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略论客家传统食品开发的可行性及其价值
作者:梁敏辉 汤锦春 范良泉  期号:第7期 来源:企业经济(南昌) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家食品  客家文化  可行性  价值 
描述:作为客家人最早聚居地之一、客家人最多的地区,赣南具有丰富的客家传统食品,怎样对客家传统食品进行保护性开发是当地政府和人民面临的一个非常迫切的问题。本文结合赣南地区实际,分析了赣南大力开发客家传统食品的有利条件及其重要价值,并指出客家传统食品要做大做强,必须走产业化、绿色化、便利化的道路。
客家文化形成、传播与地理环境关系刍议
作者:梁锦梅  期号:第2期 来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  地理环境  文化景观  闽粤赣边区 
描述:本文分析了客家文化形成、发展与传播与地理环境的关系,指出客家文化景观的特征适应于山区环境,具有存在和发展合理性。认为在现代社会下,客家人应该更加开放思想,积极发展区域经济,参与各区域文化交流,通过文化整合,保持传统文化精华,使客家文化不断发展和进步。
海陆丰客家话与台湾“海陆客”
作者:潘家懿  期号:第2期 来源:汕头大学学报(人文科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 海峡两岸  海陆客  方言 
描述:“海陆客”是指粤东海陆丰地区即今海丰、陆丰和陆河三县客家人所讲的客家方言,由于明清以后,海陆丰客家人多次渡台谋生,因而在台湾也形成了一个海陆客语言社团。本文除重点描写了海陆客的共性特点和内部差异外,还对海峡两岸海陆客的地位和语用状况作了探讨和分析
电白(沙琅)__话记略
作者:陈云龙  期号:第3期 来源:湛江师范学院学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 粤西  电白  沙琅    客家话 
描述:本文记录了粤西电白县沙琅镇的话,即客家话。初步分析整理了其语音、词汇、语法特点,电白话共有20个声母,61个韵母,6个声调。从其特点看,既有客家方言的共性,如浊上归阴平,有iai韵母等。也有不同于其他客家话的地方,如:中古心母字、生母字及崇母部分字读边擦音等,反映了电白话受当地雷话与白话的影响。
Gd(一)台湾-客家型部分基因克隆化分离和鉴定
作者:许卫明 华小云 陈路明 杜传书  期号:第2期 来源:中山医科大学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 葡糖  6  磷酸脱氢酶变异型  载体λgt10  SMR10系统  体外包装  基因克隆  基因亚  克隆 
描述: mP19噬菌体,完成Gd(-)Taiwan-Hakka型部价基因克隆化分离与鉴定,为DNA序列分析寻找突变部位打下基础。
“本地再现式”民俗文化旅游主题公园新发展战略探讨——以赣州
作者:曾光敏 王院成 张雪琼  期号:第12期 来源:企业经济 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: “本地再现式”  民俗文化旅游主题公园  新发展战略  探讨 
描述:"本地再现式"民俗文化旅游主题公园是欠发达地区旅游业的重要组成部分。本文以赣州市客家民俗文化旅游主题公园为例,分析了当地民俗文化旅游主题公园所面临的机遇与挑战,提出了以客家特色民俗文化为依托
客家地区汉语次标准语的形成和特点
作者:林清书  期号:第5期 来源:湖州师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家地区  汉语次标准语  特点 
描述:客家人所说的那种没有翘舌音 ,没有轻声、儿化的 ,带有浓厚地方色彩和书面语化的普通话 ,实际上就是一种汉语次标准语。它是伴随汉语标准语而来的 ,因为模仿汉语标准语才会产生这种次标准语。分析客家地区汉语次标准语的形成原因、基本特点有助于我们对其比较全面、系统的了解。
《红楼梦》中的客语词及其对作者籍贯的质疑
作者:陈哲仁  期号:第1期 来源:辽宁师范大学学报(社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 《红楼梦》  客语词  客家方言  共同语 
描述:《红楼梦》中存在着许多客语词,它是客家方言和共同语(即现代用的普通话)双轨并用的产物。这里依据《红楼梦》中的具体语境进行分析,通过比较多种方言的词汇和语法特点,论证客语词的地位。同时也由客语词和客家族群聚居的风俗入手,列举实例证明曹雪芹的籍贯非近世红学家所认可的东北辽阳。
歌谣:客家人开发台湾的文学反映
作者:罗可群  期号:第3期 来源:广东外语外贸大学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文学  台湾  开发  客家人 
描述:“以诗证史”是中国文史研究的传统。本文以客家歌谣为例,论证客家人开发台湾从“流寓”到“深根”的历程:他们从被动转为主动,由盲目变为自觉,他们既不会忘记根在大陆—唐山,更是眷恋自己流血流汗、辛勤开垦的台湾。同时分析客家人早期开发台湾的艰辛,并表示笔者能早日到台湾进行实地调查的愿望。
家族祭祀制度中的女性——对桂东南客家家族某村落的考察
作者:项萌  期号:第5期 来源:妇女研究论丛 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 家族  祭祀制度  女性 
描述:人研究成果的基础上,尝试以社会性别的角度切入家族这一社会组织民俗中,通过对桂东南一个客家家族的个案分析,探讨家族祭祀制度与女性之间的关系。研究发现,家族祭祀体系中女性祖先的地位与男性祖先没有本质上的区别,传统的社会性别制度决定了血缘女性宗亲不可能获得与男性同等的地位。