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客家文化、客家文学会有大的作为
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: [专访] □本报记者李莹实习生张兰通讯员罗卉摄影古礼贤 人物简介: 白描:男,1952年8月生于陕西泾阳。陕西师范大学中文系毕业,曾在大学任教6年,从事期刊编辑工作18年,现为鲁迅文学院常务副院长。著有长篇小说、中短篇小说、报告文学、散文、文学评论等500余万字,担任多部电视连续剧编剧。代表作《一
为了这份爱,照料病妻廿七载 为了美食业,殚精竭虑十二年
作者:石飘芳 罗玉文 黄水林  来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:“家里那么困难,却完成了很多人都无法完成的事业!” “妻子都病成那样了,还悉心照料,不离不弃,让人感动!” “没有他,连城美食业就不会有今天的成就!” …… 12月8日,记者到连城采访王金明时,许多人纷纷讲述关于他的不凡事迹。 今年65岁的王金明是连城县客家美食协会会长,其妻身患多种疾病,生活无法自
■乡味客家菜
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
客家道统薪火相传是客家人的骄傲
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: □本报记者 刘少雄 记者:近一个时期,《人民日报》海外版先后大篇幅推出您表现闽西客家人文精神方面的作品《价值连城》和《闽西:客家神话》。请问:这是您第一次以文学的方式对闽西客家人文进行全景式扫描吗?你创作这两部作品的初衷是什么呢? 张胜友:客家作为东方世界的“吉卜赛部落”,其迁徙历史源远流
最惦记客家好滋味
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:的小吃大多是米制品,实打实,跟餐一样饱肚。当然,最好的办法就是呼朋唤友,一家大小齐出动,腌面、狗肉粉、笋
美丽客家的大埔示范
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 杨宏海 核心摘要:建设客家文化生态保护“示范区”,就是让“美丽中国”从“美丽乡村”、“美丽客家”开始。“示范区”建设要处理好保护与开发的关系,既要让客家文化薪火相传、代代守护,又要激活其生命力,让其为社会文明进步提供精神动力与产业资源,保护利用好“非遗”与历史文化街区,探索一条城市建设与文化特色融
惠阳客家围屋首秀欧洲展馆
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 惠阳客家围屋研究成果展在布展期间就吸引了不少行人驻足观看。 ▲“惠阳客家围屋保护与发展研究项目专题展”新闻发布会现场。本版图片 由 “惠阳客家围屋保护与发展研究项目”研究团队提供 客家围屋建筑模型。 东江时报讯 记者匡湘鄂4月18日~30日,“惠阳客家围屋保护与发展研究项目专题展”在意大利米
从“客家王”到“好客之家”的剧变
作者:余玥  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:据了解,客家王的商标权很早就在香港被抢先注册。这一家喻户晓的品牌并未做过任何餐饮行业,其拥有者曾放出话来:“你们先做吧”。言下之意是想等到真正的王者胜出,再入局坐地起价。 2005年,好客之家创始人兼总经理谢惠乾发现,自己在广州经营的多家“客家王”,虽然已经大成气候,但商标竟已被注册,立即将店名改
山村蜕变
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 2011年9月6日,时任梅州市市长、现任市委书记朱泽君(右二)到客家相思谷调研。 (朱双玲 摄) 百丈瀑布(吴远松 摄) 仓山红叶醉游人。(冯锡权 摄) 游客在景区体验磨豆腐民俗活动。 (上举镇提供) 酷热夏季,高温难耐。走进位于平远北部的上举客家相思谷风景区,少了几分喧闹,却多了几分