检索结果相关分组
- 推荐两款客家菜
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 炎炎夏日，不少市民都会出现食欲不振、肠胃不适的现象，这时一道能够合自己胃口的菜品成为众多市民寻求的餐桌美味。下面就介绍两款客家家常菜，原材料和做法都是客家人常见的。 客家酿豆腐 客家酿豆腐
- 客家小吃自家制作
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家美食】 现在不少有时间的煮妇们都会在家制作蛋糕、小点心，但很少有年轻一代在家制作传统中华美食。很多人认为在家制作豆腐、萝卜糕、面条是件极其麻烦的事情，而且说出来也不够烘焙蛋糕“高端洋气”。其实，在家制作中国手工美食，需要的工具比烘焙蛋糕简单，一台搅拌机、一块隔布、一个定型磨具即可，而且出来
- 客家民居几百年不倒之谜
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 邓锐 在客都梅州，仍存在有许多距今一、二百年，最远的有六百年历史，错落有致、漂亮、古老的客家民居建筑，这些客家民居建筑几百年不倒。依现代人看来，在当时的人力因素、建筑材料和建筑水平下，这几乎是不可能的事，但是客家人却创造了一个实实在在的奇迹，留下一个谜。 为了揭开这个谜
- 客家菜：在平凡的细节中打造精彩
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者 刘思敏／文 梅戈／图 如果不是老熟客，一般人是很难找到这家隐蔽在南园小区深处的客家餐馆的。然而就是这样的位置，每天的午饭和晚饭时间，丰泽园的十几张台都会被挤得满满的。这些来捧场的人一捧就是１７年，让人不得不信服这家店出品的魅力。正如店面一样，这里的客家菜也是以朴实平凡的“外衣”登场，以纯正
- 紫金美食香飘惠州 以紫金客家菜为特色的店家鹅城生根开花
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 很多紫金人在惠州开饭馆。 惠州的饮食市场具有很大的包容性，海纳百川。客家菜、东北菜、湘菜、川菜等几乎所有的菜式在惠州遍地生根。而其中，讲究主料、原汁原味和乡土气息的紫金菜算得上是客家菜系中最受欢迎的品种之一。 紫金菜里有家乡味道 近年来，我市不少饭馆纷纷以客家菜做招牌，办起各种客家农庄、乡
- 客家文化园区印象记
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 文化园的外形设计是一座客家土楼 园区内主题活动展示 园区内主题活动展示 【学者手记】 2008年11月，笔者应邀参加由台湾“中央大学”客家学院举办的学术会议。会后主办方组织考察台北县客家文化，其中对“台北县客家文化园区”的印象相当深刻。 “台
- 60男女演绎客家风情 融入惠阳元素的《客家山歌》将亮相省
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：■ 本报记者黄尉宏 双手舞着一顶客家凉帽，一男一女甜蜜嬉闹，女子扭动柔韧腰肢，男子在后头含情脉脉地追逐，两人深情对望，莞尔一笑。这是惠阳区将要在省运会开幕式上登台亮相的《客家山歌》歌舞节目，60名演员演绎惠阳的客家风情，展现客家人勤劳朴素、热爱生活的一面。 头顶烈日紧张排练 烈日底下，在惠阳一
- 建示范学校，办客家才女班，获6项国家级荣誉……特色办学让市
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲英国爱尔兰丽城学院、香港华仕书院师生在市职校参观。（罗春平摄） ●本报记者李伟国刘军通讯员谢荣欢 5月20日，梅州市敬业导游服务有限公司在市职业技术学校挂牌成立。这是该校主动对接旅游产业，服务广东梅州文化旅游特色区建设的又一新举措。该校从2003年创办以来，坚持走特色办学之路，不断创
- 建示范学校，办客家才女班，获6项国家级荣誉……特色办学让市
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲英国爱尔兰丽城学院、香港华仕书院师生在市职校参观。（罗春平摄） ●本报记者李伟国刘军通讯员谢荣欢 5月20日，梅州市敬业导游服务有限公司在市职业技术学校挂牌成立。这是该校主动对接旅游产业，服务广东梅州文化旅游特色区建设的又一新举措。该校从2003年创办以来，坚持走特色办学之路，不断创
- 土楼“三杰” ――记永定客家土楼的三位民间艺人
- 作者：何雪昌 卢基莹 李添华 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：李天生： 唱响山歌情满怀 “八月十五看月光，看到鲤鱼腾水上；鲤鱼唔怕飘江水，连妹唔怕路头长……”在土楼里我们看到这位年逾八旬“山歌大王”正在演唱客家山歌《八月十五看月光》。这回响在土楼里的歌声，音调雄浑，节奏沉 稳，饱含着深情意，凝聚着希望…… 1955年7月，李天生在县“千人山歌擂台赛”上