检索结果相关分组
- 客家民居几百年不倒之谜
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 邓锐 在客都梅州，仍存在有许多距今一、二百年，最远的有六百年历史，错落有致、漂亮、古老的客家民居建筑，这些客家民居建筑几百年不倒。依现代人看来，在当时的人力因素、建筑材料和建筑水平下，这几乎是不可能的事，但是客家人却创造了一个实实在在的奇迹，留下一个谜。 为了揭开这个谜
- 梅州客家人的酒业
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 邓锐 每年进入农历十二月，客家人家家户户开始筹办“年货”，赶做“年料”，其中酿酒是不可或缺的一项重要事情。 梅州的客家人原是中原汉人，因避战乱、饥荒和迫害，或因政府的调迁而来，他们将中原先进的技术和文化，与南方乃至海外的技术和文化结合起来，形
- 山歌一曲 唱出客家深情
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲深圳原创音乐电视《客家新娘》6月22日登陆央视。图为该音乐电视此前在梅州的拍摄现场。 [传真] 以客家原创山歌和客家婚恋民俗为题材的深圳原创音乐电视《客家新娘》自6月22日亮相央视音乐频道《中国音乐电视》栏目以来，向全国人民呈现了客家和客家山歌的独特魅力,赢得广泛好评。 这部作品
- 客家黄酒进入“品牌时代”
- 作者：何 鑫 来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 深圳商报记者 何 鑫 黄酒、啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。客家黄酒则是我国黄酒体系中重要分支。但遗憾的是，多年来客家黄酒囿于甜腻的口感，始终无法进入餐饮和大众消费，仅限于家庭炖鸡煮鱼坐月子使用，产量和销量无法突破。如今，随着《广东黄酒》地方标准的实施，原本“小而散”的客家黄酒将进入“品牌时代”
- 来自大山的客家菜
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 私房百花让 百合同心卷汤 连州扣肉 养生手打淮山肉丸 客家菜大概包括韶关菜、连州地方菜、梅州菜等菜系，连州地处清远市西北部，主要由客家人以及瑶族组成，也有部分地区以粤语为主，所以这里的菜式以客家菜为主，但兼具粤菜的清淡，在客家菜中有其独特之处。佛山虽然距离连州不远，客家菜也是佛山食肆中常见的
- 多彩客情圆梦客家
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 有这样一个国家，在那里皇室与平民和谐共处，传统文化与现代技术相辅相成，激烈的足球比赛与文艺的戏剧演出互相映衬，它就是英国，一个时尚与传统交相辉映的国度。当然,这里也少不了勤劳质朴的中国客家人的身影。 客居乐土 怡然自得 伦敦，是英国的首都，也是全球最为领先的城市之一。塞缪尔·约翰逊说过：如果你厌
- 不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示，广东人日平均摄盐量为9.1克，高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准，其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是，许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧（热）”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么，客家菜真正的特色、优势何在？近日记者走访了中国烹饪
- 独具风味的赣南客家美食
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 作者简介： 杨遵贤，中国通俗文艺研究会、江西作家协会、赣南客家联谊会会员。在全国各地报刊发表各类文学作品计400万字。 多年从事客家文化研究，发表了《崇尚教育，赣南客家传统的文化观》《赣南古代的旅游文化》《形式各样的赣南民居》《从谱牒看客家先民的迁徙轨迹》等论文百余篇。 赣南客家饮食具有深
- 客家认同与客家文化传承
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家人有很强的寻根意识和认同感。为什么客家人会有如此强烈的寻根意识？寻根与认同有什么关系？认同的基础是什么？客家认同与客家文化传承又有怎样的关系？探讨这些问题，对于我们深刻认识客家民系的品格特征，加强海内外客家人的联系和情感交流，进一步传承和弘扬客家优秀传统文化，增强民族凝聚力，具有十分重要的意
- 传承客家文化发扬客家商业精神
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家人经历了五次大迁徙。客家祖先，为躲避战乱，到穷乡僻壤的地方发展。但是，他们非常重视教育，而且非常重视客家文化的传承，通过与当地文化的融合，发展为我们特有的而且是多元的客家文化。今天，我们在这里共同分享两岸客家的精神以及客家文化的发展，是我们的荣幸，两岸的发展，大家要珍惜。 台湾非常重视客家