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- 客家名菜美味天成
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲厨师正在制作客家名菜娘酒鸡。 爱上一座城市，也许有千万个理由，但一座城市的特色美食，却永远是人们心中的王牌诱惑。梅州，是“中国客家菜之乡”。那久负盛名、独具特色，美味天成、可口可心的客家菜，成为广大游客爱上梅州的一个重要理由。 客家菜自成一家 客家菜与潮菜、广州菜并称广东三大菜系。千
- 客家米酒趣谈
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 何志溪 又是一年春节将临。客家人的春节是浸在酒里的。客家人爱喝酒，尤其爱喝客家民间自己酿造的糯米酒。在客家看来，客家米酒不仅是一种物质，更是一种文化，一种具有深厚人文内涵的“酒文化”。世代流传，已近千年。 酒，对于客家各种各样的宴会，不仅是必需品，而且是宴会的代名词。客家办宴席请客，不说
- 永定客家山歌
- 作者：王寿仁 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：永定是盛产山歌的地方，人称“歌谣之乡”。在漫长的历史长河中，人们将中原文化与闽越文化互为交融，为传递心声，抒发情感，创作出许多极富特色的客家山歌。 永定客家山歌历史悠久，内容丰富，有如姹紫嫣红的百花园，各种类型的山歌异彩纷呈，争奇斗艳，如“劳动 歌”、“情歌”、“生活歌”、“时政歌”等等，从不
- 客家围屋之乡
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 关西围 燕翼围 乌石围 客家围屋是颇具特色的客家民居，是客家文化的重要物化载体，被建筑学家誉为民俗建筑史上的奇迹。江西龙南县以围屋数量多、规模大、风格全、保存完好等特点，赢得了“客家
- 客家山区的妈祖海神
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 平远仁居镇天后宫坐落于东门驾虹桥畔。该桥始建于明万历廿五年（1597）。 平远仁居镇天后宫坐落于东门驾虹桥畔。该桥始建于明万历廿五年（1597）。 探幽 平远县仁居镇东门驾虹桥畔的天后宫，是周边镇村善男信女膜拜“海神”妈祖的圣地。逢年过节和初一、十五，香客们都会前往焚香点烛，虔诚祈福。每年妈祖娘
- 客家地区的古山寨
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 平远县仁居镇宝珠寨（寨门） [史迹] 冯锡煌文/图 在客家人南迁的历史长河中，人们饱受战乱和匪祸之苦。时至今日，客家地区一些险峻的山上，仍然保留着一座座古老的山寨或山寨遗址。这些古老山寨，在冷兵器时期的屯兵作战和百姓躲避“兵祸”、“匪祸”中，都起过重要作用。 众多的古山寨中，有历代战
- 展现客家人的历史沧桑
- 作者：何启治 来源：人民日报海外版 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：缪俊杰的这部60多万字的《烟雨东江》，是由《天龙镇》、《风雨桥》和《九曲水》三部组成的长篇小说，作者以冷峻的目光审视了20世纪中华大地风雨如磐、波谲云诡的历史，用小说艺术笔法描绘了中国南天一角的百年沧桑。小说通过赣粤闽三省结合部一个“鸡鸣三省”的山区小镇，真实地描绘了曾、穆、廖三个家族几代人的不同命
- 亦诗亦歌走神州
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 今年的南国书香节上，凤凰台“文化大观园”主持人王鲁湘到惠州举行讲座时，他热切地希望下一次南国书香节的书展里有更多惠州作者写的书。他这种希望会不会燃烧起更多的人写书、出书的欲望呢？惠州“新客家人”刘
- 文学视野中的客家学术研究 ――评马卡丹新著散文
- 作者：张永和 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：盛夏酷暑，汗流浃背。但读中央文献出版社最近出版的马卡丹新著散文集《客家名镇客家村》，犹如一股清风拂来，令人顿感神奇、惊喜而又凉爽、舒心。作者以诗一样的笔触，把人们感觉比较枯燥的学术研究也注入新的甜润的思维活力，让古老历史给人立体的景观和形象的解读，实在是难能可贵之作。 “是那么遥远的动乱年代，是
- “汤腔”：创新和发展客家山歌
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：2000年10月，在梅州市举办的“汤明哲山歌大师从艺五十周年创作演唱研讨会”上，梅州市音协主席陈勋华第一次提出“汤腔”一词。所谓“汤腔”，就是从上世纪五十年代以来，山歌大师汤明哲以他独特的方式方法演唱客家山歌而形成的客家山歌音乐唱腔。 “汤腔”以字引声、以字行腔、字里含情的艺术手法来演唱客家山歌，