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- 走神（连岳专栏）距离
- 作者：暂无 期号：第22期 来源：城市画报 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：到树上的蛇，山间的迷路以及土匪的窝。 还有大雪天在山顶俯瞰县城美景时的赞叹：真是漂亮啊。还有同行一位老挑夫发的感慨老妹啊，为什么我们这么苦呢々 第二天闲着无事，就开车去了她话中的乡镇，至今仍在公路的尽头，只有几十座建筑。此地出了县城教育局长，据说是当地最大的官（以官阶作为人生价值的重要评判标准，我以前一直认为是客家人的劣根性，现在发现多少冤枉客家人了，地不分南北，人不分老少，持此标准者众），此前刚好因受贿倒台（舆论更喜欢的是他如何玩弄上十位女教师的），更有趣的传闻是他曾经在此地的祖坟里藏有两百万。 沿途倒是风景极佳。可能跟几十年前比，并无区别。只是路上的时间短了很多，来回不到两个小时。 战胜距离的能力慢慢变大，是生活形态改变的一个重要因素了。 福州到厦门的动车开通很久以后，终于找到机会去体验一下，参加了一个随机漫游式的周末活动，几个人坐动车来到之前一无所知的闽东县城，在这里，知道了房地产的威力，和沿海几乎没有区别的高楼一幢幢在长，问一下房价，一平方米5000元了，而街上与商店却孤零零没几个人。在滩涂边的荒山上看落日，一个个心急的人更是自嘲为装逼犯。 第二天，人群游荡到附近的福鼎（动车就是一站地，十来分钟，不知城画在这里有没有读者，有的话，写封读者来信给城画吧），主要活动就是顺着大街闲走，看见小吃就吃一点，摊点都备有雪白的瓷碗，煮在沸水里，令人心喜。 而无意到达的桐山溪，更是满溪的鲤鱼，从酒店的高处看，河水都被锦鲤映红了，河边是闲人在喂鱼，一防风篷里在放木偶戏，配的是马连良的音。一小孩见我们喜欢他的拉布拉多，便起劲地逗它，把狗粮扔进河里让它秀泳技。据说此地人不吃鲤鱼，惧怕损了自己跃龙门的运气，所以河里的鲤鱼得以幸存得像小型鱼雷一样肥大——如果这个传言不实，那更证明此地人有格调。 因为有了动车，随机漫游的空间宽了，就是数百公里以外，也可以当饭后散步一样，突然在一个地方逛一下，有所得，无所得，都无所谓，但这些空间，确实已成了你生活中的储备了，扣除车票因素，这就像以前无目的地坐在公交车上瞎转，你总会见到一些陌生的事情刺激一下你。 所有加速到达的技术，无论是高铁、动车还是网络，都在增加人的厚度，那些人为的减速是多么令人扫兴啊。
- 连岳专栏 最标准的口音
- 作者：暂无 期号：第15期 来源：城市画报 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：口音，而县城口音，又绝对是当地的贵族口音；所以农村孩子到县城读书，基本都会悄悄学习，在县城时变成了县城口音，用现在的话来说，向标准和上流社会致敬。 我也会两种口音的客家话。一个是中复村口音，这村原名“钟屋村”，在围剿与反围剿的拉锯战中改名，有“中央军光复”的含义，不知这个反动的名字为何没有改回来。村后是松毛岭，原来车要爬四十分钟才能翻越，曾打了惨烈的一战。我有次问我奶奶当时的情形，她说，反正兵来就跑……有次在树丛里，我还见到跑得急没穿衣服的女人。 还有一种是县城口音。教室前面是瞿秋白被枪决的地方，他走到那里，坐在草地上说：此地甚好。行刑人就开枪。离他的囚室并不远，那是一房一院，房里有床和桌椅，院子里鹅卵石铺地，中间有棵小树，好像是梅花。我觉得他死得很酷，是高僧的死法，是摇滚巨星的死法。 一说到口音，就扯出它钉住的事情。所以我支持方言复兴，反对普通话对方言的强拆。方言应与普通话共存，不分尊卑。客家人就要会客家话，广州人就要会粤语，上海人就要会上海话，闽南人就要会闽南话……方言是民系的自我认同与特质，方言岛是文化多样性的体现。 我除了会两种口音的客家话，听得懂从客家话向闽南话过渡的龙岩话，听得懂闽南话，在广州两年听懂了基本的粤语，任何一种方言，都有其不可替代的美妙之处，而方言消失就不会凭空再现了。我没有语言天赋，有的人愿意学，可能一辈子能学许多语言。 