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国宝通精品客家菜上演“服务技能&烹饪技能大赛”
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:7月31日晚,国宝通第三届“服务技能&烹饪技能大赛”在国宝通龙华分店进行,来自国宝通梅林店、宝安店、龙华店、沙井店经初赛遴选出的44名竞赛人员参加此次比赛。 此次技能大赛共分两个项目,笔试30%,实操占70%。楼面部对13项服务标准操作开展竞赛,而出品部对刀工、烹饪、标准操作进行比赛。据悉,评委将
广州过“冬至”“扁圆”大融合新客家既入乡随俗吃元宵,也会动
作者:赫子仪  来源:羊城晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 羊城晚报讯 记者赫子仪报道:22日是冬至,广州人向来有过冬至节的习俗,肉菜市场人山人海,饭店酒楼生意火爆。超市里的汤圆和饺子更是供不应求,但是面对这么重要的节日,很多年轻人表示都更中意过圣诞节。 当天下午,记者在福今路的兴安超市看到,冷冻区两个地方最为火热,一个就是速冻饺子柜,一个就是汤圆柜。
中国文化是中国人的集体人格 ——余秋雨作客“客家讲坛”精彩
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ●实习记者侯慧妮郑康伟黄汶 本报记者罗娟娟 中华文明始于4200年前 余秋雨:中华文明正式形成时间离现在有4200年,即是公元前21世纪,中华文明就成形了。一种文明成形有三个标准:一是要具备文字,二是必须有民间的聚居方式,三是有金属冶炼。在4200年前,中国就具备了这三个条件。那我们在
驿道悠悠话古今
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 杨村坊式亭。 温礼明 摄 秋溪老街古驿道。温礼明 摄 李方圆 特约记者赖於艳 阳春时节,细雨蒙蒙,撑一把油纸伞,徜徉在琴江河畔被学者称为“客家驿道”的石城县通往旧汀州府宁化县石壁
梅州网举办今年首场摄影看片会
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 【梅州网快讯】 本报讯3月15日晚,由梅州网主办的2013年首场摄影看片会在梅州日报社二楼举行。此次看片会主题为“客家民俗摄影”,由梅州老年摄影家协会副秘书长“阿旺哥”担任主讲,吸引了近30名
龙岩市城市总体规划获省政府批准
作者:吴宏雄  来源:福建日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报讯(记者 吴宏雄) 记者近日从省住房城乡建设厅获悉,日前,《龙岩市城市总体规划(2011-2030)》获省政府批准。根据规划,到2030年,中心城区规划人口规模达到110万人,建设用地控制在120平方公里以内。 规划要求推进城乡统筹发展,做大做强中心城区,特色化发展中心镇,加强村镇规划建设,促
小区外净齐优小区内脏乱差
作者:杜和平  来源:深圳侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:东江客家餐厅后面垃圾成堆,污水横流。 春节长假后上班首日,本报“龙岗民声”专栏就接到市民魏先生来电反映,称龙岗街道向银路新雅汽修店旁垃圾成堆、污水横流、臭气难闻,居民出行深受影响。 ◆市民
7旬翁甘当义务文物普查员叶伟生退休后遍寻惠阳古遗迹,拟出书
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 叶伟生在查找资料。 本组图片 本报记者魏云鹤 摄 叶伟生(右)在围屋了解情况。 惠阳区第三次全国文物普查田野调查阶段现已接近尾声,普查人员共实地调查了文物遗址94处,新发现了80处。惠阳区文广新局局长叶茂庭说,这些成绩的取得,与一位老人的辛勤付出分不开。这位老人叫叶伟
“老地变后土”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:【俗语正解】 丘桂贤 墓地,客家人俗称之为“地”,客家人为先祖建造的墓多为地堂式墓,是二次葬和风水文化的产物。后土原是总司土地的神,与苍天对举,常称“皇天后土”。后来,土地神的职能逐步细分与人格化,于是便有了分管阴宅、守护墓地的后土。民间建造坟墓时,都会在每座墓侧建造一座坟包样的后土。 通常,人们扫