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Monacolin K在广东客家娘酒发酵过程中的动态变化
作者:梁彬霞 赵文红 白卫东 朱豪  期号:第3期 来源:中国酿造 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 娘酒  红曲  Monacolin  K  发酵  动态变化 
描述:分析其相关系数为0.969在0.01水平显著相关。糖度与Monacolin K含量呈现负相关,其相关系数为-0.816在0.01水平显著相关。
赣南客家文化与城市景观塑造研究
作者:刘玉宝 刘现鹏  期号:第13期 来源:安徽农业科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  城市形象  功能载体  活动载体  传播载体 
描述:通过对赣南客家围屋、客家民俗节庆、客家陶瓷等地域文化的分析,指出赣南客家城市形象设计要融入客家文化。通过城市的功能载体、活动载体和传播载体塑造鲜明的城市形象个性,使城市更具魅力,让赣南客家城市成为市民的宜居家园。
浅析广东客家传统宗族社会
作者:谭乔西  期号:第1期 来源:华章 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家族特点  民风民俗发展  姓氏和堂号 
描述:本文非常系统客观地分析了客家传统宗族社会之所以较为牢固的历史原因,也全面地阐述了宗族观念强烈的表现形式。另外,通过详细论述客家传统宗族社会的详细状况,也表明了客家文化和中原文化之间的紧密联系以及客家人对中原的强烈喜欢的情感。
武平县客方言一级元音格局研究
作者:孙彬彬 邱春安  期号:第12期 来源:现代语文(语言研究) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 武平县客方言  一级元音  元音声位图  元音相对位置图 
描述:客家方言是汉语七大方言之一,但其研究力度远不如其他方言。元音格局是研究某一语言中元音全貌的重要方法。本文探讨了纯客县武平县下坝乡的一级元音格局,用实验语音学的方法,绘制了下坝乡客家话的一级元音声位图及元音相对位置图,并对四个一级元音的分布状况及特点进行了分析
管中窥豹,略见一斑:从汉代铜镜铭文看当时社会
作者:张亮  期号:第1期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 铜镜  汉代  社会思想意识 
描述:铜镜是我国古代青铜器中的重要艺术类别,经过长时间的发展,到汉代已经达到顶峰,汉代铜镜装饰内容繁复,铭文成为镜背上主要的装饰手段之一。汉代铜镜铭文内容丰富,题材广泛,为我们了解当时的社会思想意识留下了很好的史料。本文拟从分析汉代铜镜铭文入手,结合文献资料,探析汉代社会的思想意识。
浅谈博物馆志愿者及其对博物馆的作用
作者:王雪萍  期号:第1期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 博物馆  志愿者  作用 
描述:当下,越来越多的志愿者参与到博物馆的各项工作中来,在很大程度上弥补了博物馆人力、财力资源的不足,提升了博物馆的工作质量和业务水平,提高了博物馆的社会影响力。文章介绍了博物馆志愿者的定义,在着重分析博物馆志愿者现状的基础上,根据笔者自身工作经验,详细论述了博物馆志愿者对博物馆的作用。
环境变迁对客家土楼围合形态的影响
作者:刘梅琴 杨思声  期号:第3期 来源:华中建筑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 土楼  异形土楼  围合形态  多样性  环境变迁 
描述:例为例,展现福建土楼的围合形态的多样性.通过案例的实际调查和分析得出,土楼的围合形态不仅是多样的,还是动态的,是会随着环境变迁发生变化的.该文从经济、人口、火灾、泥石流等各具体环境变迁要素出发,试图阐明影响客家土楼围合形态多样性的原因,并说明土楼围合形态多样性的必然性.
出水莲花,古韵犹存--从《出水莲》演奏版本的比较看客家筝乐
作者:杨思敏  期号:第4期 来源:音乐大观 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 《出水莲》  罗九香  饶宁新  《琴况二十四警句》 
描述:《出水莲》是客家筝乐中软弦的重要作品,因此,它要反映了客家人“盖以红莲出水,喻乐之初奏,象征其艳嫩也”的形象。它原是流行于民间的器乐合奏曲,由罗九香先生把它改编成了古筝曲。本文将对罗九香先生的演奏和饶宁新先生的演奏做一个对比分析,来试图探究客家筝乐的美学特征。
论赣南采茶戏的舞蹈表演艺术特色
作者:毛建舟  期号:第9期 来源:音乐时空 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南采茶戏  舞蹈表演  客家文化 
描述:赣南采茶戏为国家第一批非物质文化遗产,它是赣南客家民俗文化发展的艺术结晶,被戏剧家田汉誉为“中国戏曲百花园中的一朵奇葩”。本文主要从赣南采茶戏中“三绝”---“矮子步”、“单袖筒”、“扇子花”的角度分析其舞蹈表演艺术特色。
闽粤赣边客家地区旅游合作模式研究:基于共生理论的视角
作者:曾慧娟  期号:第3期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽粤赣边  客家地区  旅游合作  共生理论 
描述:应用生态学中的共生理论,对闽粤赣边客家地区——龙岩、梅州、赣州三市旅游合作的共生条件进行分析,从共生行为模式和共生组织模式探讨闽粤赣边客家地区旅游合作模式。并从整合旅游资源、共同开拓客源市场、共建基础设施、信息共享、构建旅游产业协作区等方面,对该区域对称互惠共生及一体化共生模式的构建进行了阐述。