在方言区，一个的语言应该从方言开始（当然不是终于方言），然后是普通话和其他语言（比如英语），语言学得越多，越有意思。 据我观察，现在许多客家人的孩子已经不会说客家话了，而是从小被教了一口发音不标准的普通话。我猜想，客家人除了语言，其他方面与其他中国人并无两样，所以一个人不会说客家话，即使父母是客家人，这人应该也不算客家人——我这个标准同意的人不会多，不过我自己蛮喜欢的。 我对方言的态度是：参差多态是美，越多方言有人说越好；平等包容也是美，不能因为自己的方言强势而歧视“外人”，更不必因自己的方言弱势而觉得土气。 因为语言多，所以交流要有礼仪，说话时应该照顾在场所有人，方言不应成为排斥他人的工具。（强势）方言在人们的印象中如果和狭隘的排外等同起来，那方言难免就被当成野蛮人的武器。心态要开放，方言才更美。 出生地的方言，是我们此生最标准的口音。
- 搏击会 本刊读者BLOG推荐
- 作者：暂无 期号：第1期 来源：城市画报 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：飞机的那刻起，就有台湾同学在身边陪伴着。同学们第一天便骑着机车载我去楠梓台糖购买生活用品，帮我四出张罗借教材，带着我熟悉校园的环境，领着我去跟每位老师见面。大家去澄清湖烧烤也会带上我们，也带我们领略了台湾
- 庙会经济逐步炎热
- 作者：暂无 期号：第3期 来源：小康·财智 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：。 同为古城，西安的庙会亦盛况空前，从大年初一起，小雁塔荐福大庙会、大唐西市庙会、大唐芙蓉园庙会等均开放，总计有18场庙会，而在南京，以夫子庙为龙头，亦有庙会数十处。在成都，武侯祠大庙会，即接待游人65万人
- 梅州“客家人”采用血10年循证及其在血液科学管理中的应用研究
- 作者：张荣在 胡升苹 张梓悦 期号：第1期 来源：现代医院 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 采用血 循证 应用研究
- 描述：行们参考。 1一般资料 本组男性112 670人次，女性47 483人次，男女比例约为3:1，男性占70. 35%，女性占29. 65%；年龄段分布为18至29岁占28. 66
- 公车餐厅 天下第一味
- 作者：暂无 期号：第19期 来源：海外星云·时政综合版 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：餐饮生意的朋友引领下，他亲自货比三家，结果发现蔬菜、肉品在台北中央大市场买最新鲜划算，海鲜则要到基隆鱼市采买。“现在每隔一天，我就会到基隆补货；凌晨1点多收摊打烊，2点多再去挑货；成本和过去让厂商送货
- 苗栗闻香小区
- 作者：暂无 期号：第6期 来源：mangazine名牌 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：台北市中心开车过去大约一个半小时，半日游或一夜游都很恰当，第二天照样工作也不致太累；若有时间待到天亮，又有许多游玩项目可以选择。 我在苗栗有个秘密基地。第—次随友人在夜半抵达时，立刻对眼前美得不可置信的景象着了迷，同行伙伴们连发出赞叹都压低声音，深恐惊扰了这处迷离幻境。它是位于大湖乡的“湖畔花时间”温泉民宿，老板林惠阳是个传奇人物。 1979年，15岁的他罹患了了小儿麻痹症，终生成为身障人士，更由于治疗过程中吃下太多药物，使得他必须长年洗肾。从美术系毕业后，他创立的“合欢卡片”曾经名噪一时，后来计算机制版系统崛起，他的大批员工和传统设备被市场淘汰，于是他回到了出生地苗栗，和朋友集资买下四百多坪土地，自己设计规划出混合日式与西班牙风的“湖畔花时间”。 有了这处最佳示范的“绿色”民宿，许多想到附近投资的同业都来请教他。于是他又买了13甲地，开发起当地的碳酸氢钠温泉，同时买下卓兰镇上一处倒闭的民宿，重新建造为“花自在食宿馆”，辟地种植有机无毒草莓，企图在以草莓驰名的苗栗县大湖、卓兰一带，向农民根植“有机无毒”的概念。