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深圳作家总撰稿《天下客家》获两奖
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:【深圳商报讯】(记者 钟华生)12月6日晚,2010中国(广州)国际纪录片大会暨“广东日”活动颁奖典礼在广州白云国际会议中心举行,由深圳作家吴亚丁担任总撰稿、广东河源电视台拍摄制作的长篇电视纪录片《天下客家》,在本次国际纪录片大会中获得“2010年中国南派优秀纪录片奖(综合)”和“最佳摄影奖(单项)
鹅城“客家围屋”露脸《东成西就2011》新鲜剧照发布
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 黄奕性感雷人的造型背后是惠州奥林匹克体育场。 《东成西就2011》剧照。本版图片 东江时报采集 ■东江时报记者林旭 在惠州拍摄,由刘镇伟执导、联合60位明星出演的2011年度首部贺岁大片 《东成西就2011》将于今年11月份上映。
闽西 闹春田——客家人的狂欢节
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 闹春田的主要内容是祭关公 闽西长汀县举河村以闹春田的方式欢度元宵(羽毛球/图) 正月十二至十四,福建省长汀县童坊镇举河村的农田里传来阵阵吆喝声和欢笑声,这里的村民正在用“抬关公、闹春田”的方式欢度元宵。 闹春田,当地人也叫“摔泥巴”,是举河村特有的客家民俗活动。
客家炒猪肝
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:主料:猪肝150克 配料:泰椒50克、大蒜100克、香菜30克、姜丝10克 调料:盐3克、味精3克、鸡精3克、油30克 制作流程:1、猪肝洗净切片,腌制入味滑油备用;2、锅洗净放入明油、姜丝煸香加入泰椒、大蒜翻炒调入盐味、鸡精炒香倒入猪肝合匀,起锅装盘即可食之。 (以上菜品由金歌集团提供)
客家文化书法展在河南博物院开幕
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:【四海客风】 近日,由河南省文化厅、外事侨务办公室、归国华侨联合会主办,河南省博物院、河南省客家联谊会承办的“张万庆客家文化书法展”在该省博物院开幕。本次展览用书法的形式讴歌一个族群的古今史话,分为客家史诗、客家圣地、客家名人、客家建筑、客家习俗、客家妇女、客家文艺、客家教化和客家精神九个部分、五十
腰豆煮淮山 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜式编号:56应征者:李碧芬 住址:惠城区 做法:1、腰豆隔夜浸凉水,鲜淮山去皮,切粒。 2、将腰豆煲至八成熟,加淮山粒,放盐,鸡精,少许糖同煲至熟即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加,丰厚礼品等你拿!
让“秋晚”融入更多梅州客家元素
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报讯(记者李少凤实习记者李跃)7日至9日,“梅州月·中华情”2013年中央电视台中秋晚会副导演景欣、舞蹈总监梁群率领导演一行6人来梅考察采风,并挑选舞蹈团队班底。市委书记朱泽君会见了导演一行,市委常委、宣传部长周章新陪同。 在梅期间,导演一行先后参观考察了梅县文体中心、中国客家博物馆、客天下
蛇龟鹿鸡和鹧鸪海陆空味聚砂锅美食之旅第79站兴南都客家酒楼
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: “海陆空”滋补砂锅煲。 黄瓜皮炒腊肉。 酸萝卜炒猪肚。 脆皮烧鸭。 鲍汁牛掌。 “海陆空”滋补砂锅煲引来网友们的“长枪短炮”。 本版图片 《东江时报》记者黄俊书 摄 ■《东江时报》记者黄俊书实习生谢仕亮 带上好心情
客家原创演绎惠州之美惠州市首届流行歌手大赛昨落幕张芷茵摘得
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ▲来自惠东的“吉乐细胞”组合。本版图片东江时报记者张艺明 摄 ▲少儿的小选手激情歌唱。本版图片东江时报记者张艺明 摄 ▲成人选手浅吟低唱。本版图片东江时报
客家小吃———粄
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 叶剑英元帅年老回乡时第一想到的客家小吃——味酵粄 算盘子 [小吃时间] 一般的小吃都是添意趣的下酒菜,无关宏旨,惟独客家小吃是主食的延伸,它的用途首先是充饥,几乎全是米制品。 客家小吃是客家饮食的另一部分,是客家人逢年过节才能吃上的“好东西”,每种小吃几乎都与农事季节有关,或