“缘分”的涵意;“油纸伞”中的“油”,用客家话读来极像“有”字;“纸”与
东方建筑明珠--福建永定客家土楼
作者:暂无 来源:侨报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 永定位于福建闽西的龙岩地区,这里分布着历史悠久、风格独特的客家民居建筑群,它们被统称为“永定土楼”。土楼分为圆楼和方楼两种,永定全县有圆楼360座,方楼4000余座。 客家土楼属于集体性建筑,其最大的特点在于其造型大,
从伯公庙到天后宫,客家的文化融合
作者:汤浪  来源:深圳商报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 中英街社区沙栏吓村内的天后宫。(本报资料图片) 欲关注本专题更多报道内容,请登陆商报路网站(www.iszed.com),或扫描二维码。 深圳商报记者 汤浪 中英街社区沙栏吓村内的天后宫,大门两旁挂着一副对联,上面写着“圣恩广播,母德宏施”。这座如今已成为市级文物保护单
客家红色海洋文化成新区闪亮文化名片
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:蜿蜒悠长的海岸线、历史厚重的遗址古建筑、充满客家特色的民俗风情和悠久的海防军事历史构成了惠州环大亚湾新区特有的客家海洋文化。《总体规划》提出,充分整合环大亚湾新区的客家文化、红色文化、海洋文化等特色文化资源,推进文化保护与开发利用的融合,将环大亚湾新区打造成为客家、海洋文化特色鲜明的展示平台。这对于
既是《外来媳妇本地郎》中的文慧,又被誉为“客家金牌主持人”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 钟雯,客家妹中的佼佼者。她来自被誉为“世界客都”的梅州,在这个孕育客家文化的大本营里,她接受了最纯粹的客家文化的熏陶和洗礼。科班出身的钟雯,从小能歌善舞,长大后参演过多部电视剧及音乐剧,主演过电影,主持过许多大型文艺节目,被誉为“客家金牌主持人”,“客家文化青年传播使者”。 兴趣