他与奈米科技厂商共同研发，制作了涂覆银离子的PE膜来包覆草莓丛，透光性佳的PE膜不会影响草莓生长，却可以在不使用农药及化学肥料的前提下，仍能降低罹病率，同时兼具防尘效果。他再将奈米银混在水里灌溉草莓园，银的正电离子会破坏带负电的单细胞生物，细菌的蛋白酶—被破坏就死了，因此也不必使用杀菌剂。他将草莓送经SGS检测，152项全部达到无农药残留，便利商店从此放心地向他进货，以高价标榜有机无毒的草莓销路供不应求。当地农民在眼见为凭之下，开始愿意参与有机耕作，公推林惠阳为“大湖温泉草莓文史发展协会”理事长。有了这些成果并赢得信赖之后，林惠阳这才真正展开他理想中的计划。他结合200公顷范围内的农民同好，联名签署成立了“坜西坪农业休闲特定区之闻香小区”，向政府申请到二亿补助款，要在五年之内打造—个“闻香小区”，也就是各种不同香味的农作物种植。身为小区常务理事的他，还要辅导农民们将农产品发挥到最高附加价值，例如制成果酱、果干、皂品、精油、糖果饼干、蛋卷、啤酒，以及文化创意商品。这个绿色环境五年计划已经进行了一年，小区内成立了“精油博物馆”，许多街道也都优美得更胜于欧洲先进的环保小区。 草莓、精油、桐花季每年已为苗栗带来可观的产值，但是爱乡爱土的居民们雄心不止于此，他们要以本土精神发展精致文化。在林惠阳小区里的桐花季，他让雪白的桐花瓣掉落在古筝琴弦上，再以精密仪器扩大传播落花的声响，众诗人及画家们临场感受即席创作，农民与文化创意的结合，正是苗栗人的向往。 除此之外，来到苗栗可不能错过客家美食，因为那里正是台湾客家族群的大本营。本地人传授的美食秘招如下：吃客家菜非点不可的“姜丝大肠”，—定得用温体猪的大肠来煮才会好吃；水库现抓的新鲜鲶鱼煮成清汤，肉质Q嫩鲜美；在地肥鹅的地道吃法，要将鹅油淋在白饭上，再夹鹅肉沾上金桔酱搭配：本地水产小鱼“溪哥仔”，鱼小骨头却很硬，油炸至酥脆才对味：以白苦瓜湿炒的咸蛋苦瓜，才是真正客家味：所谓“客家小炒”不该加花生、芹菜和豆干，也不必加糖，只用五花肉加肥肉及鱿鱼以酱由拌炒，吃时要同时夹起猪肉和鱿鱼一块入口：煎菜脯蛋不能使用萝卜干，而是将萝卜晒干放上半年后，切丝来煮才正确。早年客家人种田很辛劳，太累就会吃不下饭，因此发展出了重口味又下饭的客家菜肴。著名的“擂茶”也是采茶长工的发明，他们将剩饭晒干带到山上，工作空当拿出锅耙一般的千米饭加点盐，放几片新鲜茶叶，顺手拣起茶树枝或番石榴树枝捣碎，冲些热水就成了‘擂茶’。米饭可以暂时果腹，盐分补充电解质，茶叶可增添风味又富含儿茶素，以现代眼光看来，可真是环保（废物利用）又养生哪！
- 曾宪梓：“解放牌”资本家
- 作者：暂无 期号：第7期 来源：晚报精华·往事与旧闻 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：生活了，在国外是三等公民、二等公民，受到很多歧视，找工作也找不到，陆陆续续地就回来了很多。 1985年10月1日，我还是香港客家商会会长，我想香港将要回归祖国，我们要搞一个大宴会。我组织了盛大
- 一周来信
- 作者：暂无 期号：第18期 来源：瞭望东方周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：领导是不会报警的。 其实，和干部们一样，领导也害怕报警。报警就意味着单位的社会治安综合治理工作做得不到位，到年底评精神文明奖的时候就成了问题。拿不到这个精神文明奖，全单位的干部职工都拿不到相当于一个月工资的奖励。所以，每每提到安全问题的时候，领导们都很谨慎，是报警还是不报警，得好好思考一番。 果果（湖北） 扫地 按照原来的工作安排，今天早上要到居民小区入户走访登记残疾人的家庭情况。正准备出门，接到电话，说政府领导马上要来。领导要和社区干部一起开展爱国卫生运动，到小区里打扫卫生。 我们只得暂停了其他工作，赶紧安排社区清洁人员准备好扫把等劳动工具，等候领导的光临。四十分钟后，领导来了，大约二十几人。握手、寒暄、领取劳动工具，旁边是不停拍照的相机。随后，在居民楼旁边，一行人摆开架势，相机拍得更欢。 热火朝天的劳动持续了十几分钟，然后又是寒暄、告别。