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1
条
风韵独存的客家美食
作者：
廖小保
期号：
第22期
来源：
百科知识
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
客家人
美食
饮食文化
文化背景
聚居地
中原
赣南
风味
描述：
客家人是华夏族系中独特的一支。由于战乱,他们历经五次辗转迁徙,从中原来到南方聚居,这些异乡为客,四海为家,勤劳质朴、热忱好客的客家人,在南迁的过程中,也将中原的饮食精粹与当地乡土风味相结合,
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