检索结果相关分组
- 客家学的奠基人——罗香林
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：罗香林(1906～1978年)，兴宁县宁新镇水楼下石陂窝人，是第一位系统研究客家问题的中国学者，被学术界誉为客家问题专家。 罗香林民国15年(1926年)考取清华大学史学系，先后从王国维、梁启超、朱希祖、陈寅恪、顾颉刚及美国人韩廷敦等诸名儒治史学，大学毕业后，留校入研究院专治唐史与百越源流问题。翌
- 即将消失的客家手工榨油坊
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 火红的灶膛映照着农家榨油时的喜悦。 把压成粉末的麸粉放在甑中蒸熟，提高出油率。 用干稻草绕着铁箍编织，用以包油饼。 用脚把蒸熟的茶油籽粉末踩成饼状。 碾盘、灶台、榨槽木和一个悬空的撞锤，是榨油作坊的主要家当。 冲锤开榨时，前面的师傅掌舵，后面的帮手掌尾。 醇香的茶油从“榨槽木”缓缓流出
- 以传承客家饮食文化为己任
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 陈钢文一边烹饪一边向学生讲解。（连志城 摄） ●见习记者 黄焱 本报记者 李少凤 梅州农业学校烹饪老师陈钢文从小就与“味道”结下不解之缘，现在他的目标是“传承客家味道”。他认为一个城市的“味道”是积淀了厚重的饮食文化，最能留住人的。 陈钢文是广东省首个享受国务院特殊津贴专家的中
- 深圳国际谜会启幕第五届客家文化节 拉近“老客家
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：深圳特区报讯（记者 孟迷）昨天上午，来自新加坡、泰国、中国台湾、香港及内地的８０位灯谜界人士齐聚“中国深圳·新客家风采国际谜会”，由此拉开深圳第五届客家文化节的序幕。 本届谜会邀请国内外谜坛高手来深“华山论剑”，先后举行“中华灯谜王中王”争霸赛、即席命题创作与自由题材创作赛等活动，并采用网络同步转
- 中国如何发挥自己的影响力
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者李莹实习生邹冰李阳阳）2013年的中国在世界上能扮演什么角色？中国如何发挥自己的影响力？６日下午，香港凤凰卫视资讯台总编辑兼首席评论员阮次山作客“客家讲坛”，以“在新的一年里中国如何发挥自己的影响力”为主题，在亮胜客家艺术中心为梅州各级干部奉上了一场精彩的国际形势分析报告。 市委书记朱泽
- 赣南客家围屋再现生机
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：“客家围有多美，何不来山村走一回，你看那石雕的狮子四方的围……”在江西省龙南县，一首《山村客家围》四处传唱。龙南县是“中国客家围屋之乡”，有376座客家围屋。这些围屋多建于明清时期，高耸的炮楼、森严的炮口、厚实的城墙，铭刻着历史的厚重和岁月的沧桑。在过去，围屋代表着传统、封闭和自给自足，如今这些有形
- 龙南客家：“池塘”赛龙舟
- 作者：蔡石海 刘福林 来源：人民日报海外版 年份：2005 文献类型 ：报纸
- 描述：又是一年端午节。在这一天，全国各地都会举行赛龙舟。赛龙舟一般在江河中，然而，在全国重点保护文物燕翼围所在地———江西省龙南县杨村镇举行的太平龙舟盛会，则在大池塘中举行，别有一番情趣。$$太平“池塘”龙舟赛是赣南18县、市端午节的独特活动，也是赣粤边际客家人的盛大节日，自明弘治年间创办以来至今490余
- 弘扬客家文化展示祖地风貌
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 昨日上午，世界客属第二十五届恳亲大会开幕式倒计时100天暨首批指定产品签约仪式举行。 市委常委、宣传部长、世界客属第二十五届恳亲大会组委会常务副主任兼秘书长曾祥辉，市人大常委会副主任、世界客属第二十五届恳亲大会组委会副主任陈有极，副市长、世界客属第二十五届恳亲大会组委会副主任林俊德，市
- 吃惠州客家菜有股家乡味
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 马来西亚学生对市一中食堂饭菜称赞有加。 《东江时报》记者吴远方 摄 东江时报讯 （记者吴远方 通讯员曾威 邓碧军）“市一中食堂的饭菜好好吃，再来一碗！”昨日是40名马来西亚学生到市一中交流学习的最后一天，他们参观校园并品尝食堂饭菜。 8日，40名马来西亚学生与40名市一中学生结对子，展开了
- 淡水老街茶果香客家美味代代传
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 张荣平（右）制作的糍粑颇受街坊青睐。 本版图片 《东江时报》记者方炳徐 摄 客家茶果是一种传统美食，品种繁多，有糍粑、萝卜粄、艾粄、糖环、油角等不下十种。淡水居民以客家人为主，淡水老街的茶果远近闻名。张荣平在淡水老街开茶果店已有20年，“张阿姨”牌茶果成为街坊们茶余饭后的解馋糕点，