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中国八大菜系之六:闽菜
作者:伊俊  期号:第12期 来源:饮食与健康(下旬刊) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:客家菜为主体,多以山区特有的奇味异品作原料,有浓厚山乡色彩。闽菜以炸、熘、焖、炒、炖、蒸为特色,尤以烹制海鲜见长,刀工精妙,入趣于味,汤菜居多,具有鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣的独特风味。福建小吃点心另有一
课改管理:构建特色校本课程
作者:杨杏元  期号:第10期 来源:江西教育·管理版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:80多处革命遗址、革命纪念建筑物,15个全国重点文物保护单位,10000余件革命文物,大量的党史、革命史资料。瑞金丰富多彩的红色人文景观、绚丽多姿的名胜风景和古朴的客家民俗,成了一笔宝贵的课程资源
“图面”与“图底”关系的典型案例
作者:颜国洪  期号:第7期 来源:中华民居 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:的“图面”与“图底”关系,使建筑物(教学空间)和广场(课外空间)密切配合,使学生在学习的同时,在社会文化、体质及美学情感等各方面也获得良好发展的作用。笔者在近期的工作实践中,对“图底”和“图面”的设计方法,做了一次小小的尝试,同时,在立面设计时,也对如何传承客家传统文化作了一些尝试,请诸位读者与同行指正。
品味,以本真的姿态
作者:刘英  期号:第7期 来源:爱尚生活 年份:2014 文献类型 :期刊
描述: 越是美食,越简单 在颇具台湾风情的柒号餐厅里,我们见到了有着丰富海外烹调经验的Tony Yu,在纽约做了多年钻石五星餐厅的主厨,他深谙多国美食之道,受中国台湾和闽南客家人的饮食习俗启发,对中国
铅山方言亲属称谓语音浅析
作者:刘礼  期号:第11期 来源:剑南文学·经典阅读 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 铅山县  亲属称谓  语音  方言  东北部  上饶市 
描述:在铅山既有赣语区,又有吴语区,铅山赣语区域是赣语的最东边缘,铅山吴语区则是吴语的西南一隅。据《铅山县志》记载,铅山县境内总共有四种方言,除赣、吴方言外有客家方言及闽方言。本文主要是参照普通话来描写
创办中国第一条民营铁路潮汕铁路
作者:缪俊杰  期号:第7期 来源:炎黄世界 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:表对客家先贤的景仰和纪念。 一、战略眼光故乡情结 张榕轩、张耀轩昆仲是中国近代著名华侨实业家、爱国侨领和著名的慈善家。他们怀抱“实业救国”的理想,首倡并修建中国第一条侨资铁路,为中国民族工业的发展
中职教育须突破纯教育改革思维
作者:马向红  期号:第10期 来源:世界华商经济年鉴(科学教育家) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中职学生观  逻辑命题  优秀  多元  多样 
描述:学习、生活知识探究学习,展现了其积极的学习态度和良好学习策略.特别是他们求异、求新并举的发现问题(如构建深圳市客家建筑导游网站);直觉、逻辑互补的活动(发现绝大多数人习惯于将垃圾扔到前方垃圾桶
嘉应学院名牌专业:英语专业简介
作者:暂无 期号:第1期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 英语  学院  名牌  简介  学术带头人  语言学  本科专业  师资结构 
描述:的学术研究氛围。现有英语专业专任教师3 1人其中教授1人,副教授14人,讲师17人,硕士以上学位教师21人,占45岁以下教师比例77.8%。近年来,完成或在研省级课题有“网络环境下培养学生自主学习英语能力
广西公路桥梁工程总公司在建工程掠影
作者:暂无 期号:第6期 来源:西部交通科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 公路桥梁工程  在建工程  厄瓜多尔  曹娥江  大桥工程  总公司  跨越  广西  主桥  大道 
描述:所在地地质结构单一,水位不飞龙岛大桥飞龙岛大桥位于江西省赣州市中心市区的西部,连接河套老城区和章江新城区。起点为客家大道,由南向北跨越章江南大道、章江、飞龙岛、章江北大道,终点止于文明大道,工程总长
土楼的背影
作者:黄发有  期号:第2期 来源:中外书摘 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 《土楼的背影》  中国  当代  散文  黄发有 
描述:建筑的奇葩”……然而,土楼的内心从来不为外界的好奇而敞开,她们默然也坦然地面对着人们的品头论足。走马观花的人无暇顾及她们留给大山的背影,更不会注意到背影中的沧桑和沉重。大概也只有生于斯长于斯的客家儿女,才会像关注山路上匆匆行走的亲人的背影一样,默默地注视着土楼的背影,才会从中听见祖辈漫长跫音的悠然回响。