检索结果相关分组
- 客家小点
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 味酵粄 笋粄 发粄 发粄是梅州地区特有的一种节庆小吃，是用米粉浆掺入红色酒糟等佐料，充分发酵倒入小陶钵蒸熟而成。蒸好的发粄，颜色呈喜庆的红色，且粄面有笑脸般的裂缝，所以，客家人也称发粄为“笑粄”。在梅州地区，过年过节吃发粄，有喜事降临、发财等寓意。 味酵粄 把大米磨成浆后拌适量土碱水，再用开水冲
- 吃客家簸箕板早餐好搭档
- 作者：李贵荣 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 每座城市，都有一种小吃；每个人心中，也有一种小吃。 在客家人看来，簸箕板不仅是美食，还是一种回忆。龙岩武平县城很小，几万的人口，单卖簸箕板的小吃店，就有一百多家。 米是原料，磨成浆水，摊开在传统的竹篾簸箕上，放入蒸笼，一两分钟便蒸熟取出，切成五寸见方的小块，撒上菜馅，卷成比拇指略粗的筒状装盘
- 赣南采茶戏音韵研究
- 作者：谭钰婷 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 采茶戏 赣南采茶戏 音韵 客家方言
- 描述：语音源于客家方言又不同于当地自然口语。赣南采茶戏舞台语音以客家方言为基础发展演变,存古特性明显,同时受共同语和演员背景差异的影响,出现不稳定不统一现象。为协助解决赣南采茶戏传承发展时出现的语音问题,根据调查研究对比我们从音韵学角度出发,秉承戏曲合辙押韵的特性,拟订赣南采茶戏音系,制作戏曲韵谱以供参考。
- 赣县储君信仰研究
- 作者：王学义 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 民间信仰 生存策略 客家 地方社会 社会变迁
- 描述：了一系列的“生存策略”：谋求储君庙文化上的自主性和宗教上的合法性地位、制定了筹集资金的策略、通过“为神性加注”等方法来扩大和宣传储君信仰的灵验性等。从社会变迁理论的视角出发，探讨储君信仰与地方社会
- 世遗土楼夯土墙身材料强度无损检测方法研究
- 作者：李安露 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 可靠性评估 夯土材料强度 无损检测 回弹仪 测强曲线
- 描述：得到专用于110年、240年土墙强度现场无损检测的测强曲线和曲线方程式。应用回弹仪对一座历史为110年的在役土楼的一片土墙进行检测，并对建筑结构尺寸和所承受荷载进行测量计算，根据标准计算该土墙安全可靠性系数，评定其承载力安全等级后确定对该土墙所需作出的保护计划和加固维修措施。
- 客家的温泉68℃的体贴
- 作者：肖阳 陈坚盈 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：冬季特推 叶园温泉位于广东省河源市东源县黄田镇，温泉区占地面积逾5万平方米，室内外有SPA水疗池、漩涡池、造浪池、游泳池、儿童池等68个功能各异的温泉池，出水口温度在68℃，是一个十分体贴的温度。 客家“艾泉”：尤其适合女性浸泡 叶园温泉属于淡水矿温泉，出水温度为68°C，俗称“苏打泉”，据说
- 台湾客家文学之研究：以新文化史的角度为中心
- 作者：潘锦忠 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 新文化史
- 描述：學作品加以分析其中的客家意識。本文主要希望在文本解讀的脈絡上，重新探討客家群體在傳統意識上、在女性形象與女性論述的性別問題上、以及在政治與文化層面上，三者彼此之間的互動角力關係。本論文全文試著以分析
- 客家小镇
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 景区景点：客天下文化旅游产业园 所在地区：梅江区三角镇 入选理由：以“大旅游、大客家”为主题，以“强调特色个性、提升精品意识、发掘客家文化、尊重山水自然”为思路，将客家文化精髓融入每个构建的景观之中，展现出“客家大美、文化大美、山水大美”和谐统一的景象。
- 客家文化视角下平安梅州建设
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：黄维 梅州是国家历史文化名城，是我国汉族客家人最集中的聚居地，客家文化积淀深厚，社会治安持续良好。客家文化是一种以维护社会秩序的和谐与稳定为价值导向的内敛型文化，它强调一种以自我道德修养为条件的自律性管理文化。客家文化既有文化对人的一般教化功能，又具有其特定的对人的心理调节的作用，它具备了作为社会