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客家山歌赛明晚摆擂台 300张门票将在黄花岗剧院免费发放
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作者:邓琼
来源:羊城晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 记者邓琼报道:明晚,来自广州所辖11个区(市)的客家山歌高手将云集一决高下,举行“激情山歌唱盛世———广州地区纪念改革开放30周年客家山歌擂台演唱会”。有300余张免费门票将在当晚7时在黄花岗剧院现场派发,欢迎山歌爱好者前往领取。
据介绍,本次演唱会由省文化厅、市文化局、市文联主办,市群众
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86名省内外高校教师来虔研修客家文化
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯 (温小兴 记者程舒) 8月16日,由教育部全国高校网络培训中心、江西省教育厅和赣南师范学院联合主办的2014年名师(井冈学者)引领民俗学学科骨干教师高级研修班在赣州开班。来自天津大学、内蒙古大学、河南大学、四川大学、山西大学、南昌大学等省内外44所高校的86名民俗学学科骨干教师参加了学习
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40余名澳门青年学生“客家寻根”
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (王锋 朱美金)近日,由国务院侨务办公室主办、江西理工大学承办的“2014澳门青年学生中国寻根之旅——江西客家营”在客家摇篮赣州开营,40余名澳门籍客家后裔青少年学生在这里开启了寻根之旅。
活动期间,营员们参观了赣县客家民俗文化城、客家博物馆、白鹭古村,学习了书法、太极功夫扇、脸谱、采茶戏
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提升实践能力弘扬客家文化
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报记者 李少凤 通 讯 员 张宇航
“漫漫人生路,悠悠汉剧情”。18日晚,《汉韵雅音》——钟礼俊广东汉剧唱腔音乐作品演唱、演奏会在嘉应学院德龙会堂举行。
晚会上,在国家一级演奏员、广东汉剧传承研究院头弦领奏钟礼俊的指挥下,钟礼俊创作作品《白门柳》《金莲》《黄遵宪》等广东汉剧精品剧目选段展示了广
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客家娘酒进补正当时
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
优质食活
文/记者吴婉虹
实习生杨宇鸥
广东人向来注重遵循时令以食进补,进入二月,细雨纷纷的立春时节带来了湿冷阴沉的气息,此时选择具有驱风祛湿、行气活血之功效的客家娘酒来煲汤进饮,可谓“对症下药”。
客家娘酒用蒸熟的糯米掺以酒醅发酵而成,又称客家米酒。在过去,客家娘酒是客家妇女生产之后的
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台灣客家擂茶
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:台灣客家擂茶 上海市長韓正日前到訪台灣,參觀桃園縣客家文化館,並且參與擂茶製作,更盛讚台灣客家擂茶香味可以傳到上海。 擂茶為客家人獨有飮食,很多人會把擂茶當成一種“茶”,其實傳統客家擂茶是用生的綠茶茶葉、芝麻、炒熱的花生磨成粉後,過程中不斷加入冷開水,成為有飽足感的漿狀食物。是傳統客家人的最愛,但並
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让“客家鞋垫”搭上旅游车
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:□罗惠荣 凡是到赣南农村生活过的人,都见过农家女绣鞋垫的情景,在她们飞针走线之间,一双双精美的客家鞋垫展现在眼前。它带着客家人勤劳和智慧,成为馈赠亲朋的礼品;它带着客家少女心灵手巧,成为珍贵的嫁妆。长期以来,它仅仅作为一种民间手工艺品流传,而没有成为一种商品进入流通领域。 开发“客家鞋垫”为特色旅游
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客家萝卜粄香飘佳节
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
李森洪一家在精心制作萝卜粄。
【我见我闻】
肖舒丹
春节期间,勤劳的客家人都会自己在家制作各类美味食品,比如煎圆,炸油角,蒸红钵粄等等。今年跟往年一样,梅县程江镇周塘村大水坝李森洪一家又在忙碌着制作其最拿手的萝卜粄,记者在做客时目睹了“客家土法自制萝卜粄”的全过程,品尝后不禁感叹:乡土味胜过任何调
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宁化工商出台扶持客家小吃发展措施
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作者:俞祥波 郭靖清
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯 10月10日,宁化县工商局出台扶持客家小吃发展的优惠措施,并即日起实施。
今后,全县范围内经营宁化客家小吃的个体工商户、个人独资企业、合伙企业注册登记费全免;申办个人独资企业、合伙企业、个体工商户的,可自行申报,承诺出资,免于提交资金证明,并可统一使用“宁化客家小吃”作为小吃店的行业类
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客家腐乳肉
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
【客家一品】
推荐理由:
客家腐乳肉美味喷香,肉质爽滑,肥而不腻,最适合下饭。
烹饪时间:约20分钟
参考价格:14元
材料:玻璃肉500克,湿炸腐竹200克,蒜头3瓣,腐乳、客家黄酒、甜面酱、生抽、碎冰糖各适量。
做法:1、原条带皮玻璃肉飞水,捞起后用清水冲净,吸干水分,切1厘