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来自大山的客家菜
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
私房百花让
百合同心卷汤
连州扣肉
养生手打淮山肉丸
客家菜大概包括韶关菜、连州地方菜、梅州菜等菜系,连州地处清远市西北部,主要由客家人以及瑶族组成,也有部分地区以粤语为主,所以这里的菜式以客家菜为主,但兼具粤菜的清淡,在客家菜中有其独特之处。佛山虽然距离连州不远,客家菜也是佛山食肆中常见的
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让客家元素成为赣台合作致动者
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
探索赣台经贸交流合作的现况与前景,要进一步探讨1250万江西客家人与500万台湾客家人所组成的“客家元素”,在其间扮演的角色及产生的功能。
让客家元素成为赣台关系的致动者。台湾客家与江西客家在历史上有深厚的渊源,现在又启动了文化、学术、旅游、经贸的交流,如果能进一步有步骤、有系统地加强赣台客家
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客家酒拳
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作者:蓝玉文 丘开勇
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:客家人十分好客,每逢节日或亲戚、朋友到来时,他们都喜欢在家设宴款待。为了增添酒兴和热闹气氛,客家人定劝来人喝酒,在酒席上,或俗、或雅、或简、或繁,都有猜拳助兴的习俗。
客家人猜拳是讲究一些规则的。猜拳的数字从零到十,如猜中双方所出的手指合计数, 即为胜方。如双方同时猜中或均未猜中,则须继续。出
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客家谚语
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:1、水浸千年松,高吊万年枫。
这谚语的本意是松树泡浸在水里一千年也不会发霉;枫树离开地面,高高地吊起来一万年也不会腐烂。这话告诉人们对世界上任何物质,一定要好好地认识它的特征,科学地利用就能延长它的寿命或使用年限。
2、打鼓没到擂荠场。
荠,指鼓锤的头部。场,时间。这句话的原意是不要说打鼓,就
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大山深处暗藏客家民居“博物馆”
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:文/图
记者叶仕欣
通讯员朱迪光、饶延志、何碧帆
记者昨从梅县文化广电局获悉,在当地党委政府的支持和嘉应学院师生的帮助下,地处梅县水车镇一个名不见经传的无名小村——茶山村,被作为梅州市唯一一个具备“广东历史文化名村”评审条件的自然村,向省申报“广东历史文化名村”。目前申报材料已通过梅县建设和文
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客家·潮汕新闻家乡事 早知道
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:四间门店倒塌一人被埋
五华警民双手扒开断砖瓦砾救出伤者
本报五华讯(记者叶仕欣 通讯员魏清芳、张炳忠)19日晚,五华县华城镇桂和街4间年代久远的二层砖瓦结构门店突然相继倒塌,面积达400多平方米,1位居民被埋在断砖瓦砾之中生死未卜。五华30多名警民紧急赶赴现场展开生死大营救,用双手扒开断砖瓦砾,
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客家地名中“岌”实为“鑼”之误
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
上世纪90年代出版的《交通游览图·大埔县》地图,湖寮镇有一村名印为“矮岃背”
【勘误】
梅州客家地名中,有一个字读为rèn的,如大埔县的“竹子rèn”、“旧洞rèn”、“矮rèn岗”、“沙子rèn”、“rèn头岗”、“rèn头坪”等等;梅县等地的“赤rèn岗”、“教子rèn”、“瓦窑rè
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客家文化产业整合发展路径
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:【经济论苑】
●罗奕山
经验和实践表明:区域经济发展水平快慢高低,并非取决于区域资源禀赋程度,而取决于资源配置的效率。文化产业引领着未来经济的发展方向,但要成为产业,就要有产业活力、有人才、有市场、有资金。如何将千年厚重的客家文化转化为优结构、扩消费、促就业、惠民生、可持续的现实独特优势,成为附
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建立客家文化重点文科基地
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作者:林亚茗 冼薇薇 侯培沪
来源:南方日报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(记者/林亚茗 实习生/ 冼薇薇 通讯员/侯培沪)作为我国客 家第一大省,广东能不能在高校建立 客家文化的重点文科基地,促进客家 文化的研究?$$ 昨日,记者从省政府参事室了解 到,在省教育厅评审我省高校重点文 科基地期间,该参事室广东文化组的 陈其光、黄伟宗、谭元亨三位教授两 次向省政府上书
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宁化客家的摆宴坐席
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
●张文煊
宁化客家人从中原迁徙而来,除把中原的文明礼俗带入新地方之外,在与当地人相互间不断交往、磨合中,还形成了宁化客家特有的礼仪风情。
他们从小孩一出生开始,其宴席就不断:
出生三天,有做三朝饭的汤饼之庆,周岁有周星之庆。接着是十岁之庆、二十岁之庆;三十岁有而立之庆、四十