领导们走了，我们社区工作人员开始了日常工作，社区清洁人员按部就班地打扫卫生、清理垃圾。唉，这样的秀有什么意义？各人干好自己的本职不就很好吗？ 王晓燕（安徽） 农家书屋 在浙北山区的一些农村，建有农家书屋，面积不大，藏书不多。刚建成的时候，非常热闹，媒体上有报道，一些领导还会去视察，让人觉得农家书屋以后肯定大有作为。 但几年后，热闹归于平静。有些农家书屋大门紧闭，书籍无人更新……沉寂的原因有人说是“无人问津”，一个村大的几千号人，小的几百人，从服务人群看，农家书屋要办好，需要非常“小众化”，首先要有喜欢读书的农民，其次要有农民喜欢读的书，两者缺一不可。此话确有一定道理，但我们仍然在用“实用论”来评价农家书屋，这显然会有失偏颇。 在城里，一个几百万人口的城市，图书馆也只有几个，如杭州这样一个大都市，目前对外开放的图书馆只有浙图、杭图以及杭图新馆，而每天光顾这些图书馆的人，是非常少的。这并不反常，国内外的图书馆都是这种现状。图书馆并不需人声鼎沸，它是文化的一种物化的存在。 要让一个农家书屋里面每天坐满捧着书的农民，只要稍有常识的人，都不可能相信有这样“欣欣向荣”的事情发生。但只要有一个农民前来阅读，就应该为他开放。而现在的问题是，农家书屋却面临着“死”的威胁。里面应该永远窗明几净，书籍报刊应该与时俱进，管理人员应该如期开门……书屋就应该这样静静地“活”着。 陆勇强（淅江） 请上门服务企业管理好自己的职工 最近家里准备装空调，所以对空调的新闻格外关注。在报上看到一些空调企业在召开2010年空调全心服务誓师大会，开始全面启动今年的空调市场。可以想象：随着气温不断升高，买空凋的人会越来越多。 但去年的一个新闻，迄今让我记忆犹新：美的空调维修工涉嫌强奸北京女消费者一事。那个差点被强奸的女顾客在信里说：“报完警后也找到美的维修部，也在户口所在地发了通缉令，但这个人不知道跑到什么地方了，到现在还没有抓到。在这段时间里我们找到美的维修部和美的总部，一直都没给我们一个明确解释和交待，让我对美的空调失望至极，偌大一个空调公司竟然培训出这样的人来，谁还敢买美的空调啊，谁也不能保证空调一辈子都不坏啊，要是坏了就得找维修人员来上门维修，就得冒着生命危险来让他们维修……” 4月初，全国著名安全教育专家、中国人民公安大学教授王大伟在成都教授现场观众如何防身保平安。他还特别提醒在场的女性，随着夏季的到来，强奸案发案率将呈现上升态势。这固然需要所有女性时刻提高警惕，但家电、家具企业等经常要派人员到顾客家上门服务的企业，也一定要管理好自己的职工，不要让人们生活在恐惧之中， 周蓉（重庆） 捐款 西南大旱，玉树地震，无一不震动着我们的心灵。各地区、各部门都组织了捐赠，学校也不例外。在校读二年级的女儿回家便要钱：“快点给钱，我要捐款了。2至20元。后天不捐的，就要捐100元了。”连忙打电话给老师，才知道是为玉树地震捐款。我对女儿说：“既然是这样，为什么不用你自己的零花钱呀，这样才可以表达你的爱心。”女儿头摇得像拨浪鼓一样。 灾难发生时，往往是教育孩了们的好时机，一方面引导孩子们掌握某种专业知识，更重要的是对孩子进行爱心教育。但像这样用老师的权威以命令的形式进行，虽简单快速，但效果却并不一定好。至少我从女儿眼中，看不到一点关爱，纯粹是为了完成任务。 陈多（湖南） “放水养鱼”式执法 衬里的表哥前几天给我打电话，问我是否认识镇国土资源所的人。他说自己在村边的闲置土地上盖两间房做点农资生意，但房盖到一半，国土资源所的执法人员前来制止，称罚款5000元，否则，就强行拆房。 恰巧，我和镇国土资源所的所长是战友，就请他在县城一家饭店吃饭。酒过三巡后，所长说，所里有罚款任务，看在战友的面子上，你表哥交1000元罚款吧，交了罚款这房就可以盖了。我说，能给他的房办个土地使用证吗？所长说，这房是违法建筑，土地使用证绝对办不了。我又问，既然是违法建筑，为什么在建房当初你们不去制止呢。所长笑了，“这你就不懂了，当初你表哥拉砖进料铺地基时我们就知道，如果那时就制止，还罚谁的款去？我们都是等到房子盖到一多半才去制止，叫他盖不成、也不合得拆，只能乖乖认缴罚款。”他还透露，仅靠这种“放水养鱼式”执法，他们所一年能有十几万元的罚款收入。 王可（河北）