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梅州“客家天下”斥资27亿豪赌文化生态旅游
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:南都讯全国首个旅游产业园———梅州“客家天下”,近日以举办2011年中国婚庆文化产业发展高峰论坛的形式,首次对外揭开其神秘的面纱。 客家天下总占地面积2000公顷,自2006年开工建设以来,一期工程已投入资金27亿元,计划分三期开发,在建和拟建的项目包括客家天下广场、客家祠、普育小学、千亩百花园、
满堂客家大围将举行旅游文化节
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:本报讯笔者从韶关市旅游局获悉,始兴县福满堂旅游文化节将于9月28日至10月5日期间隆重举行。本次活动将以“宾至始兴从始兴,客游满堂福满堂”为口号,在满堂客家大围景区盛大开幕,并在隘子镇、深渡水瑶族乡和车八岭国家级自然保护区这几个景区中举行一系列的活动。 据介绍,始兴县委、县政府将主办此次活动,并以
閩西客家食俗 遊人流連忘返
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:芹菜最讓遊客印象深刻。因為一旦這道菜出現,就意味著要離席走人,因此被稱為「趕客菜」。原來,當地方言「腸」
梅县客家村镇银行实现开门红 开业50余天存款五千万
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:交出了满意答卷,实现了开门红。 梅县客家村镇银行是经中国银监会批准设立的国有控股地方银行,于2010年
老梅城的记忆 客家人的宝藏 《广东民间故事全书·梅江卷》出
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:[县域动态] 本报讯袒腹晒书的李黼平、“煎无油——难脱锅”、“娶妻莫贪靓,嫁女莫贪财”……近日,随着《广东民间故事全书·梅州·梅江卷》的正式出版发行,老梅城人记忆中的一个个人物传说、民间故事,一条条歇后语、谚语,从散落的历史海洋中被重新挖掘汇聚成书,积淀深厚的客家文化底蕴再次焕发光彩。 据了解,
全国省级方志工作机构主任来梅考察 感受客家文化深厚底蕴
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:本报讯日前,全国省级方志工作机构主任一行100多人,在中国地方志指导小组办公室副主任刘玉宏和广东省方志办主任陈强的陪同下,专程来梅州考察客家文化。副市长陈丽霞陪同考察。 考察组先后考察了客家民居万
新营道地的客家餐馆
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:[客地漫笔] 台南县新营市镇上有一间以万峦猪脚以及客家风味餐为特色的小吃餐馆,老板姓郑,本身就是屏东万峦地区的客家人。由于台南的饮食文化主要还是以小吃为主,因此以万峦猪脚、客家菜为卖点的就显得相当特别。 已开设约十年左右的吉利轩风味小吃餐馆,是新营市上少数能吃到道地客家菜的店家之一,除了老板本身
客家蛋角煲
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 【客家一品】 推荐理由 客家“酿文化”是一绝。在煎好的鸡蛋中酿入肉馅等,再将其包成饺子样,就成了极富客家风味的蛋角煲。 烹饪时间:约25分钟 参考价格:15元 材料:绞猪肉150克,鸡蛋2只,白萝卜400克,西芹50克,清鸡汤适量,姜、生粉、盐、糖、生抽、胡椒粉各适量。
客家酸菜俏走四方
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:“昔日猪食菜,如今四方俏”。最近,定南客家酸菜陆续在南昌、广东几家大型超市“登台亮相”,以靓丽的包装、独特的口感和消食健胃的功用受到消费者的青睐。 昔日无人问津 客家酸菜的主料是常见的一种蔬菜,客家人称之为水菜(学名叫雪里蕻)。因它抗寒能力强,不需精耕细作就能迅速生长,所以在赣南农村家家都会栽种
社区客家菜很乡土
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:现在,走进社区,不仅是在文化生活领域流行,就连餐馆也不例外,其中,富有乡土气息的客家餐馆就在厦门各社区开枝散叶。 文灶的享回家客家菜馆、禹洲花园的永龙兴客家菜馆、金尚路老客家……上周金鸡亭小区门口也开了一家客家新泉美食。这些客家餐厅基本是以社区店的模式经营,各有特色。涮酒牛杂 新泉镇是客家美食的