检索结果相关分组
- 土地信托与三明客家先民的公益事业持续化
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：颜志文 明清时期，社会公益事业种类很多，诸如对鳏寡孤独的抚恤、对灾荒的预防、对公用事业的参与等等。客家人热心公益事业，客家祖地三明一带亦不例外。 纵观历史，三明客家先民从事公益事业有两个特点：首先是名宦倡导，全民参与。明清时期，闽中各县对鳏寡孤独的抚恤，都见诸史册。闽地旧有溺女婴陋习，而闽中各县
- 客家人的打砻
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 砻谷是世上三般苦之一，而打砻更是苦中苦。 【索隐】 客家人有一句俗语：“世上三般苦，砻谷踏碓挖荒古；世上三般松，吃烟屙屎抠鼻公。”在这里就谈谈打砻吧。江南人以种植水稻为主粮，在没有碾米机的年代
- 客家女子:蝶变的花语
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：○朝颜 忍冬花 一朵忍冬花，开放在1930年代的烽火里。 “送郎去当红军，切莫想家庭，家中哪事务呀妹妹会小心……”只一场和着歌声与泪水的送别，便足以将她终生的命运定下基调。思恋是开遍了河畔田埂的忍冬花，一树树，一蓬蓬，旺盛地爬满她空旷的内心。揭开士林蓝的偏襟衫，怀中是嗷嗷待哺的婴儿；扛起坚硬的
- 客家“路趣”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：钟瑞华 笔者的老家在兴国的农村，昔日，有一路景，蛮有看头。 老屋临近大路，每逢圩日，早晚总能看见熙熙攘攘的人群，清一色的男性在前，女性在后，前边的嘻嘻哈哈，后边的叽叽喳喳。若偶有一小伙回望，立即有一少女（少妇）脸红，此少女（少妇）便成了被人取笑的对象。临近圩口，少了空旷，多了拥挤，两套人马很自然
- 客家炸春卷
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 原料：五花肉350克、鱼肉150克、鱿鱼适量、香菇10克、鸡蛋3只、盐6克、味精3克、薯粉2两、清水500克。 做法：将猪肉、鱼肉、鱿鱼、香菇分别剁切成小粒，再一同放在盆中加入调料、薯粉、鸡蛋液、清水拌至成胶，制成肉馅，中火烧热炒锅后，端离火位，用竹手帚在锅上薄薄地扫上一层油，将鸡蛋液倒入锅内
- 客家番薯制品
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：□杨遵贤 番薯，又称红薯、地瓜，遇上年成不好，稻米紧张的时候，是其他农作物无可替代的充饥食粮。它有多种制品。每年秋季，番薯收成后，农家通常除了留种外，先将它们分出大、中、小三种。大的磨粉或切片，中等的在冬春季节蒸煮吃，小的煮半熟或切开或煮半熟晒干。 刷薯粉是项较为复杂和繁重的劳动。刷薯粉之前，要
- 客家舂糍粑
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 糍粑，是用糯米做的小吃。做糍粑前都要将糯米泡透，蒸熟，然后家人合作一起舂糍粑，这是需要合作的力气活。舂糍粑之前，得先将石臼洗净，抹油，再将蒸好的糯饭放进去。三五个人脚踩石杵，杵锤击打石臼里的糯饭。另一人，手上沾着水，心里数着数，每当石杵击打3下，就快速地将糯米团翻动一次，配合十分默契，直
- 客家文学
- 作者：暂无 年份：2013 文献类型 ：期刊
- 描述：客家文学
- 客家文学
- 作者：暂无 年份：2013 文献类型 ：期刊
- 描述：客家文学
- 客家村镇银行一项目获殊荣
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯日前，梅县客家村镇银行在行政村设立多功能金融服务网点项目荣获由中国人民银行、银监会、证监会和保监会广东分局联合组织评选的2012年度广东金融业“十大亮点工程”。 据了解，该行开展金融下乡