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西湖塘客家腊鸭香飘200年
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:深圳特区报记者 方胜 文/图 制作、食用各种腊味,是客家人的传统民俗,其中腊鸭更是其中最为美味的代表。腊鸭肉红味鲜、骨脆可嚼,民间素有“北风起,腊鸭香”的俗语,可见它多么让人回味和流连。然而,随着社会经济的发展和文化生活的变迁,亲手制作腊鸭的深圳本地客家人已经越来越少了。但在龙岗区坪地街道西湖塘,这
做好客家美食文章发展养生旅游
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ■杨贵宏 客家美食俗称东江菜,涵盖了以梅州为代表的一系列客家地方小食、汤类、菜肴等,是广东三大地方菜系之一。客家菜源于中原,又别于中原,在千百年的辗转迁徙中,糅合了中原文化、迁徙文化、土著文化和时代精神,形成独树一帜的有机统一体。 民以食为天,作为旅游六要素之一的“食”,在大力发展养生旅游
用现代和声改编传统客家音乐惠州学院东北籍教授李彦潜心客家音
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 李彦给学生上钢琴课。 本报记者温 舒 摄 惠州学院教授李彦十分热爱客家音乐,在客家音乐的研究和发展上做了很多工作,取得了一定成绩。最近,她被评为2007年度广东省优秀音乐家。近日,记者在惠州学院采访了她。 培养了20多名具有音乐本科学历的客家山歌传人 按照约定时间,记者来到
珍视民居瑰宝传承客家文化
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:本报记者 罗诚浩 围龙屋、土围屋、走马楼、五凤楼、四点金、殿堂式、中西混合式等各类美轮美奂的客家古民居,是“客都梅州”的重要标志之一。近年来,从文物普查、出台专项资金、政策,到社会各界自发的保护,我市上下联动在保护客家古民居中不遗余力。 据了解,第三次全国文物普查中,我市共登记各类不可移动文物223
二十年后,重走客家路 ――马来西亚客家文化访问
作者:张永和  来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:五月艳阳灿灿,水光山色悠悠。由马来西亚拿督、华人文化协会主席萧光麟博士率领的100人组成的马来西亚客家文化访问团于5月26日至31日在闽西客家祖地参观访问,寻根拜祖,受到龙岩市有关领导和客家乡亲的热情接待。海外游子惊喜地呼喊:“古老的客家祖地跃进了现代化社会,搭上了世界经济快车, 改革开放变化太大
“祭江”之客家民俗在仁居“复活”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 摄影/李显钦 ①准备 ②启行 ③供奉 8月26日(农历七月二十),一项在历史上延续了百年之久、1949年终止的民俗活动——“祭江”,在平远古镇仁居隆重举行,从而开启了这一民俗活动的“复活之旅”。 仁居自明朝嘉靖四十一年(1562)到新中国成立后的1952年,期间390年都是县治所在地。在几百
大力发展客家文化经济的“四个着力”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:市委讲师团廖坚 一、着力挖掘客家文化资源 底蕴丰厚、博大精深和源远流长的客家文化,是中华优秀文化中的瑰宝,为文化经济的发展奠定了坚实基础。应当说,这是目前很多地方不可比拟的文化优势。挖掘客家文化资源要成为发展客家文化经济的重要依托。梅州应将物质和非物质的客家文化进行保护整理、筛选升华,对能够促进
突出客家特色做强“嘉应茗茶”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 梅州山区植被丰富、生态优良,适宜规划建设的高海拔茶地众多,市委市政府和茶叶主管部门思路清晰、措施得力,加上茶叶历史文化底蕴深厚,海外华侨众多,完全具备向国际化现代茶业升级的条件。要打造 “嘉应茗茶”的客家特色,笔者建议重点抓好规划定位“本土化”,经营模式现代化,产品功能多样化,生产管理科学化
杨宏海工作室挂牌 为国内首个以个人命名的客家文艺创作研究机构
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:文联专职副主席杨宏海领衔的“杨宏海客家文化艺术工作室”挂牌成立。 据了解,深圳艺术家工作室是探索文艺
书香校园散发“客家韵味”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:新容。“客家韵味让这些建筑一下子鲜活了起来。”不少市民这样评价眼前的新城中学。 陈旧校舍重焕光彩 9月1