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客家好滋味
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  Magazine ●食客传经 三味猪肚鸡 主要原料:猪肚、走地鸡 汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻,好来屋猪肚鸡的出品上乘,汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬,熬出来的高汤色泽乳白诱人,且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色,味道鲜而不腻、清爽
《客家意象》的“意象”
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 我曾经问过一些外国友人,对“客家”、“客家人”了解多少,结果发现他们中不少人以为Hakka、Hakkasan、hakkanese是少数民族。同样的问题也问过一些在北方的朋友,也是莫衷一是,靠谱点儿的能说出客家人的两个特征:居住在大山里,都会唱山歌。想想也难怪,居住在大山里唱山歌的族群除了客家人,
“客家”新说
作者:聂传清 李炜娜  来源:人民日报海外版 年份:2005 文献类型 :报纸
描述:独特的“客家人”和“客家人现象”,长久以来不曾离开人们的视线,8000万海内外客家儿女自然是专家学者研究的对象。$$日前在四川成都举行的“移民与客家文化”为主题的国际学术研讨会,共有来自广东、福建、江西、港澳台地区以及美国、法国、日本等地的160余名专家学者参加。海内外学者就客家文化的散与接续、客
客家古村 文化瑰宝
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:○关照 1999年以来,我先后发表了数十篇客家方面的小文章,其中绝大部分取材于赣县田村周边,并引起了一些读者的关注。有人问我:“田村真像你所写的那样好吗?真想抽空去看看。”也有人问我:“你似乎有写不尽的田村事,道不完的家乡情,为什么不多写写赣州?”我想原因有三—— 首先,田村是我的故乡,谁不说自己家
客家山歌 群艺奇葩
作者:陈济谋  来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:永定客家山歌,闻名遐迩,是客家文化精神孕育的一朵奇葩。历经千年岁月,如今愈发光彩。 去年初冬,我再访永定。当地朋友告诉我:山歌大王李天生演唱的永定客家山歌收入“飞天U盘”,搭乘“神七”遨游太空,真成“天籁之音”了,建议我到“山歌之乡”湖坑镇去 感受山歌的精彩,去聆听那位山歌老人的心灵倾诉……这与
客家山歌热唱新加坡
作者:秦小辉  来源:羊城晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 客家山歌早已声名远播 文/羊城晚报记者 秦小辉 图/羊城晚报记者 王俊伟 20日晚,2012年广东省客家山歌擂台赛暨第三届八省客家山歌邀请赛颁奖晚会在东莞凤岗镇体育文化广场圆满拉下帷幕。本次比赛聚集了粤桂台闽赣川琼豫等8个主要客家省份以及新加坡、马来西亚、加拿大等海外参赛队。赛后,一场被
澳门行·汀州风
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: □本报记者 刘少雄 文/图 欢庆的锣鼓敲起来,吉祥的雄狮舞起来。 7月25—27日,澳门渔人码头会展中心披上了节日的彩妆,两岸四地客家儿女欢聚于此,叙客家浓情,品特产小吃,赏各地歌舞,襄发展大计……作为两岸四地文化交流新的沟通平台,由超过20个客家社团联手打造的“第二届澳门客家文化
《走马官山》多角度描绘官山村独特的人文气质和新农村建设成就
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 今日,市作协举行新春团拜会暨《走马官山》等书籍首发式。去年夏季,市作家协会组织采风团到全国绿色小康村、广东省生态示范村和广东省社会主义新农村建设示范名村的博罗县官山村采风,作家们以各自不同的抒怀笔触,从不同侧面倾情歌颂这个奔跑在小康路上的美丽乡村。这个美丽乡村是正在建设中的美丽中国的一个缩影
没有围墙的客家民俗博物馆
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 中国民间文艺家协会授予的牌匾。 记者何敏 摄 宁都桥梆灯记者何敏 摄 □廖海峰杨伟辉特约记者许万里 【这里,是早期客家摇篮,中原汉族先民从遥远的故园携文明成果与文化习俗在这里繁衍生息,强大的文化传承性、包容性,使得客家民俗文化源远流长,一脉相承。 这里,宛如一个没有围墙的客家民俗文
百年客家瓷画像,路在何方?
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:  蒋洪亮在自己的工作室里向记者介绍客家瓷画像的创作过程。  ○记者刘航 刘念海 文/图  “赣南客家瓷画像距今已有百余年历史,曾经广泛应用于客家人的生活。平常人家使用的日用器皿,如水杯、花瓶、碗盆甚至首饰挂件上,都能觅其踪影。除此之外,客家瓷画像因其容易保存流传的特点,逐渐成为那个