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客家人的吃“汤”习俗
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:□邱文
客家人在长期的生产、生活中,创造了丰富多彩的“吃”文化,还培育出了尊老敬老、重情重义、热情好客的美德。这在客家人的热情待客上,便可见一斑。
客家人待客热情,在吃的方面非常讲究。他们招待客人吃饭,一般有固定的流程。客人入席后,主人便提上一壶温好的糯米酒,端上下酒的小菜,劝客人喝酒。然后,端
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龙年品客家“龙”菜
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:●连允东
龙,是中国古代传说中的一种神异动物,也是中华民族的图腾。而勤劳智慧的客家人是龙的传人,他们不仅传承了龙的精神,而且还创造了有关“龙”的美味佳肴,在博大精深的客家饮食文化中占有一席之地。近年来,笔者走南闯北,品尝了不少“龙”菜,诸如湖南的“子龙脱袍”、四川的“龙眼鳝鱼”、广东的“龙虎凤大会
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客家围屋中品野生海鲜
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
走进小隐围屋,仿佛走进世外桃源。
白灼野生八爪鱼。
椒盐濑尿虾。
海笋掌中宝。
“爸爸,这里的菜真好吃!”
12月15日中午,《惠州日报》美食团带领招募来的15名团员,奔赴第7站:小隐围屋海鲜城。在这个以客家围屋为建筑风格,以客家风情和文化为特色的大型海鲜城里,团员们吃
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延祥:屹立千年的客家“大宅门”
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:宁化县泉上镇延祥村。
杨时后人命名的千年古村
据《宁化县志》记载:延祥原名丁贵坊,辟于宋天圣年间 (1
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泰国“客家迷”在海外弘扬中华文化
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
2010年10月,古柏生会长率领一个35人的代表团访问嘉应学院客家研究院。
【人物】
古柏生,泰 国客家学研究会会长、泰国客家总会副理事长、泰国客家文艺联谊会副会长,被誉为“一个弘扬中华文化的客家迷”。身为泰国华裔第三代,古柏生原本对于祖籍地广东梅县没有任何印记,却在一次偶然机
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两岸记者在台寻访客家文化(台北传真)
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作者:徐蕾
来源:人民日报海外版 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
张达京古厝内的“喜”字窗体现客家建筑特色。
屏东县佳冬乡六根村老街的一首客家诗《共样》。
佳冬乡六根村老街的特色墙壁,代表着客家人对美好生活的向往。
美浓、六堆、土牛
文物馆诉说客家故事
台湾生活着400多万客家人,他们来自同一个故乡——大陆。300多年以前,为了生
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客家文化美而浓 ——台湾美浓小镇散记
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作者:陈层浪
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
▲美浓村民在唱客家山歌
▲美浓怒放的波斯菊
[走笔]
美浓河畔,一片被山丘包夹着的绿野田园恬淡静谧。沿着阡陌乡道,不时可以看到印有“来,就是客”字样的欢迎标语,既透着美浓人的好客和朴实,也暗喻着美浓先人迁居此地的历史。美浓是台湾客家人聚居地之一,90%以上的居
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客家山歌热唱新加坡
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作者:秦小辉
来源:羊城晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
客家山歌早已声名远播
文/羊城晚报记者 秦小辉
图/羊城晚报记者 王俊伟
20日晚,2012年广东省客家山歌擂台赛暨第三届八省客家山歌邀请赛颁奖晚会在东莞凤岗镇体育文化广场圆满拉下帷幕。本次比赛聚集了粤桂台闽赣川琼豫等8个主要客家省份以及新加坡、马来西亚、加拿大等海外参赛队。赛后,一场被
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客家文学创作,梅州有许多好的资源
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
人物简介:
何建明:江苏省苏州市人。全国劳动模范。现任中国作家协会副主席、党组成员、书记处书记,中国作家出版集团党委书记、管委会主任。2012年当选中国报告文学学会会长,新时期最重要的报告文学作家之一。七获全国优秀报告文学奖,三获鲁迅文学奖、五获中宣部五个一工程奖。已出版报告文学作品50余部(篇)
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陈小奇:客家流行歌曲能走得更远
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
【名家坊】
●本报记者曾秋玲
陈小奇:我国著名词曲作家、音乐制作人、大型文化活动组织策划人。出生于普宁,成长于梅州,1982年本科毕业于中山大学中文系。代表作品有《涛声依旧》、《大哥你好吗》、《九九女儿红》、《我不想说》、《高原红》等等。曾获“中国十大词曲作家奖”,“中国最杰出音乐人奖”